Jus de pomme de terre - effet et application

Jus de pomme de terre - effet et application /

Jus de pomme de terre peut aider à quoi?

jus de pommes de terre? Ne semble pas très savoureux - ce jus n'est pas. Mais c'est un remède à la maison antique qui a encore le droit d'exister aujourd'hui. Pommes de terre, cuites, rôties ou même sous forme de purée, tout le monde le sait et ce légume est régulièrement sur la table pour beaucoup. Les pommes de terre ont bon goût et sont en bonne santé. Cependant le jus? Les pommes de terre crues ne sont-elles pas toxiques? L'idée du jus de pomme de terre soulève spontanément des questions auxquelles il est répondu en détail dans les lignes suivantes. Et plus encore: vous obtiendrez des conseils sur la façon d'utiliser le jus de pomme de terre pour traiter divers maux, comme remède à la maison.


contenu

  • Jus de pomme de terre peut aider à quoi?
  • Faire le jus de pomme de terre vous-même
  • Remèdes à la maison - Conseils d'utilisation
  • maux d'estomac
  • Jus de pommes de terre à l'huile d'olive ou à l'huile de millepertuis
  • Spasmes dans le tractus gastro-intestinal
  • Réduire le cholestérol et la glycémie
  • Jus de pomme de terre pour la peau et les cheveux
  • Pourquoi les pommes de terre deviennent vertes
  • Solanine à la pomme de terre
  • intoxication solanine
  • Au docteur

Faire le jus de pomme de terre vous-même

Si vous souhaitez préparer vous-même du jus de pomme de terre, tenez compte des points suivants: N'utilisez que des pommes de terre ne présentant ni taches vertes, ni germes, ni bosses. Les pommes de terre doivent être pelées soigneusement et généreusement.

Le jus de pomme de terre est un remède maison éprouvé pour une variété de maux, qui peut être produit relativement facilement. (Image: Heike Rau / fotolia.com)

Le plus simple est de mettre les pommes de terre dans la centrifugeuse. L'autre option consiste à râper finement les pommes de terre épluchées avec une râpe, puis à les passer dans un torchon. Le jus doit être bu immédiatement après la préparation, sinon il s'oxyde, devient amer et perd beaucoup de ses bons ingrédients..

Si vous ne voulez pas fabriquer le jus de pomme de terre vous-même, achetez-le au magasin d’aliments naturels. Ce jus contient très peu de solanine, de sorte qu'il peut être bu par les femmes enceintes.

Remèdes à la maison - Conseils d'utilisation

Le jus de pomme de terre est un bon remède à la maison pour un usage interne et externe. Pour les jus fabriqués soi-même, il convient de noter que ce jus doit être bu immédiatement après la production. Le jus acheté doit généralement être conservé au réfrigérateur après ouverture - en fonction du fabricant..

maux d'estomac

Jus de pomme de terre peut faire un bon travail avec des problèmes d'estomac tels que des éructations, des brûlures d'estomac et une gastrite légère. Les peptides dans le jus sont responsables de l'effet sur l'estomac. Le jus de pomme de terre a un effet basique, de sorte que l’acidification peut être contrecarrée. Le suc gastrique acide est neutralisé par le suc du tubercule sain. Il est préférable de boire du jus de pomme de terre pendant environ trois semaines, idéalement 50 ml deux fois par jour avant les repas..

Il est souvent conseillé aux personnes souffrant de brûlures d'estomac de boire du lait. Bien que cela aide pour une courte période. Mais le lait augmente ensuite l'acidité, ce qui peut alors aggraver les symptômes.

Les femmes enceintes sont plus susceptibles de souffrir de brûlures d'estomac. Ceux-ci peuvent également utiliser l'effet du jus de pomme de terre. Mais s'il vous plaît utilisez uniquement le jus du magasin d'aliments naturels et sur une courte période de temps et uniquement en cas de besoin aigu.

Lorsque des problèmes d'estomac tels que le jus de pomme de terre de brûlures d'estomac peuvent fournir un soulagement naturel (Image: Adiano / fotolia.com)

Jus de pommes de terre à l'huile d'olive ou à l'huile de millepertuis

Dans les problèmes d'estomac mentionnés ci-dessus, la combinaison du jus de pomme de terre et de l'huile d'olive est également bénéfique. Mélangez 50 ml de jus de pomme de terre avec une cuillerée à thé de bonne huile d'olive et buvez le matin avant le petit-déjeuner pendant deux à trois semaines. Au lieu de l'huile d'olive, vous pouvez également utiliser une huile de millepertuis de qualité supérieure, à usage interne. Ceci est particulièrement recommandé pour les patients dont l'estomac est un point faible particulier et qui répondent toujours avec des problèmes et le stress avec des problèmes d'estomac.

Spasmes dans le tractus gastro-intestinal

Le jus de pomme de terre a un effet spasmolytique doux. Ainsi, en cas de spasmes dans le tractus gastro-intestinal, les muscles se relâchent et les symptômes sont soulagés..

Réduire le cholestérol et la glycémie

Les protéines contenues dans la pomme de terre peuvent réduire légèrement le taux de cholestérol élevé ainsi que le sucre dans le sang (un petit verre plein pendant quatre semaines, sobre avant le petit déjeuner).

Le jus de pomme de terre aide également à détoxifier le foie. Voici une cure de deux à trois semaines avec deux fois par jour 50 ml recommandés avant de manger.

Jus de pomme de terre pour la peau et les cheveux

Le jus de pomme de terre, placé sur un coton, peut être utilisé comme un tonique. La peau devient douce et tendre. De plus, le jus de pomme de terre adoucit les pieds et les mains rêches. Les pieds ou les mains sont baignés dans le jus pendant environ 20 minutes, puis tamponnés.

Autres effets du jus de pomme de terre:

  • Le jus de pomme de terre, dilué avec de l'eau, utilisé comme rinçage après le lavage des cheveux (ne pas rincer) contribue à une meilleure croissance des cheveux.
  • Le jus du tubercule en bonne santé se refroidit avec les coups de soleil. Tamponnez simplement les zones touchées avec un coton et laissez tremper.
  • Pour les taches de vieillesse, dont beaucoup veulent se débarrasser, l'application de la pomme de terre liquide vaut la peine d'essayer.

Pourquoi les pommes de terre deviennent vertes

Quand les pommes de terre deviennent vertes, c'est naturel. Les pommes de terre poussent sous terre et lorsqu'elles entrent en contact avec la lumière, elles produisent de la chlorophylle, un pigment végétal. Cela donne à beaucoup de légumes verts leur couleur. Mais avec les pommes de terre, cette couleur lèche les pommes de terre brunes, parfois avec de grandes taches vertes. Pour les variétés de couleur naturellement plus foncée, le vert est souvent indétectable. Cela aide à gratter la coquille.

Solanine à la pomme de terre

La chlorophylle dans les pommes de terre n'a rien de mal. De plus, les pommes de terre qui entrent en contact avec la lumière produisent autre chose, les glycoalcaloïdes. Ceux-ci sont là pour protéger les plantes des ennemis naturels. Le principal alcaloïde de la pomme de terre est la solanine, toxique pour l'homme. Cette substance inhibe les enzymes qui jouent un rôle important dans le fonctionnement du système nerveux. En outre, la solanine peut détruire la membrane cellulaire, ce qui peut avoir un effet négatif sur la perméabilité intestinale..

En raison de la solanine nocive tache sombre devrait être enlevée lors de l'épluchage des pommes de terre. (Image: Dmytro Mykhailov / fotolia.com)

La majeure partie de la solanine se trouve dans et sous la coque, en particulier dans les tubercules de pomme de terre, qui présentent des taches vertes et des ecchymoses. Cela signifie que par un pelage généreux, la pomme de terre ne contient presque plus de solanine. Soit dit en passant: la cuisson ne permet pas de réduire la solanine. Comme mentionné précédemment, il s’agit uniquement d’éplucher et d’éliminer à grande échelle les bosses, les points verts et les trous de germes..

intoxication solanine

Vous n'avez pas besoin d'avoir peur de consommer des pommes de terre ou du jus de pomme de terre avant d'avoir une intoxication à la solanine. Pour obtenir un tel poison, vous devez en prendre une quantité extrêmement importante. Selon la Nutrition Society (DGE), un à deux milligrammes de solanien par poids corporel déclenchent des symptômes d'intoxication. Ceux-ci incluent des symptômes tels que diarrhée, maux de tête, vomissements, éraflures de la gorge, évanouissements, crampes, dyspnée et insuffisance cardiaque..

Cependant, une personne pesant 60 kg devrait manger environ 800 grammes de pommes de terre (pommes de terre ayant une teneur moyenne en solin de 75 mg par kilogramme) non pelées pour être empoisonnées. 800 grammes équivalent à environ neuf pommes de terre de taille moyenne - une quantité très rarement consommée en une fois. Si les pommes de terre ont un goût amer ou juste drôle, vous ne devriez plus les manger, car la solanine peut aussi en changer le goût..

Au docteur

Bien sûr, le jus de pomme de terre n’est qu’un remède à la maison. En cas de plaintes massives ou récurrentes, il est essentiel de consulter un médecin. Mais même si un médicament est nécessaire, ce jus peut être pris en plus, soulage les symptômes. (Sw)