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Vinaigre de cidre - usage et effet
contenu
- fabrication
- qualité
- Recette pour faire le vôtre
- Application en interne
- grossesse
- Application externe
- Vinaigre de cidre à la maison
- effets secondaires
- résumé
fabrication
Le vinaigre de cidre, comme son nom l'indique, est fabriqué à partir de jus de pomme. Celui-ci est soumis à une fermentation qui produit alors de l'acide acétique. Le vinaigre de cidre est disponible dans le commerce sous forme de produit transparent ou trouble (filtré ou non filtré) et conventionnel ou biologique..
Le vinaigre de cidre de pomme convient non seulement à la cuisine, mais présente de nombreux avantages pour la santé. Il est également relativement facile de se faire soi-même. (Image: Heike Rau / fotolia.com) qualité
La qualité est importante lors de l’achat de vinaigre de cidre. Il est important que le vinaigre soit fabriqué à partir de pommes biologiques entières issues de la culture régionale et pas uniquement à partir d'enveloppes et de bols. Le vinaigre de cidre de pomme ne doit pas être un vinaigre de fruits, constitué d’un mélange de fruits, mais uniquement de pommes. Un vinaigre non chauffé et non pasteurisé est donc préférable. Même si le liquide clair filtré est plutôt intéressant pour les yeux, le nuage naturel est recommandé. Les substances en suspension qui y sont contenues constituent un élément de qualité. Des vinaigres contenant des additifs, tels que le soufre, doivent être évités.
Recette pour faire le vôtre
Le vinaigre de cidre est relativement facile à préparer soi-même. Cela nécessitera des pommes biologiques, deux cuillères à soupe de sucre par kilo de pommes, un récipient propre (par exemple, un grand bocal de conserve d’une capacité maximale de deux litres), des bouteilles propres et un chiffon en coton propre..
Le récipient doit d’abord être très bien rincé et stérilisé à l’eau bouillante. Il y a ensuite des morceaux de pomme et du sucre. Le tout est versé avec de l'eau jusqu'à ce que tout soit bien couvert. Sur le dessus vient le chiffon de coton propre. De temps en temps, il est agité et doucement balancé, afin qu'aucun moule ne soit créé. Lorsque la fermentation commence, il y a de la mousse - c'est ce que vous voulez. Après quelques jours, l'odeur change, lentement, une légère Essignote pénètre dans le nez. Les pommes tombent au sol. Il ne faut pas deux semaines pour ajouter du sucre. Maintenant, filtrez-le dans un récipient propre à travers un chiffon, couvrez-le à nouveau avec un chiffon et laissez-le fermenter à nouveau pendant environ quatre à six semaines. Ensuite, le vinaigre de cidre est prêt et peut être - filtré à travers un chiffon ou un tamis fin - rempli dans une bouteille.
La fermentation produit des stries qui deviennent de la gelée au fil du temps. C'est ce que l'on appelle le vinaigre, composé de bactéries de l'acide acétique. Cela ne doit pas être jeté, mais peut contribuer à accélérer le développement de la prochaine approche vinaigre de cidre.
Pour un usage interne, verser une cuillère à thé de vinaigre de cidre dans un verre d’eau tiède et, si nécessaire, édulcorer avec une cuillère à café de miel. (Image: Foodfine / fotolia.com) Application en interne
Le vinaigre de cidre contient des vitamines, des minéraux, des enzymes et est basique. Il contient également de la pectine de pomme, qui a un effet légèrement hypocholestérolémiant. Le vinaigre de cidre de pomme biologique est un remède à la maison vraiment abordable et sain. Il peut être utilisé pour traiter de nombreux maux ou tout simplement pour faire quelque chose de bien..
Pourquoi sobre le matin, avant le petit déjeuner?
Comme mentionné ci-dessus, le vinaigre de cidre est fondamental. Le matin, sobre avant le petit-déjeuner, cela donne au corps un véritable coup de fouet pour la journée et stimule en même temps le métabolisme. Une cuillère à thé de vinaigre de cidre est mieux mélangée avec une cuillère à café de miel de haute qualité et une tasse d'eau tiède et ivre sobre. Après environ 20 minutes, vous pourrez prendre votre petit-déjeuner. Si vous n'aimez pas cette procédure avant le petit-déjeuner, buvez le mélange sain quand vous le souhaitez, mais au maximum deux fois par jour. Les médicaments ne doivent pas être pris ensemble (voir Effets secondaires) avec du vinaigre de cidre. Voici un intervalle de temps nécessaire.
sucre dans le sang
On dit que le vinaigre de cidre a un effet positif sur la glycémie, un régal pour les diabétiques. En outre, le vinaigre est considéré comme favorisant la circulation sanguine. Pour l'application, une cuillère à café est dissoute une ou deux fois par jour dans une tasse d'eau tiède et bue le mélange. Le miel devrait être mieux laissé de côté pour les diabétiques.
digestion
Le vinaigre de cidre favorise la digestion. Les sucs digestifs sont stimulés et le processus digestif commence. En outre, ce remède à la maison pour prévenir les bactéries putréfactives dans l'intestin. Ce n'est pas seulement bon pour la flore intestinale, mais réduit également les ballonnements.
Qui a des problèmes avec la digestion des graisses, peut essayer un traitement au vinaigre de cidre de pomme. Si, par exemple, la viande ou les légumes sont marinés dans du vinaigre de cidre mélangé à de l’huile et des herbes avant la friture, il est plus facile à digérer. Également avec des brûlures d'estomac, le vinaigre doit être pris après les repas. Mais soyez prudent ici. Pour les estomacs sensibles, ce remède à la maison n’est pas toujours toléré. En aucun cas, la dose quotidienne de deux cuillères à café ne doit être dépassée.
diminuer
On dit également que le vinaigre de cidre aide à perdre du poids. Cela est probablement dû à son effet coupe-faim et à son effet digestif.
Déshydrater et purifier
La teneur élevée en potassium du vinaigre de cidre a un effet déshydratant et détoxifiant. L'application quotidienne soutient les régimes, les traitements de désintoxication et soulage le corps.
hygiène bucco-dentaire
Pour les inflammations et les blessures mineures à la bouche, il est recommandé de rincer avec du vinaigre de cidre (½ cuillère à thé de vinaigre dans un verre d’eau). L'halitose en est gargarisée. Le vinaigre de cidre de pomme ne devrait jamais être utilisé dans la bouche. Cela attaque notamment l'émail des dents. La version diluée n'est donc nullement adaptée à une utilisation à long terme.
grossesse
Si une femme ne veut pas renoncer au vinaigre de cidre de pomme pendant la grossesse, elle peut continuer à l'utiliser, mais seulement une fois par jour. Une attention particulière devrait être accordée aux effets secondaires.
À l’extérieur, le vinaigre de cidre de pomme est généralement utilisé sous forme diluée, mais dans certains cas, le concentré Essseig peut être appliqué à l’aide de cotons-tiges. (Image: ThamKC / fotolia.com) Application externe
Le vinaigre de cidre est un remède à la maison très simple. Les règles suivantes s'appliquent toutefois à l'usage externe: Le vinaigre est toujours utilisé, à quelques exceptions près, dilué. Et il vient généralement à un litre d'eau tiède trois cuillères à soupe de vinaigre de cidre. Sur la qualité et la pureté est essentielle.
Nettoyer la peau
Le vinaigre de cidre de pomme nettoie la peau de manière naturelle et, contrairement à de nombreux produits de soin de la peau, soutient le manteau acide. Le mélange d’eau et de vinaigre de cidre est utilisé à la place d’un tonique pour le visage. Donc, après le nettoyage normal, avec un coton. Ensuite, tamponnez la peau. Les zones particulièrement grasses, telles que le front et le nez ou des "parties de boutons" individuelles, répondent bien.
additif pour le bain
Le vinaigre de cidre aurait également un effet raffermissant sur la peau. Cela devrait être renforcé par un bain stimulant la circulation, enrichi d'environ 200 à 250 ml de vinaigre de cidre de pomme. Le bain peut être ajouté à d'autres bonnes substances, comme une main pleine de fleurs de lavande ou de pétales de rose. Les fleurs de lavande ont un effet relaxant sur tout le corps et soulagent les démangeaisons de la peau. Les pétales de rose embellissent non seulement l'eau du bain, mais sont anti-inflammatoires et cicatrisants.
Si vous souhaitez revitaliser tout l'organisme, utilisez une décoction de thé au romarin (deux cuillères à soupe dans 250 ml d'eau bouillante, laissez reposer pendant dix minutes, puis égouttez-la) comme additif pour le bain. Mais méfiez-vous: s'il vous plaît que chez les personnes qui n'ont pas d'hypertension. Le romarin a un effet légèrement hypotenseur. Le temps de bain d'une quinzaine de minutes au maximum est suffisant. Par la suite, la peau n'est pas éponge, mais seulement légèrement tamponnée.
Points de suture, coup de soleil
L'application de vinaigre de cidre de pomme aide également aux points de suture et même aux coups de soleil légers. La peau gonfle plus rapidement et les démangeaisons sont soulagées. La rougeur remonte. Selon la taille de la zone touchée, des compresses, des mouchoirs ou même des torchons à vaisselle sont immergés dans le mélange vinaigre de cidre / eau (s.o.), légèrement exprimés puis appliqués. Il est préférable de répéter cela plusieurs fois.
Mais les piqûres de moustiques peuvent également être soigneusement tamponnées avec un embout auriculaire trempé dans du vinaigre de cidre. Les piqûres d'abeilles ou de guêpes sont recouvertes d'une compresse de vinaigre et recouvertes d'un autre sac de glace. Ceci est un remède à la maison simple et utile. Le gonflement remonte plus vite et la douleur disparaît aussi.
pieds
Un bain de pieds avec du vinaigre de cidre peut légèrement réduire la production de sueur. Trois à quatre cuillères à soupe de bon vinaigre de cidre de pomme sont contenus dans deux litres d'eau tiède. En outre, bien sûr, faire attention aux fibres naturelles et aux fréquents changements de chaussures.
Le pied d'athlète répond également bien à un traitement au vinaigre de cidre. Ici, vous pouvez tamponner soigneusement la région avec du vinaigre de cidre de pomme non dilué. Si la peau réagit avec des rougeurs, le vinaigre est dilué. Avec un mélange à 20% de vinaigre de cidre, les chaussettes usées peuvent être "stérilisées" avant d'être lavées à la machine..
Les taches cornéennes peuvent également être traitées avec du vinaigre non dilué. Pour les peaux irritées, diluez le tout ici.
Soin du visage pour les peaux à imperfections
Tout d'abord, placez une serviette chaude et humide sur le visage pendant deux minutes pour ouvrir les pores. Comme déjà décrit ci-dessus, le vinaigre est dilué, suivi d'une serviette imbibée et déposée sur la peau. Le chiffon humide vient par dessus. L'effet dure environ cinq minutes, puis il est lavé à l'eau tiède et nettoyé avec une serviette humide.
Le vinaigre de cidre de pomme peut également être utilisé contre les aisselles et agit comme un déodorant naturel. (Image: ryanking999 / fotolia.com) déodorant
Comme déjà mentionné avec les pieds, le vinaigre de cidre contribue à la réduction de la transpiration. Donc, c'est aussi à utiliser comme déodorant naturel. Le vinaigre de cidre est mélangé avec de l’eau dans un rapport 1:10 et appliqué sur la peau sous les aisselles et massé. Seul donne une sensation de fraîcheur et peut également être répété. L'effet est soutenu par l'ajout de sauge. Faites simplement un thé fort à la sauge, laissez-le refroidir et ajoutez-le au mélange vinaigre-eau. Le mélange versé dans un petit flacon pulvérisateur facilite l'application.
À propos - ce remède à la maison est également approprié comme après-rasage. Ici, cependant, sans sage.
Démangeaisons de la peau, psoriasis, irritations de la peau
Les démangeaisons de la peau, les zones de psoriasis ou d'autres irritations cutanées (par exemple, après le rasage) sont traitées avec le mélange de vinaigre (3 cuillères à soupe par litre d'eau). La manipulation est simple avec un petit vaporisateur. Vaporiser la solution, laisser agir environ dix minutes, puis rincer à l’eau claire et tiède. Par la suite, la peau reçoit les soins normaux de la peau.
Même les squames du cuir chevelu peuvent être résolues. Après le shampooing, il suffit de rincer les cheveux avec la solution de vinaigre susmentionnée. Un excellent effet secondaire - les cheveux brillent.
verrues
Les verrues sont non seulement dégoûtantes, mais aussi énervantes. Le vinaigre de cidre est l’un des remèdes à la maison. Ceci est non dilué, épongé deux fois par jour avec un coton-tige.
Enveloppe de veau dans la fièvre
Dans les rouleaux de veau connus, qui aident assez bien en cas de forte fièvre, le vinaigre de cidre de pomme peut atténuer un peu l'effet. Vous ajoutez simplement une à deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre à l'eau dans laquelle les lingettes sont trempées pour les enveloppements.
Vinaigre de cidre à la maison
Le vinaigre de cidre peut aussi bien servir à la maison. Par exemple, cela dissout le calcaire dans la salle de bain et la cuisine. Les tasses à thé dans des tasses répondent également bien au vinaigre de cidre de pomme. Si la bouilloire est calcifiée, le trempage avec du vinaigre de cidre de pomme aide. Les taches de transpiration sur les t-shirts blancs peuvent être éliminées si elles sont vaporisées de vinaigre de cidre de pomme, le tout peut agir pendant la nuit et les chemises entrent ensuite dans la machine à laver.
Même le calcaire tenace dans la salle de bain et la cuisine peut être enlevé avec du vinaigre de cidre. (Image: losonsky / fotolia.com) effets secondaires
Même un remède naturel comme le vinaigre de cidre peut avoir des effets secondaires. Cela contient, par exemple, de l'acide, ce qui n'est pas bon pour tout le monde. Toute personne qui ressent des nausées, des douleurs à l'estomac, des vertiges ou des maux de tête après l'avoir pris doit immédiatement cesser de l'utiliser. La même chose s'applique aux effets indésirables d'une application externe. Pour les peaux extrêmement sensibles, même la forme diluée peut être trop forte.
Toute personne qui prend régulièrement des médicaments devrait demander au médecin avant une cure de vinaigre de cidre si cela est compatible avec ses médicaments. En particulier lors de la prise de diurétiques, les laxatifs et les antihypertenseurs devraient être mieux retirés du vinaigre de cidre de pomme si nécessaire.
résumé
Le vinaigre de cidre, une fois utilisé correctement, peut être bénéfique pour la santé. Il est important de faire attention à la qualité et à la pureté du vinaigre et de ne pas dépasser les quantités recommandées. En cas de troubles, l'ingestion ou le traitement externe doit être arrêté. Si vous prenez des médicaments, parlez-en à votre médecin avant de commencer un traitement au vinaigre de cidre - tous les médicaments ne sont pas bons pour ce remède à la maison. (Sw)