Woodruff - effet, utilisation et culture

Herbe de laboratoire parfumée - pouvoir de guérison de la forêt

Waldmeister - également connue sous le nom d’herbe parfumée de laboratoire - nous le savons par le Maibowle et par la gelée. Il pousse dans les forêts de feuillus de nos latitudes. On connaît peu l'herbe de laboratoire en tant que plante médicinale. Ici, vous apprendrez quels remèdes ont Waldmeister, ce qu’il peut être utilisé dans la cuisine et ce qu’il faut rechercher lorsque vous le cultivez dans votre propre jardin..

contenu

• Herbe de laboratoire parfumée - pouvoir de guérison de la forêt
• Waldmeister - les faits les plus importants
• Origine et distribution
• Woodruff - Biologie
• Usage traditionnel
• Woodruff est-il toxique??
• Effet curatif de l'aspérule
• domaines d'application
• Recette pour le thé médicinal avec Woodruff
• Combien de temps faut-il prendre Woodruff pour guérir??
• Woodruff dans la cuisine
• Cultiver Woodruff
• hiverner
• Acheter Woodruff
• Quel est le nom de l'herbe de laboratoire??

Waldmeister - les faits les plus importants

• Waldmeister nettoie le sang, a un effet antiseptique, urine, sue et contient du jus de bile, a un effet anesthésique et a été utilisé pour guérir les blessures.
• Il contient de la coumarine dans une large mesure, donc dans jello pour les enfants on n'utilise pas de véritables aspérules des bois.
• La plante est célèbre pour son odeur fine. Cela se reflète dans le nom latin Gallium odoratum - le Labkraut qui sent probablement bon. On le trouve donc aussi dans les parfums.
• Ses feuilles sont en bowling. Gelées et bonbons populaires.
• Cette herbe de laboratoire est commune dans les forêts de feuillus, est peu exigeante et préfère les sols argilo-calcaires. Il peut simplement grandir dans le jardin.

D'avril à juin, les fleurs blanches en forme d'étoile de l'herbe à bois. (Image: karo_s / fotolia.com)

Origine et distribution

L'herbe de laboratoire est originaire. Il pousse fréquemment dans les forêts de hêtres du nord et du centre de l'Europe, de l'est à l'ouest de l'Asie jusqu'à 1 400 mètres. Waldmeister pousse en Turquie, dans l'Altaï et au Kazakhstan, ainsi qu'en Afrique du Nord-Ouest, en Chine et en Corée. En Amérique, il s'est développé en tant que néophyte.

Woodruff - Biologie

L'herbe des bois pousse herbacée jusqu'à 50 cm de haut et vivace. Il forme un rhizome long et mince, qui sert d’une part à la propagation et, d’autre part, à la persistance.

Il se reconnaît facilement à ses feuilles. Celles-ci sont lancéolées, atteignant 5 cm, et jusqu'à 8 d'entre elles s'accumulent dans un noeud de feuille. Au centre, ils présentent une couleur blanche allant de la pointe au nœud de la feuille. Le limbe des feuilles est plus étroit et court, le bord de la feuille est rugueux, la surface de la feuille est en grande partie chauve. L'ovaire est occupé par des soies de crochet.

relations

Le genre Labkräuter, auquel appartiennent les plantes médicinales et les épices, comprend environ 650 espèces. Les parents les plus éloignés sont le café et l’écorce de quinquina. Comme les herbes médicinales étaient aussi l'herbe de la famille des parents proches, le labkraut des prés et l'herbe authentique du laboratoire.

Une fleur de printemps

L'aspérule fleurit d'avril à juin. Un surnom "le Maiblume" provient du fait que la plante est une floraison printanière classique. Les fleurs sont blanches et en forme d'étoiles, les pétales sont quadruples. Ils envoient l'odeur de l'aspérule commune émanant de la coumarine. Ce parfum est plus fort avec les fleurs séchées qu'avec les fraîches.

Les fleurs sont vierzählig et ont seulement une coupe rudimentaire, les pétales sont en forme d'entonnoir avec Kronlappen spatulé.

Les fruits

La plante forme des schizocarpes, qui se désintègrent en deux fruits partiels à une seule graine. Celles-ci ont une longueur maximale de 3 mm, sont presque sphériques et recouvertes de soies jusqu’à 1,2 mm. Avec cette bardane, les fruits s’attachent à la fourrure des animaux, aux plumes d’oiseaux et aux vêtements et.

prolifération

Le labweed peut se reproduire de différentes manières. Premièrement, par pollinisation croisée, principalement par des mouches. Deuxièmement, par auto-pollinisation des organes génitaux féminins par l'étamine mâle, troisièmement par la propagation de la bardane. Quatrièmement, il augmente massivement en formant des contreforts. Le nom Waldmeister provient également du fait que les plantes gisaient comme une couverture sur le sol de la forêt..

Par exemple, Waldmeister est utilisé pour le traditionnel Maybowle. (Image: Printemps / fotolia.com)

Usage traditionnel

L'herbe de laboratoire a été utilisée comme assaisonnement pour Maibowle, les blancs de Berlin, la crème glacée ou le sirop Waldmeister depuis l'Antiquité. En raison de son parfum, les gens ont accroché des sacs avec Woodruff dans la maison, qui devrait également lutter contre les mites.

En guise de remède, l'herbe séchée de la plante non encore en floraison. Cela favorise la circulation sanguine, inhibe l'inflammation et soulage les crampes.

Woodruff est-il toxique??

La plante est classée comme étant à peine toxique. Il contient jusqu'à 0,28% de glycosides de coumarine. La Cumarine est libérée lors du séchage, ce qui peut provoquer une somnolence telle que des maux de tête et endommager le foie si elle est utilisée trop longtemps.

Pour un coup de poing, il est préférable de ne pas utiliser plus de 3 grammes d'herbes fraîches par litre de liquide. En raison de la coumarine, les sodas ne sont plus autorisés à contenir de l'aspérule des bois depuis 1974 et les arômes ne peuvent contenir que deux milligrammes de coumarine par kilo. Les alcools sont autorisés jusqu'à cinq milligrammes.

Effet curatif de l'aspérule

Nous utilisons l'herbe médicinale pour les crampes menstruelles, les crampes et les problèmes urinaires. Il offre une prophylaxie contre la vessie et les calculs urétraux, ainsi que la congestion du foie. Historiquement, il était connu comme un remède contre la jaunisse (discutable) et pour la purification du sang (significatif).

Il était censé préserver la chasteté au XVIe siècle, qui était un rêve pour les chrétiens coincés. Une poudre des fleurs servait contre les brûlures. Ce n'est pas une mauvaise idée, car la plante inhibe l'inflammation; La coumarine, les tanins et les flavonoïdes favorisent la régénération de la peau.

Un bain de pieds avec des fleurs et des feuilles devrait rendre les jambes fatiguées heureuses. Médicalement, cela était également justifié, car l'herbe de laboratoire ouvre les pores et augmente ainsi la circulation sanguine.

Globalement: Woodruff fonctionne à la fois contre l'inflammation et les bactéries, contient des antioxydants et parfois des antiviraux - contre l'herpès simplex.

domaines d'application

Ingested aide Waldmeister à lutter contre l’agitation intérieure, les troubles de l’endormissement et les malaises de la période, ainsi que contre les symptômes connus sous le nom de "fatigue printanière"..

Des enveloppes ou du thé refroidi appliqué sur la peau à l'extérieur ou des bains aux extraits de Waldmeister aident à lutter contre les lésions cutanées, les furoncles et les ulcères..

Recette pour le thé médicinal avec Woodruff

Pour un thé Woodruff, nous versons une cuillerée à thé de feuilles de Woodruff séchées par tasse d'eau chaude, laissez infuser 7 minutes et sucrez avec du miel. Nous buvons le mélange deux fois par jour pendant environ une semaine.

Combien de temps faut-il prendre Woodruff pour guérir??

Nous ne devrions pas consommer d'herbe de laboratoire parfumée à long terme et pour pas plus d'une semaine à la fois. Sinon, une surdose peut causer des maux de tête et des problèmes de foie. Les femmes enceintes devraient garder leurs mains loin de Waldmeister.

Le sirop maison Waldmeister est idéal pour raffiner les boissons de toutes sortes. (Image: fotoknips / fotolia.com)

Woodruff dans la cuisine

Il est utilisé dans la cuisine comme assaisonnement pour les sucreries et les boissons. Le goût est unique et même copié artificiellement. Le Woodruff pur est mieux décrit comme frais aigre-doux.

Waldmeister est facile à transformer en sirop, ce qui donne la note spéciale au vin blanc et au vin mousseux (Waldmeisterbowle) et s’accorde bien avec les jus de fruits. La reine des rafraîchissements est un thé glacé à base de feuilles de sureau, de menthe fraîche et de feuilles de l'herbe des bois. Même le Gundelrebe s'harmonise avec l'herbe de laboratoire, ainsi que la reine des prés, la terre et la framboise.

Le sirop et les feuilles sont excellents dans les cocktails alcoolisés et non alcoolisés, par exemple dans la plante caipirinha plus. Waldmeister von Hausmannskost à l'expérience Aha permet d'améliorer les crèmes, les tartes, les biscuits et les fourrages dans d'innombrables variantes. Voici les offres de sirop Waldmeister.

Cultiver Woodruff

La plante pousse dans la nature sur un sol humide avec beaucoup de nutriments et de chaux. Cela correspond à la plupart des sols de jardin. Ici, elle se sent plus à l'aise sous les grands arbres à feuilles caduques ou dans le nord / l'est. Le "Maiblume" est une plante idéale pour l'ombre et le lit de marais comme pour un jardin forestier et s'harmonise avec le bois mort, les champignons et les fougères.

Ils sèment entre octobre et février, car Waldmeister est un germe froid. Donc, il ne pousse qu'après une longue saison glaciale. Les graines ont besoin de trois semaines à trois mois pour germer. Entre les graines, gardez une distance de 20 cm pour que les plantes puissent se déplier.

La première année, vous ne fertilisez pas, plus tard, vous utilisez du compost. L'herbe parfumée de laboratoire a toujours besoin d'humidité, mais n'aime pas l'engorgement. L'idéal est la zone en bordure de rive d'un étang de jardin, d'un lit de marais ou de lieux exposés à la pluie. La plante ne doit pas se dessécher, cela peut également détruire le système racinaire et tuer l'herbe de laboratoire.

Aussi belles que les fleurs paraissent, elles récoltent les feuilles avant la floraison. Ensuite, le goût est plus intense.

Comme la plante est un germe froid, il faut la semer entre octobre et février. (Image: Kalle Kolodziej / fotolia.com)

hiverner

Le maître de la forêt est un indigène et non une "poule mouillée" qui tombe avec le moindre gel. "Comme dans la forêt" nous lui faisons en hiver un lit de feuilles, de petit bois ou de staudenstängel sec. Cela plaît aussi aux insectes. Nous mettons des plantes en pot dans l'escalier jusqu'en mars.

Acheter Woodruff

Si vous achetez Woodruff pour le couper ou cueillir les feuilles, faites attention à la terre. Est-ce humide? Les feuilles sont-elles abondantes? Une plante bien fournie en nutriments distingue une croissance luxuriante des feuilles. Cependant, si les distances entre les nœuds feuilles sont grandes, cela indique un manque de soin..

Les semences peuvent être achetées auprès de tous les principaux fabricants de semences. Faites attention au prix: Woodruff n'est ni rare ni difficile à gagner. 10 grammes de graines ne devraient pas coûter plus de deux euros. Tout le reste est scandaleux. Vous pouvez également acheter du thé Woodruff dans des sacs dans les magasins de thé.

Quel est le nom de l'herbe de laboratoire??

L'arbre des bois est connu sous le nom d'herbe de mai, ami du cœur, Waldmeier ou Mäserich, ainsi que membre de la Silésie, membre ou Halskräutlein en Alsace, Herfreudeli à Berne, Leberkraut, Mäsch ou Herzfreud dans le Mecklembourg, comme Mariengras en Prusse orientale, comme herbe des neiges en Suisse. Ces noms montrent que les humains utilisaient des Woodruff contre les atteintes du foie, du cœur et des membres.

Pourquoi cette plante s'appelle-t-elle Woodruff? La première interprétation fait référence à la propagation généralisée de l'herbe de laboratoire, qui peuplait les forêts de hêtres à l'échelle nationale. Le français pur des bois, reine de la forêt, permet également cette évaluation. En latin, la plante s'appelait Matrisylva, la noix du bois.

Le terme Waldmeier aurait également pu conduire à l'aspérule et dérive du mot Miere, également en vogelmière..
(Dr. Utz Anhalt)

littérature
La grande encyclopédie des plantes médicinales. Klagenfurt 1994.