Champignon des prés Le champignon de l'année 2018

Champignon de l'année 2018: le champignon des prés

Le champignon des prés est devenu rare. Pour les parents sauvages du champignon cultivé, de nombreux habitats ont déjà été perdus en raison d'une utilisation plus intensive des prairies, explique la Société allemande de mycologie. Pour cette raison aussi, il a été nommé "Champignon de l'année 2018". Les scientifiques souhaitent également souligner l’importance des champignons pour nos écosystèmes en général..

En Allemagne, plus de 60 espèces de champignons sont indigènes, y compris le champignon des prés (Agaricus campestris) compte. Le champignon comestible populaire s'appelle également Feldegerling. Il se nourrit de pâturages et de prairies presque naturels et se nourrit de matériel végétal mort. Les fructifications apparaissent entre juillet et octobre et peuvent souvent germer par centaines de centaines pendant les étés secs après les fortes pluies. Les champignons sont en grands groupes, en rangées ou en cercles de sorcières. À maturité, les lamelles se décolorent à travers les spores du rose au brun chocolat. Quiconque part à la recherche de la forêt, mais doit savoir. Parce que les champignons des prés peuvent avec le champignon phénolique toxique (Agaricus xanthodermus) être confus. Soyez prudent avec une odeur désagréable d'encre et une coloration intense de gel sur la tige inférieure. Le crapaud est facile à reconnaître par ces caractéristiques.

Alors que le champignon des prés apparaissait en grand nombre, il est aujourd'hui difficile, selon la Society for Mycology. Parce qu'il utilisait des prairies naturelles pour la production de cultures énergétiques et de sols pauvres en éléments nutritifs désignés comme terrains à bâtir. Un autre problème est que les prairies ont été fertilisées de manière excessive avec du lisier. En conséquence, le cycle naturel de l'azote dans le sol est déséquilibré. Le résultat est que les communautés naturelles d'algues, bactéries, plantes, champignons et animaux sont perdues. Heike Kreutz, bzfe