Fromage Wellie contaminé par la bactérie EHEC

Toutes les variétés de fromages de la marque Wellie doivent être contaminées par la bactérie EHEC. Le ministère de la consommation met en garde contre manger du fromage.

(02.06.2010) Tous les fromages de la société Hofkäserei Wellie seraient contaminés par la bactérie EHEC. Pour cette raison, le ministère fédéral de la Consommation met en garde tous les consommateurs contre leur consommation. La bactérie EHEC (Escherichia coli entérohémorragique) peut provoquer une diarrhée grave, voire des lésions rénales dangereuses chez l'homme. La fromagerie fermière Wellie a entre-temps répondu et rappelé tous les produits à base de fromage du commerce.

Comme l'a annoncé le ministère de la Consommation de Rhénanie du Nord-Westphalie, les fromages de Wellie devraient être contaminés par la bactérie coli "EHEC". Sont concernés tous les fromages et toutes les dates de péremption du fabricant. Les personnes infectées par cette bactérie peuvent souffrir de diarrhée, de douleurs abdominales et de fièvre. Dans certains cas, même un syndrome hémolytique et urémique peut être évoqué. Cela peut endommager les reins à long terme. Des complications supplémentaires telles qu'une hémorragie cérébrale, des troubles neurologiques et des lésions du pancréas et du cœur peuvent survenir dans de rares cas à la suite d'une maladie..

Les patients qui ont déjà mangé du fromage doivent consulter un médecin immédiatement si des symptômes apparaissent et boivent beaucoup d’eau. Le fromage est reconnaissable à son nom de marque sur l'emballage ainsi qu'à la marque "NW 10104". Si vous avez déjà acheté le fromage, il ne faut pas le manger. Le fromage Wellie peut être retourné aux détaillants, les frais sont généralement remboursés.

Pendant ce temps, Hofkäserei Wellie a immédiatement réagi et a rappelé tous les produits à base de fromage du marché. Comme raison de la contamination, la société indique un défaut technique du nouveau système de chauffage. Le fromage Wellie ne peut pas être acheté comme d'habitude dans les supermarchés, mais celui-ci est vendu presque exclusivement dans les petits magasins. Demandez à votre fromagerie locale si c'est la marque Wellie avant d'acheter le fromage. (Sb)

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