Pourquoi devriez-vous mieux garder vos poivres au sec dans le restaurant

Plus de germes nocifs sur les épandeurs de poivron que sur les sièges de toilette

Beaucoup de gens qui sortent pour manger et repartent mettent du papier toilette sur le siège de la toilette. Après tout, de nombreux agents pathogènes pourraient s’éclater là-bas. Mais ailleurs dans le restaurant, il y a des germes beaucoup plus nocifs à trouver - sur les épandeurs de poivre.

Les germes pathogènes se cachent sur de nombreuses choses

Bien que beaucoup de gens dégoûtent de visiter les toilettes publiques, ailleurs il y a souvent plus de germes que dans les toilettes. Par exemple, des recherches ont montré que l’argent peut souvent contenir d’énormes quantités de bactéries. Les éponges de cuisine sont aussi de vrais germicides. Des germes dangereux peuvent également être transmis par des lingettes et des chiffons, comme l'ont récemment rapporté des scientifiques de l'Université de Maurice. Sur les épandeurs de poivrons, peu de gens s'attendent probablement à des agents pathogènes nuisibles à la santé. Mais c'est exactement ce que vous trouverez à grande échelle.

Une enquête a montré que les épandeurs de poivrons des restaurants sont en moyenne plus contaminés par des bactéries que les sièges de toilette. (Image: emmapeel34 / fotolia.com

Articles de restaurants examinés plus en détail

L'émission de télévision "ABC News" "Good Morning America" ​​a réalisé une enquête sur les ustensiles se trouvant sur les tables de restaurants.

Ils voulaient savoir lequel des articles contient le plus de bactéries. Ketchup, moutarde, sel, poivre, sucre ou le menu?

Pour ce faire, des échantillonneurs de douze restaurants de trois États américains (New York, Ohio et Arizona) ont été échantillonnés et étudiés par des chercheurs de l'Université de l'Arizona..

Le poivre contient le plus de germes

Comme on l’avait déjà supposé, le sucre présentait le plus petit nombre de germes, avec une moyenne de 2 300 bactéries.

Le ketchup, la moutarde et le sel étaient plus contaminés par des contaminants que le sucre, mais ils en contenaient beaucoup moins que le poivre.

Comme il est dit dans un reportage du diffuseur "ABC News", il avait le deuxième plus haut nombre moyen de bactéries avec 11 600 organismes.

"Le poivre peut en principe contenir un grand nombre de bactéries. Les bactéries comme le poivre ", Dr. Chuck Gerba de l'Université de l'Arizona.

Jonas Sickler de "ConsumerSafety.org" a une autre explication: "La plupart des salières et poivrières ne sont nettoyées que si elles semblent sales, et même avec un chiffon humide", a déclaré l'expert à la radio "106.9KROC"..

Plus de bactéries que sur les toilettes

Cependant, beaucoup plus de bactéries ont été trouvées sur les menus: une moyenne de 185 000 germes ont été inclus.

"Vous avez probablement environ 100 fois plus de bactéries sur un menu que sur un siège de toilette typique", a déclaré Gerba..

"Avez-vous déjà été dans un restaurant et collé au menu? Cela m'est souvent arrivé ", a-t-il ajouté..

La prochaine fois que vous mangerez au restaurant, n’oubliez pas que le menu vous en donnera peut-être plus que ce que vous avez commandé.

Gardez les menus hors de portée des enfants

Cependant, le diffuseur souligne que la plupart des bactéries trouvées ne sont pas particulièrement nocives. Les maladies les plus courantes pouvant être causées sont les infections des voies respiratoires..

Les experts ont également quelques conseils: passez votre commande et lavez-vous les mains avant de manger.

Et gardez les menus hors de la portée des jeunes enfants, car ils aiment les mettre dans leur bouche. (Ad)