Partager:
Cerises - Ingrédients, effets et applications
contenu
- La cerise comme remède - Les faits les plus importants
- ingrédients
- effet
- application
- Thé de feuilles de cerisier
- Kirschkerne
- Mythe cerise
- Beaucoup de cerises
- Acheter des cerises
- Planter des cerises
- Les mouches des cerises vous trompent
La cerise comme remède - Les faits les plus importants
Les cerises contiennent des minéraux et des oligo-éléments, et leur teneur élevée en vitamines contrecarre le rhume et la bronchite. En outre, ils favorisent la digestion. La particularité des cerises est que leurs feuilles, leurs tiges et leur écorce sont encore plus solides que les fruits..
Entre juin et août, les cerises sont mûres. Lors de l'achat, vous devez vous assurer qu'ils se sentent bien. (Image: Vera Kuttelvaserova / fotolia.com) ingrédients
Les cerises contiennent de la vitamine A, de la vitamine C et de l'acide folique. Il y a aussi les minéraux de potassium, calcium, phosphore, magnésium, fer et zinc.
Les anthocyanes colorent les cerises en rouge. Ce colorant agit contre les radicaux libres et les rayons UV. Par conséquent, les cerises préviennent le vieillissement cellulaire et le cancer.
effet
Les cerises favorisent la digestion, elles ont un effet laxatif. Une consommation excessive de cerises peut entraîner une diarrhée. Les cerises ont également un effet diurétique. Ce faisant, ils aident à éliminer l’acide urique, empêchant ainsi la goutte et ralentissant la maladie de la goutte existante. Les cerises aident à contrôler la glycémie.
application
Pour bénéficier des minéraux et des vitamines contenus dans les cerises, les cerises doivent être consommées crues ou dans un thé à base de cerises séchées et / ou de feuilles. Pour stimuler la digestion, mangez des cerises fraîches ou séchées.
Thé de feuilles de cerisier
Le thé déshydraté à partir de feuilles de cerisier, contribue à l'inflammation des voies urinaires et dissout le mucus. Il est donc utilisé comme remède contre la toux. Pour cela, vous choisissez une poignée de feuilles de cerisier, vous les lavez et les hachez. Vous remplissez les feuilles avec une tasse d'eau chaude, laissez-le tirer pendant dix minutes, puis retirez le liquide. Buvez trois tasses par jour.
Kirschkerne
Les noyaux de cerises contiennent de l'acide cyanhydrique, un poison mortel. L'ingestion d'une pierre de cerise en bonne santé n'a pas de conséquences: le noyau entier traverse l'estomac et l'intestin et quitte le corps sans révéler l'intérieur du noyau..
Lorsque les graines de cerise mâchées ou écrasées sont différentes. Le nombre de noyaux de cerises administrés avec une dose mortelle dépend de nombreux facteurs, tels que l'âge, la constitution ou le poids. En 2017, Matthew Creme de Blackpool est arrivé à l'hôpital avec une fièvre et des nausées. Il avait craqué trois noyaux de cerises et les avait mangés pour le goût du massepain. Amygdalin dans le goût de cerise d'amandes amères, ce glycoside cyanogène se divise en acide cyanhydrique. L'acide cyanhydrique provoque d'abord un essoufflement, puis la conscience cesse et un arrêt respiratoire s'ensuit.
Les noyaux de cerises sont disponibles en différentes formes, couleurs et tailles. (Image: L-TH34 / fotolia.com) Kirschkernkissen
D'autre part, les oreillers en pierre de cerisier sont inoffensifs - ils servent de donneurs de chaleur ou de froid. Ces oreillers contiennent les graines de cerises acides. Les cerises acides (en particulier les griottes) sont transformées industriellement, les noyaux sont nettoyés mécaniquement puis séchés. Les noyaux dans les oreillers ne contiennent qu’environ 10% d’humidité et durent plusieurs années. Un coussin de pierres de cerisier réchauffé aide à lutter contre les tensions, en particulier autour du cou et des épaules. Le patient doit s'asseoir pour que le corps puisse se détendre, mais en même temps, l'oreiller ne glisse pas. Pour les tensions plus faibles, comme après une journée au bureau, il est souvent utile d’appliquer un coussin chauffant en pierre de cerisier pendant environ 15 minutes. Si la douleur persiste, vous pouvez appliquer l'oreiller trois fois par jour..
Stone Cherry Massage
Un massage avec des oreillers en cerisier est également bon. Pour ce faire, effectuez des mouvements circulaires sur le site corporel correspondant avec le coussin. Ils commencent là où se trouve le centre de la douleur et appuient ici de manière sélective sur la peau les noyaux chauffés. Poussez ensuite l'oreiller plus loin sur la peau et dessinez de plus grands cercles pour réchauffer et masser toute la région où la douleur se propage.
Un coussin en pierre de cerisier peut soulager la douleur légère par la tension. Si, toutefois, la cause n'est pas la tension musculaire, due par exemple à une position assise défavorable, mais si vous avez pincé un nerf ou fait une luxation d'une vertèbre, vous devriez consulter un médecin. Ceci s'applique également si la douleur persiste pendant plus de trois jours..
Que devriez-vous rechercher dans l'oreiller en pierre de cerisier?
Un Kirschkernkissen sans couvercle amovible nettoie en machine à 30 ° C, si possible sans détergent. Il est préférable de sécher l'oreiller sur un cheval à linge. Sur un appareil de chauffage, les noyaux encore humides peuvent être surchauffés et endommagés. Sur le support, tournez l'oreiller plusieurs fois pour qu'il sèche uniformément..
Les noyaux chauffants aident à lutter contre les tensions légères à modérées, causées par une posture non naturelle, le manque d'exercice, les courants d'air, le stress ou les muscles surmenés.
Comment réchauffez-vous l'oreiller??
L'oreiller peut être chauffé au four ou au micro-ondes. La température ne doit pas être trop élevée, 100 degrés Celsius suffisent pour environ 15 minutes. Restez à proximité, les coussins en cerisier s'enflamment facilement. Astuce: Enveloppez le coussin dans du papier aluminium pour l’empêcher de brunir.
Mythe cerise
Les cerises sont connues comme des aliments depuis l'âge du bronze. Les Chinois admirent la floraison des cerises comme symbole de la beauté des femmes, tandis qu'au Japon, les fleurs de cerisier sont un symbole de la fugacité de la vie..
Hanami, le festival japonais des fleurs de cerisier célèbre la beauté des cerisiers en fleurs. (Image: eyetronic / fotolia.com) Les Japonais célèbrent le festival des fleurs de cerisier "hanami matsun". Le cerisier japonais ne produit aucun fruit et ne fleurit que pendant une courte période. Par conséquent, pour les Japonais, les fleurs de cerisier sont l'expression d'une mort honorable à un jeune âge et incarnent le codex Samouraï..
Au Moyen Âge, l’écorce du cerisier servait d’aide inutile à la peste. Le désespéré a cloué Kirschrinde sur les portes des maisons pour se protéger de la peste. Bien sûr, l'écorce n'a pas aidé contre les bactéries. Les cerises (les fruits) représentent la fertilité, la séduction et l’érotisme, tandis que les fleurs en Europe représentent la pureté et l’innocence. L'église considérait les fruits comme impurs car ils représentaient la passion sexuelle.
Selon la croyance populaire, les cerises étaient considérées comme des arbres de fées et d’elfes. Ils ont dansé sous les arbres en fleurs à la pleine lune, et ceux qui ont été surpris à les regarder ont été malchanceux..
Beaucoup de cerises
Les cerises sauvages sont des pruniers. Il existe d'innombrables cultivars de la cerise douce sauvage seule aujourd'hui. L'ancêtre des cerises douces cultivées est la cerise sauvage du Caucase.
Certaines cerises sont presque noires, d'autres rouge sang, d'autres jaunes, certaines grosses et rondes, d'autres petites avec un arôme intense. La chair est rose chez certains, presque blanche chez d'autres. Certaines cerises sont fermes, d'autres molles. Les cerises acides comme les griottes ont une plus grande proportion d'acide de fruit. Les cerises acides mûrissent également plus tard que les cerises douces. Ils s'entendent mieux avec un climat froid. Ceux-ci comprennent les cerises griottes, les cerises acides, les amarelles ou les cerises.
Acheter des cerises
Les cerises sont mieux achetées en saison lorsque vous n’en avez pas dans le jardin. Les cerises mûres fraîches vous reconnaissent à travers leur forme croquante. Si les cerises sont molles ou molles, elles sont trop mûres.
Planter des cerises
Si vous plantez des cerises, tenez compte des points suivants: Les cerises douces aiment l’air et le soleil, de sorte qu’elles offrent une exposition sud. Les cerises font partie des premières floraisons et ne doivent donc pas être exposées au gel tardif. Cela endommage les fleurs ainsi que l'écorce. Les cerises acides sont plus résistantes au froid - mais le soleil est aussi important pour elles, car sinon le goût ne se dévoile pas.
Les cerises acides préfèrent un sol sablonneux limoneux avec beaucoup d'humus, tandis que les cerises douces préfèrent un sol haut et aéré. Bien que les cerises survivent dans un sol acide, elles souffrent surtout du gel. Vous devriez les planter à l'automne - cela s'applique aux cerises aigres-douces. Ensuite, les arbres peuvent s'enraciner pour l'hiver et se défaire au printemps. Pour obtenir des fruits, vous devez planter deux arbres afin que les fleurs soient fertilisées..
Si vous souhaitez planter un cerisier dans le jardin, vous avez besoin de suffisamment d'espace. (Image: Daniel Berkmann / fotolia.com) Cela conduit rapidement à un problème d'espace: les cerises acides atteignent une hauteur de six mètres et devraient avoir environ cinq pieds d'espace. Une cerise douce atteint facilement dix mètres de haut et forme une cime étalée. Plantés côte à côte, les arbres ont besoin de sept mètres de distance.
Les cerises fraîchement plantées ont besoin de beaucoup d’eau. Même dans les premières années, vous devriez verser généreusement, surtout pendant les mois d'été, si la pluie cesse. Moins les racines ont d'eau, moins les fruits se développent.
Selon les variétés, les cerises fleurissent d'avril à mai et, selon les variétés, produisent des fruits entre juin et août. Si les cerises sont mûres, vous devez récolter rapidement. Les étourneaux, les merles bleus et les vers de la mouche du fruit du cerisier les aiment aussi.
Les mouches des cerises vous trompent
Les larves de mouche des cerises ne sont pas du goût de tout le monde. Ils s'ébattent dans la pulpe de cerises. Les mouches pondent leurs œufs dans le fruit et les larves vivent dans le garde-manger. Les cerises infestées pourrissent et tombent généralement.
Heureusement, les mouches ne sont pas intelligentes et sont facilement trompées. Tout ce que vous avez à faire est de suspendre des "feuilles jaunes" autour des cerises. Ces assiettes en carton sont jaunes et munies d'adhésif. Les mouches attaquent les cerises lorsqu'elles jaunissent et réagissent à la couleur. C'est pourquoi ils déposent maintenant leurs œufs dans les assiettes et laissent les cerises tranquilles. Veuillez suspendre les planches après la récolte, afin qu'aucun autre animal ne s'y colle. (Dr. Utz von Anhalt)