Scientifique Une consommation modérée de vin rouge protège de la démence

Le vin rouge peut nettoyer le cerveau des toxines

Plusieurs études ont documenté les avantages de la consommation de vin rouge sur la santé du cœur. Les chercheurs ont maintenant découvert que la consommation régulière d'un ou deux verres de vin rouge était également bénéfique pour le cerveau et pouvait même sembler protéger contre la maladie d'Alzheimer..

Des chercheurs du Centre médical de l'Université de Rochester (URMC) ont découvert que consommer de petites quantités de vin rouge pour combattre l'inflammation et débarrasser le cerveau des toxines. Les experts ont publié les résultats de leur étude dans la revue scientifique "Scientific Reports".

La consommation de vin rouge peut être nocive pour la santé en général et le cerveau en grande quantité. Cependant, des quantités inférieures de vin rouge consommées régulièrement semblent être bonnes pour le cerveau. (Image: Syda Productions / fotolia.com)

Comment le vin affecte-t-il le cerveau??

Les médecins ont étudié l'incidence de la consommation excessive et faible d'alcool sur le cerveau des souris de laboratoire. Ils ont notamment analysé la manière dont le cerveau est débarrassé des toxines. La fonctionnalité est un peu similaire au rinçage.

Une substance appelée liquide céphalorachidien (LCR) est pompée dans le tissu cérébral où elle élimine les substances toxiques. Certaines toxines, telles que la bêta-amyloïde et la tau, associées à la maladie d'Alzheimer et à d'autres formes de démence, peuvent être éliminées, expliquent les experts.

Trop de vin est mauvais pour le cerveau

Lorsque les souris ont été exposées à de fortes concentrations d'alcool pendant une longue période, certaines de leurs capacités motrices et cognitives ont diminué et leur cerveau est devenu très enflammé. Cependant, lorsque les souris ingéraient l'équivalent de deux verres et demi de vin par jour, le cerveau des animaux affectés serait nettoyé plus efficacement que s'ils n'avaient pas consommé de vin du tout, rapportent les chercheurs.

Une consommation d'alcool faible à modérée peut réduire le risque de démence

D'autres études ont montré qu'une consommation d'alcool faible à modérée est associée à un risque de démence plus faible, alors qu'une consommation excessive d'alcool augmente le risque de déclin cognitif sur de nombreuses années, déclare l'auteur Maiken Nedergaard du centre médical de l'Université de Rochester..

L'alcool peut être bon pour le cerveau

C'est la première fois qu'une étude montre que l'alcool peut être bon pour le cerveau, même si les effets bénéfiques de petites quantités de vin rouge sur le cœur de l'homme étaient déjà connus, expliquent les experts..

Le vin rouge contient des antioxydants importants

Par exemple, une étude récente de la Louisiana State University a révélé que les composés dans le vin peuvent aider aux traitements chirurgicaux. Les médecins ont rapporté dans un communiqué de presse les résultats de cette recherche. Dans une soi-disant angioplastie coronaire, dans laquelle un petit ballon est introduit dans le corps pour dilater les artères obstruées ou étroites, censée faciliter la circulation sanguine et réduire le risque de maladie cardiovasculaire, le vin rouge peut être très utile. Au fil du temps, le risque augmente que le ballon soit insuffisant pour empêcher le blocage et le resserrement des artères.

Le vin rouge est utile dans un tel cas car il contient deux antioxydants importants qui peuvent prévenir l’inflammation: le resvératrol et la quercétine..

Le vin rouge peut prévenir les caillots sanguins et l'inflammation

En administrant des antioxydants au vin rouge au cours d'une angioplastie classique, il est possible d'empêcher la formation d'excès de tissu et la contraction des vaisseaux sanguins au cours de la guérison. Tammy Dugas. Le médecin a utilisé un stent (un tube court suffisamment petit pour tenir dans un vaisseau sanguin) afin de libérer lentement les antioxydants contenus dans le vin rouge dans le corps. Ainsi, les caillots sanguins et l'inflammation peuvent être prévenus. (As)