Avertissement de couleurs artificielles dans les bonbons

Les aliments contenant des colorants artificiels devront être prévenus mardi dans l'UE.

(19.07.2010) Les aliments contenant des colorants artificiels doivent comporter une étiquette d'avertissement sur l'emballage à partir de demain. De nombreux aliments sur le marché contiennent des colorants nocifs (colorants azoïques). À partir de demain, les consommateurs pourront lire des avertissements tels que "Peut affecter l'activité et l'attention des enfants" sur les emballages des fabricants. L’avertissement est valable dans l’ensemble de l’UE pour les produits, mais uniquement pour ceux contenant des colorants azoïques. Tous les autres produits sont initialement exemptés de cette règle.

Les colorants artificiels sont principalement contenus dans les limonades et les bonbons colorés si populaires. Ceux-ci sont soupçonnés de déclencher des allergies, une hyperactivité et une mauvaise concentration chez les enfants. De plus, les colorants azoïques augmentent le risque de cancer. Les boissons alcoolisées devraient toutefois être exclues de cette règle. Ceux-ci ne doivent pas être marqués séparément. Cependant, les consommateurs remarqueront que cette étiquette ne concerne pas uniquement les sucreries. Ainsi, les avertissements apparaîtront même là où vous ne l'auriez pas soupçonné au début. Par exemple, dans les conserves de fruits, la margarine, le fromage et les produits à base de poisson.

Les défenseurs des consommateurs et les activistes environnementaux ne vont pas assez loin avec ce règlement. Depuis des années, ils se battent pour une obligation d'étiquetage des fabricants de produits alimentaires. Il serait préférable que les défenseurs des consommateurs interdisent ces colorants. Mais l'Autorité européenne de sécurité des aliments "Efsa" a voté contre une telle interdiction, "il n'y a pas suffisamment de preuves que les colorants rendent malade". Par conséquent, "l'Efsa" ne pouvait que lutter pour prescrire les avertissements appropriés aux fabricants. On peut supposer que les lobbyistes des fabricants ont encore une fois fortement influencé les représentants. Il n'y a aucune preuve, cependant.

Depuis qu'une interdiction a été exclue et que d'autres couleurs artificielles ont été omises de ce régime, les consommateurs n'ont que la possibilité d'agir eux-mêmes. Les produits suivants devraient rester sur la recommandation des défenseurs des consommateurs mieux sur les rayons, car ils peuvent être nocifs pour la santé. Les aliments portant les numéros E E-102 (tartrazine), E 110 (orange coucher de soleil), E 122 (azorubine), E 124 (cochenillerot), E 129 (rouge allura) et E 104 (jaune quinoléine) contiennent des colorants artificiels suspectés affecter votre santé.

Ceux qui veulent être prudents et faire attention à la santé des enfants ne devraient acheter des sucreries que dans des magasins d’aliments biologiques ou diététiques. Il est important de veiller à ce que l'inscription: "Pas de couleurs artificielles" soit incluse. Curieusement, les grandes entreprises ont déjà réagi en remplaçant rapidement les colorants azoïques par d'autres colorants afin d'éviter l'avertissement. Ainsi, les gommes de fruits connues d'un fabricant ne contiennent plus de colorants azoïques. (Sb)

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Image: Thomas Max Müller