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Désacidification en cas d'hyperacidité
contenu
- acidose
- Comment se développe l'équilibre acido-basique?
- Acides et producteurs de base
- Valeurs d'acidité critiques
- Nutrition de base
- Acidification et restauration rapide
- l'acidité de l'estomac
- Acidification des muscles
- Hyperacidité provenant de la nourriture
Par exemple, une hyperacidité faible mais durable empêche les tissus conjonctifs d’absorber les nutriments et, par conséquent, nous souffrons de cellulite. Les reins sont chargés et l'ostéoporose, une faiblesse des os, constitue également un risque. Le sang fournit les cellules et c'est fondamental.
acidose
Une hyperacidité, médicalement une acidose, signifie une hyperacidité du sang. Ceux qui ne bougent pas assez, souffrent de stress négatif, sont mal nourris et souffrent également de maladies qui favorisent la formation d’acides, contribue au fait que le corps accumule des lactates, les sels de l’acide lactique.
L'acidification du corps favorise le développement de la cellulite. Image: Photographee.eu - fotolia Cette hyperacidité chronique se manifeste par une fatigue rapide, une perte d’appétit, un déficit immunitaire, des nausées et un manque d’entraînement. L'acidification provoque la décalcification des os et, par conséquent, la rupture plus facile, le cœur bat plus fort et moins de sang entre dans la circulation, les muscles se décomposent, le potassium sanguin augmente et la carie dentaire se propage dans toutes les dents..
Comment se développe l'équilibre acido-basique?
Le corps transforme les substances de l'aliment en acides et en bases, qui se manifestent à la valeur du pH. Pour les acides, il est compris entre 0 et 7, pour les bases entre 8 et 14, un équilibre est atteint. Les différents organes ont des valeurs de pH différentes, mais le sang nécessite un niveau acide-base constant de 7,4..
Le corps régule efficacement les acides et les bases. Il excrète l'acide excédentaire par les reins, et nous l'exhalons également, à savoir l'acide carbonique. Lorsque nous transpirons, nous transpirons avec l'acide et notre intestin nous libère des selles acides.
Si beaucoup d’acide est ajouté au corps, celui-ci peut y faire face pendant une courte période. À long terme, cependant, l'organisme est perturbé et il en résulte des maladies. Cela inclut la goutte: la goutte survient à cause des dépôts d'acide urique dans les articulations, ils s'enflamment.
L'acidification favorise également les ulcères, les calculs urinaires et éventuellement les rhumatismes tels que le déficit immunitaire.
Acides et producteurs de base
Acid fournit du sucre et des produits sucrés, de la farine blanche, des nouilles, du café, du thé noir, de l'alcool, de la viande, du poisson, de la charcuterie et du bouillon. Les fournisseurs de base, toutefois, sont les pommes de terre, les légumes, le lait non traité, les herbes, et en particulier la laitue en feuilles, ainsi que les fruits séchés tels que les dattes, les figues et les raisins secs. L'eau, le beurre, les noix et les huiles pressées à froid sont neutres. Celui qui mange assez peut causer une désacidification.
Valeurs d'acidité critiques
À une valeur de pH de 7,36, l'acidification du sang commence, mais à partir de 7,44, on parle d'alcalose, trop grande quantité de bases.
Cependant, une hyperacidité latente ne se manifeste pas dans le sang, mais dans le reste des tissus corporels. Il se manifeste par des tensions, des douleurs, des brûlures d'estomac, une peau pâle, des cheveux cassants et une chute des cheveux, des allergies, une dermatite atopique, de l'acné et des problèmes gastro-intestinaux.
Il n’ya pas de diagnostic classique à ce sujet, car dans l’acidité chronique de l’organisme, la valeur du pH dans le sang ne diminue pas nécessairement..
Nutrition de base
Un régime alimentaire de base soulage probablement les symptômes décrits et a également des effets secondaires positifs, car il est généralement en bonne santé. De manière générale: viande ou poisson faible en gras et beaucoup de fruits et légumes. 1 kg de légumes ou de fruits compensent l'acidification de 400 g de viande, de poisson ou de céréales.
Pour le café ou le thé noir, il faut toujours boire beaucoup d’eau. Pour le petit-déjeuner, proposez également du muesli avec des fruits secs, des pommettes et des fruits frais. À midi, les soupes de légumes, les légumes cuits et les herbes mettent les bases en état de marche. L'eau minérale aide à éliminer les acides, mais sans acide carbonique, car c'est aussi un acide. Les après-midi et les soirs, le métabolisme fonctionne plus lentement, ce qui peut entraîner des flatulences chez les fruits et le chou..
Le blé solaire aide à la désacidification. Image: dima_pics - fotolia Acidification et restauration rapide
Notre régime de restauration rapide conduit à une hyperacidité quotidienne. Les aliments de fabrication industrielle contiennent une proportion beaucoup trop élevée de sucre en grande partie caché, qu'il s'agisse de tranches de lait pour enfants ou de cubes à soupe. Le coca-cola et la plupart des autres boissons non alcoolisées produisent des niveaux d'acidité élevés, de même que les hamburgers, les pizzas de supermarché, la bratwurst ou le pouding au chocolat. Préparer déjà la nourriture seule aide déjà à réduire les acides.
l'acidité de l'estomac
L'hyperacidité fait référence à l'hyperacidité de l'estomac. Ce n'est pas une maladie en soi, mais un symptôme de diverses maladies de l'estomac.
Les cellules pariétales dans l'estomac produisent de l'acide chlorhydrique. Cela tue les germes qui pénètrent dans l'estomac avec de la nourriture. L'acide assure également que les enzymes digestives divisent la nourriture. Les cellules réagissent aux aliments et ne libèrent pas l'acide sans stimulation. L'odeur de nourriture, l'expansion de l'estomac pendant un repas et les protéines stimulent la production d'acide gastrique.
Les causes de l’acidité de l’estomac peuvent être les suivantes: stress, mauvaise alimentation, nicotine, alcool, caféine, infections et empoisonnements. Les maux d'estomac sont sécuritaires et se règlent généralement de nouveau. La situation est différente avec une infection de la muqueuse gastrique par l'agent pathogène Helicobacterium pylori. Il peut endommager la membrane muqueuse ou causer des ulcères d'estomac.
Une hyperacidité de l'estomac se manifeste par une sensation de plénitude, une régurgitation acide, des brûlures d'estomac, des douleurs abdominales, des nausées et une pression abdominale..
Les inhibiteurs de la pompe à protons sont efficaces contre l'hyperacidité et les maladies associées de l'estomac et de l'intestin. Dans le même temps, il est conseillé de définir la gâchette, afin de s'abstenir de fumer, de l'alcool et des aliments gras.
Une anamnèse sur les antécédents médicaux est nécessaire s'il s'agit d'une hyperacidité grave. Le médecin demande à la personne concernée par son comportement alimentaire, puis quels symptômes il présente et quels symptômes il présente. La gastroscopie et l'examen de la muqueuse gastrique peuvent également être appropriés pour détecter une gastrite ou un ulcère gastrique. Un endoscope inséré dans l'estomac permet de mieux comprendre le duodénum et de déterminer si un ulcère duodénal est à l'origine de l'inconfort..
Ceci est suivi, si nécessaire, par des tests pour détecter la bactérie Helicobacter pylori ou par une mesure de l'acide à long terme pour vérifier la maladie de reflux..
Acidification des muscles
Les muscles ont besoin d'énergie. S'ils sont chargés de façon permanente ou temporairement surchargés, comme dans le bodybuilding, ils peuvent devenir acides. Le patient ressent une légère douleur dans les muscles, et les muscles peuvent faire moins à long terme. Une suracidification des muscles est relativement inoffensive, car elle n'affecte pas les organes vitaux et le corps peut généralement compenser l'hyperacidité..
Les muscles tirent leur énergie de différentes sources: en brûlant des glucides et des graisses, en séparant l'adénosine triphosphate et le phosphate de créatine, en décomposant le glucose (responsable de l'acide lactique).
La décomposition du glycose fournit de l'énergie à court terme pour des performances optimales. La décomposition du glucose à partir du glycogène musculaire produit non seulement le lactate de l'acide lactique, mais également des protons libres, des ions hydrogène. Ces protons provoquent principalement l’acidification des muscles, car ils empêchent l’absorption du calcium, ce qui est nécessaire à l’énergie de l’ATP. La contraction musculaire souffre parce que les enzymes sont bloqués.
Les douleurs musculaires résultent de petites fissures dans les fibres musculaires et cette destruction des cellules provoque la montée du lactate. En entraînement d'endurance, les muscles ne s'acidifient probablement pas à cause d'une telle augmentation de l'acide lactique, mais par carence en calcium.
Le corps réagit immédiatement à l'hyperacidité. Lorsque le stress musculaire diminue, il contracte l'acidose, par exemple par l'hyperventilation. La douleur aiguë disparaît. Le lactate libéré utilise le cœur et le cerveau pour gagner de l'énergie et les muscles le convertissent en glycogène musculaire.
Hyperacidité provenant de la nourriture
Les acides que l'organisme transforme quotidiennement ne proviennent généralement pas des aliments mais de la combustion des graisses, des glucides et des protéines. Le corps en bonne santé n’a aucun problème avec cela: plus de 20 fois plus de molécules de base que de molécules d’acide libre absorbent les acides.
Trop d’aliments acidogènes ne conduisent donc pas immédiatement à une hyperacidité ni à des maladies..
Si le corps ne pouvait pas supporter un excès d’acides, nous n’aurions pas évolué par la suite. Les gens notent simplement qu'ils se sont adaptés à diverses sources de nourriture - du Sahara à l'Arctique. Dans beaucoup de ces habitats, la nourriture consistait et consistait principalement en "acidité".
Lorsque nous mangeons des aliments riches en protéines tels que les œufs, la viande, le fromage et le poisson, des acides sont produits dans le corps. Cela excrète le corps par le souffle, la sueur et l'urine à nouveau. Les légumes et les fruits neutralisent les acides. Le centre de consommateurs Hessen a écrit: "Les systèmes tampons naturels du corps, une alimentation équilibrée avec beaucoup de fruits et de légumes, des aliments modérément animaux, beaucoup de boisson et d'exercice suffisent à protéger de l'hyperacidité."
L'hyperacidité, au contraire, indique des troubles de l'organisme: on acidifie de manière excessive, par exemple lorsque le rein est touché..
L'avertissement d'une alimentation excessive du corps en bonne santé par les aliments remonte au 19ème siècle, lorsque la médecine connaissait peu le métabolisme. Cependant, il existe des groupes à haut risque: les enfants obèses ont souvent des problèmes pour excréter l'acide par les reins, et les adolescents qui mangent beaucoup de fruits et de légumes de base bénéficient d'une stabilité osseuse. (Dr. Utz Anhalt)