Les signes coeliaques sont souvent obscurs L'intolérance au gluten est souvent méconnue

La maladie cœliaque est souvent méconnue
L'intolérance au gluten est une plainte fréquente, mais elle passe souvent inaperçue pendant longtemps. Parce que la gamme de symptômes possibles est très large et que souvent ceux-ci ne sont pas associés à la maladie coeliaque.

Les signes possibles de la maladie coeliaque peuvent être très divers et "allant de problèmes digestifs typiques tels que diarrhée, douleurs abdominales, ballonnements ou ballonnements, à des déséquilibres hormonaux, un désir insatisfait des enfants, un manque de soins et des symptômes mentaux", a annoncé la récente libération de l'Hôpital universitaire de Leipzig (UKL). La suspicion est donc parfois pas sur une intolérance au gluten. Le diagnostic de la maladie coeliaque est particulièrement difficile si un seul des symptômes est présent, explique le professeur. Albrecht Hoffmeister, consultant principal en endoscopie et échographie interdisciplinaires au UKL.

L'intolérance au gluten a de nombreux visages, c'est pourquoi on l'appelle aussi le caméléon de la médecine. (Image: Dan Race / fotolia.com)

La maladie coeliaque peut rencontrer n'importe qui
La maladie cœliaque est une intolérance alimentaire caractérisée par une réaction hypersensible à certains composants des céréales - Gluten Gluten. Le professeur Hoffmeister explique que le gluten est présent dans de nombreuses céréales, mais principalement dans le blé, c'est-à-dire dans le grain que nous mangeons le plus en Europe centrale et qui est contenu dans presque tous les aliments produits industriellement. La maladie cœliaque peut toucher tout le monde et «plus de personnes sont atteintes de la maladie cœliaque que vous ne le pensez», poursuit Hoffmeister. Les experts estiment que jusqu'à 1% de la population souffre d'intolérance au gluten.

Caméléon de la médecine
La maladie reste souvent méconnue pendant longtemps en raison de symptômes non spécifiques, rapporte le UKL. "Si un patient souffre de dépression, par exemple, il n'y a pas de suspicion immédiate d'intolérance alimentaire", explique le professeur Hoffmeister. Et la maladie cœliaque revêt de nombreux visages. C’est pourquoi on l’appelle souvent dans les milieux professionnels «clown de la médecine» ou «caméléon». Si la maladie reste méconnue, cela peut entraîner un risque accru de tumeurs ou de symptômes de carence tels que l'ostéoporose, avertit l'expert..

Régime sans gluten à vie
Bien que la cause exacte de la maladie coeliaque reste incertaine, il est connu qu'il existe une prédisposition génétique à ce type d'intolérance au gluten, selon la UKL. En cas de suspicion spécifique, un échantillon de tissu peut être prélevé du duodénum par gastroscopie et une analyse de sang peut être réalisée pour confirmer le diagnostic. Une fois le diagnostic établi, la seule option thérapeutique qui reste est un régime alimentaire sans gluten qui dure toute la vie. "La maladie cœliaque n’est pas curable. Mais si vous mangez régulièrement sans gluten, les symptômes disparaissent dans 99% des cas et vous avez une espérance de vie normale, comme toute autre personne ", souligne le professeur Hoffmeister. (Fp)