Quel est plus sain? Meilleurs smoothies ou fruits conventionnels?

Pour les enfants plutôt que des fruits: les smoothies devraient être l'exception
Les fruits sont sains, mais en raison du fructose, ils ne doivent pas être trop consommés. Les smoothies ont également une forte teneur en sucre et ne doivent donc être consommés qu'à bon escient.

Les fruits et les légumes sont en bonne santé
Bien qu'un régime riche en fruits et légumes frais puisse réduire le risque de maladies telles que l'hypertension, les maladies coronariennes ou les accidents vasculaires cérébraux, comme dans tant d'autres, il est crucial de choisir la bonne quantité. Selon les experts, le fructose contient autant de calories que la plupart des autres sucres. Cela devrait également être considéré avec des smoothies. Ce ne sont pas des désaltérants, mais plutôt un repas.

Bien que les smoothies aient un goût délicieux, les enfants ne devraient en boire que de temps en temps. Les bombes de vitamines contiennent moins d'éléments nutritifs que les fruits et les légumes frais. (Image: whitestorm / fotolia.com)

Les smoothies ne conviennent pas comme collation
Les enfants adorent particulièrement les bombes de vitamines délicieuses et fraîches. Mais comme collation, ils ne conviennent que partiellement. "Un smoothie devrait vraiment être l'exception", a déclaré le pédiatre Dr. Claudia Saadi dans le magazine pharmaceutique "Baby and Family" (numéro 7/2016). "D'un point de vue nutritionnel, il est plus judicieux que les enfants mangent des fruits et des légumes frais car ils contiennent davantage d'éléments nutritifs." "Ne vous rabattez pas sur les smoothies achetés, car ils contiennent généralement du sucre et d'autres additifs", a déclaré le Saadi. Étant donné que de nombreuses vitamines sont perdues lors d'un stockage prolongé, les enfants doivent boire le smoothie le plus rapidement possible..

Le mélange le fait
Quelques conseils peuvent aider à faire de délicieux smoothies. Fondamentalement, les fruits et légumes utilisés doivent être aussi frais que possible. Les aliments surgelés ne peuvent être utilisés que dans des cas exceptionnels, tels que des baies. Les fruits doivent être mûrs, car sinon, ils sont plus difficiles à écraser et ont souvent un goût amer ou acide. Cependant, il y a aussi quelques no-gos avec les ingrédients. Surtout avec les smoothies verts se cache le danger de donner à la boisson avec "mauvais" légumes une note amère. Donc, le vert des plantes ne devrait être utilisé qu’avec modération. Il est préférable de préparer des smoothies verts avec beaucoup de fruits et un tiers de légumes. (Ad)