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Chêne-liège - application et utilisation du liège
Consommer de manière durable signifie généralement choisir le moindre mal, en utilisant des matériaux dont la production nuit le moins possible à la nature. Cependant, la demande de certains produits protège des biotopes uniques dotés d’une immense biodiversité. Ceux-ci incluent le liège naturel, qui est obtenu à partir de l'écorce du chêne-liège de la péninsule ibérique et de l'Afrique du Nord..
contenu
- Une écorce spéciale
- Adaptation au climat méditerranéen
- Un point chaud de la biodiversité
- Un paysage culturel
- Stockage d'eau et engrais de sol
- Bioschinken
- Vautour et aigle
- Une substance extraordinaire
- Floraison, déclin et ascension
- Allemagne derrière
- Ce qui parle pour le liège?
Une écorce spéciale
Le chêne-liège est le seul arbre dont l'écorce se décolle sans que la plante ne meurt. Encore plus: un pelage régulier rend le chêne résistant au feu, produit une couche de liège plus épaisse et lie environ 5 fois plus de CO2 que les arbres "normaux". Au total, les forêts de chênes-lièges de la Méditerranée produisent 14 millions de tonnes de CO2 par an en liège..
Liège - L'utilisation la plus connue du bois naturel est le "liège" pour la fermeture du vin mousseux et des bouteilles de vin. Image: Karepa-Fotolia Adaptation au climat méditerranéen
Le chêne-liège s'est adapté à l'été sec de la Méditerranée. Il ferme les stomates sur la face inférieure des feuilles à un point tel qu'il perd à peine de l'eau, mais en même temps, l'arbre ne se dessèche pas; Ses racines atteignent plusieurs mètres de profondeur et de là plus de 70% de l'eau en été.
Le liège est un tissu élastique qui, d’une part, ne laisse pas passer l’eau et, en second lieu, l’isole fortement. Ce sont des cellules mortes avec une substance appelée subérine. Ceux-ci produisent également d'autres arbres, mais seul le chêne-liège peut se former à partir de ces écorces. Chaque année, elle crée de nouveaux anneaux de liège via des cellules mères.
Il isole bien la chaleur. Ce qui rend l’écorce attrayante pour l’homme a probablement aidé l’arbre à survivre dans l’évolution et c’est une adaptation aux feux de forêt qui font partie des événements naturels en Méditerranée..
Par exemple, seules les graines survivent dans le pin maritime et seuls les gaules de la forêt de chênes verts sont incendiées; dans le cas du chêne-liège, toutes les branches que le liège protège. Ce n’est pas un hasard si les chênes-lièges sont l’espèce dominante dans les forêts qui portent leur nom..
Un point chaud de la biodiversité
Dans les forêts de chênes-lièges d’Andalousie et du Portugal, il existe une faune et une flore adaptées qui perdent leur habitat sans l’utilisation traditionnelle de l’écorce. En fait, les forêts espagnoles de chênes-lièges ont été en grande partie défrichées pour laisser place à des plantations "lucratives" d'eucalyptus, toxiques pour la faune et la flore endémiques..
Les forêts de chênes-lièges de la Sierra Morena au nord de Séville, par exemple, abritent la plus grande population du lynx espagnol, également connu sous le nom de lynx de Pardell, car ses taches étroites rappellent le léopard. Le parent ibérique du lynx eurasien ne pèse qu'un tiers de son cousin local, se concentre principalement sur les lapins et est beaucoup plus dépendant des forêts cohésives que le lynx eurasien..
Il est la plus rare espèce de chat dans le monde 2017, le carnet de commandes est élevé à 215 à 265 exemplaires, qui se concentrent principalement sur deux aires protégées en Andalousie: Parc national de Coto Donana et de la Sierra de Andújar dans la province de Jaén.
Un paysage culturel
La province de Jaén n’est en aucun cas une région sauvage «originale», mais un paysage culturel utilisé depuis des siècles. Les habitants vivent traditionnellement sur les chênes-lièges. Un arbre fournit jusqu'à 200 kilogrammes d'écorce au cours de sa vie. Pour les récolter, les utilisateurs ne tuent pas le chêne, mais pèlent l’écorce de l’arbre vivant, ce qui ne lui fait aucun mal. Les glands servent le cochon traditionnel.
Les pâturages nommés en Espagne Dehesa ont été créés depuis l'Antiquité, car les bergers conduisaient leurs porcs, leurs bovins, leurs chèvres et leurs moutons dans une forêt auparavant très dense. Les bovins et les moutons mangeaient l'herbe, les cochons les glands. La jungle est devenue un paysage semblable à un parc qui dépend directement de la route du bétail.
C'est un système sensible. À l'ère moderne, les éleveurs ont également nourri les animaux avec des aliments pour bétail, et le mât intensif des animaux assurait que la masse d'animaux mange les arbres renouvelables. C'est pourquoi de nombreuses forêts de chênes-lièges existantes sont obsolètes. De nombreux autres agriculteurs ont complètement abandonné les pâturages, ce qui a entraîné la disparition des chênes-lièges aux allures de parc. Il en résulte des incendies de forêt qui ravagent presque chaque année la péninsule espagnole.
Stockage d'eau et engrais de sol
Les plantations de liège jouent un rôle important dans le bilan hydrique et ont une influence considérable au fur et à mesure que l'eau pénètre dans la surface et s'écoule, les arbres retenant l'eau. Ils empêchent l'érosion et sauvent la pluie. La cime des arbres retient plus d'eau que les plantes sur le sol et l'eau coule du sol au sol, ce qui rend le sol plus réceptif..
Les chênes-lièges fournissent au sol des matériaux riches en nutriments, ce qui est d'une importance cruciale pour le bouquet de fruits de la planète en Méditerranée..
Bioschinken
Comme par le passé, les éleveurs de porcs exploitent des pâturages boisés. Les animaux noirs ou brun-rouge vivent, pour la plupart clôturé spacieux, parmi les chênes-lièges, en même temps leur donner l'ombre nécessaire dans la chaleur torride du sud l'été espagnol et leur fournir beaucoup de glands comme la nourriture.
Il a déjà été prouvé que Cerdo Iberico élève des légionnaires romains. Il est plus petit et plus rapide que les races modernes de haute performance et délivre le Jamón Ibérico terminado en montanera. Les gourmands adorent ce jambon car les glands de la pierre et les chênes-lièges procurent un goût rappelant celui de la noix. Au Rebeco Jamón iberico, les porcs sont nourris aux porcs avec des glands, mais à la fin, ils sont nourris avec des céréales et des aliments conventionnels pour le bétail..
Porcs ibériques populaires dans la race. Image: daviles-fotolia Les cochons vivent près de la nature chez une espèce qui correspond presque à celle du sanglier. En fait, la couleur noire à brun rougeâtre provient probablement du fait que les sangliers continuent de couvrir les porcs domestiques en liberté..
Le pâturage boisé garantit que peu de sous-bois se forme au fond des forêts et crée ainsi un espace ouvert, qui à son tour fournit un habitat à divers reptiles, oiseaux et mammifères..
Vautour et aigle
Les forêts de chênes-lièges des montagnes situées au nord de Séville constituent non seulement un habitat pour le lynx espagnol, mais également pour une variété d'oiseaux noirs sans égale en Europe. Surtout, ce sont le très rare aigle impérial espagnol et vautour noir.
L'aigle royal et le vautour fauve se reproduisent à l'altitude la plus élevée des montagnes, préférant les falaises pour créer leurs touffes. Les aigles impériaux et les vautours noirs, cependant, dépendent des chênes-lièges comme arbres reproducteurs. Très rare en Europe, le moine vautour se répand principalement sur le continent dans les forêts de chênes-lièges espagnoles. Dans la Sierra Morena, des défenseurs de la nature ont coupé les eucalyptus nuisibles à l’écologie et ont planté des chênes-lièges à leur place pour créer un habitat pour les vautours noirs. Les aigles de Bonelli, qui sont maintenant très répandus, vivent principalement sur les pentes de montagnes boisées et ont un habitat idéal dans la Sierra Morena, ainsi que dans les Zwergadler et Schlangenadler..
Dans les forêts de chênes-lièges de l'Espagne Mise en veille prolongée jusqu'à 50.000 grues, et plus de la moitié de toutes les plantes des Mittelmmeerraums se trouvent seulement ici. Pour d'autres la faune des forêts de chêne liège sont le chat sauvage, la genette, le sanglier, le cerf, guêpiers, Pirolle, Raven, Hawk et Buzzard, la randonnée et de loisirs, noir comme la cigogne blanche, Coucou geai, hiboux et Gleitaar, renégat, pivert pomarin, Engoulevent à cou rouge, espagnol Bergeronnette , Stonechat, Hypolaïs polyglotte, Blass railleurs fauvette Orphée, verres, Provence- et fauvette subalpin, fauvette de montagne, Woodchat, Rougequeue, bruant de clôture et le bruant ortolan, perdrix.
Comme ce pays dans les vergers, les arbres de liège sont un paradis pour les oiseaux qui ont besoin d'espace ouvert avec des arbres matures. Ceux-ci comprennent Huppe comme la chouette et le hibou petit-duc qui élèvent leurs petits dans les creux des vieux arbres de liège. Cela comprend le rouleau européen, qui a disparu de l'Allemagne, comme ces paysages ouverts avec des arbres ont disparu comme l'aigle de serpent qui se reproduit sur des arbres bas et sa nourriture, des lézards comme les serpents, à la recherche sur les collines ensoleillées.
Une substance extraordinaire
Les chênes-lièges résistent au feu tels que la chaleur, le froid et les blessures Ils le doivent à leur écorce et à leur couche de liège. Le liège protège les arbres de la sécheresse pendant les étés chauds, il résiste aux infections et même aux feux de forêt. Dans les murs des maisons, le liège garde la chaleur et le froid, comme une semelle de chaussure, il rebondit sur les marches. Dans les bouteilles de vin, il sert non seulement de fermeture, mais assure que le vin peut respirer.
Le liège flotte sur l'eau, est idéal pour l'isolation des appartements, conserve la chaleur ainsi que le froid et le son et dure presque pour toujours.
Environ un quart de la récolte sert aujourd'hui de liège en bouteille. Le reste est broyé et collé avec des liants. Résultat: liège pressé, revêtements de sol en liège, semelles de chaussures, tableaux d'affichage ou liège isolant.
morceaux non transformés en liège sont populaires auprès des propriétaires d'animaux, en particulier pour les rongeurs et terrariums, pour de nombreuses raisons: à utiliser comme un abri d'abord offrir l'pelée de l'écorce d'arbre une forme ronde ou semi-circulaire, des lézards, des grenouilles, des serpents, des hamsters, des rats ou des souris.
Deuxièmement, le liège ne moule pas, une bénédiction pour quiconque détient les habitants de la forêt tropicale comme les rainettes qui ont besoin de la haute humidité des moules.
Troisièmement, le liège, à la fois élastique et résistant, offre une excellente protection contre les dents des rongeurs et les griffes des lézards, ainsi qu’une surface résistante qui protège les pieds des animaux..
Floraison, déclin et ascension
Les bouchons en plastique ou les bouchons à vis remplacent souvent le bouchon en écorce de chêne. La demande de "vrais" bouchons de liège est le meilleur moyen de protéger l'habitat des forêts de chênes-lièges et constitue donc l'un des biotopes les plus précieux d'Europe..
Au 18ème siècle, le bouchage a commencé dans la production de masse. Vers 1900, il atteignit son apogée, car le liège contenait du liège comme isolant. Mais dans les années 1960, l’industrie du liège s’est effondrée. La cause en était les nouveaux plastiques, alors non seulement bon marché, mais également considérés comme modernes..
La baisse des prix due au manque de demande a provoqué une fausse réaction des producteurs: ils ont récolté plus de liège pour obtenir le même revenu qu'auparavant. Cette récolte excessive a endommagé les arbres.
En outre, les villes du sud de l'Espagne et du Portugal se sont développées de plus en plus. Anciennes forêts de liège, aujourd'hui se développent des châteaux de béton. D'autres chênes-lièges ont cédé la place aux monocultures de tomates ou de fleurs. Pendant ce temps, le plus grand tueur de liège est devenu les plantations d'eucalyptus.
Eukayptus utilise principalement l'industrie du bois et du papier. Les arbres poussent vite. Ecologiquement, ils sont une catastrophe. Ils drainent l'eau des autres arbres et leur huile les fait flamber dans un feu de forêt.
Aujourd'hui, toutefois, l'industrie du liège s'est quelque peu rétablie: les granulés de liège se vendent bien, de sorte que même les "déchets" de bouchons en liège trouvent un marché et sont populaires en tant que liant respectueux de la santé. Le recyclage du liège réduit le risque de surexploitation des peuplements de chênes.
Allemagne derrière
En Allemagne, aujourd'hui, 70% de toutes les bouteilles de vin sont scellées avec de l'aluminium, un matériau nocif pour l'environnement et libérant près de 25 fois plus de CO2 que le liège en liège..
Ce qui parle pour le liège?
Le liège est un produit naturel. L'attirer ne nuit pas à l'écosystème, mais assure sa préservation. Lorsque l'écorce de liège est soigneusement dégradée, elle représente un produit durable au meilleur sens du terme (Dr. Utz Anhalt).