Avantages d'une alimentation saine chez les femmes stressées

Une journée précédente stressante réduit les avantages d'un petit déjeuner sain pour les femmes
Une nouvelle étude sur les femmes, le stress et la nutrition a maintenant révélé un fait regrettable. Les chercheurs ont constaté que les effets positifs d'une alimentation saine chez les femmes sont compensés par l'apparition du stress.

Des chercheurs de l'institut de médecine comportementale de l'université d'État de l'Ohio ont découvert que le stress chez les femmes peut réduire, voire éliminer, les effets positifs d'un régime alimentaire sain. Les experts ont publié les résultats de leur étude dans la revue "Molecular Psychiatry".

Un petit déjeuner sain est un bon début de journée. Mais pour les femmes, les effets positifs du petit-déjeuner sur la santé peuvent être compensés par le stress de la veille. (Image: juefraphoto / fotolia.com)

Stress la veille affecte le lendemain
Beaucoup de femmes essaient de manger sainement et font attention à faire suffisamment d’exercice. Cela comprend un petit-déjeuner sain. De manière générale, il est important pour nous de prendre le petit-déjeuner, car un petit-déjeuner augmente la concentration et facilite le démarrage de la journée. Cependant, quand les femmes souffrent de stress, cela affecte les effets positifs d’une alimentation saine, disent les médecins. Il suffit que ce stress se soit produit la veille. Cela réduira les effets positifs d'un petit déjeuner sain le lendemain.

Petit déjeuner ou pas?
Quelle est l'importance de notre petit-déjeuner? Une autre étude, bien qu'il y a quelque temps déjà, indique que le petit-déjeuner n'est pas le repas le plus important de la journée, mais que vous ne devez pas manquer le petit-déjeuner. Pour une renonciation au petit déjeuner, cela a alourdi le cœur. Cependant, chez les femmes, il semble que d’autres facteurs influent sur les effets du petit-déjeuner sur la santé..

Un petit-déjeuner avec des graisses saines est bénéfique pour la santé
Si les femmes n’avaient pas connu le stress la veille de l’étude, elles auraient certains avantages pour la santé grâce à des graisses saines, disent les auteurs. Chez ces femmes, les médecins n'ont pas pu détecter d'augmentation de divers marqueurs dits inflammatoires par rapport aux femmes qui déjeunaient avec de nombreuses graisses saturées. Ces acides gras sont généralement associés à diverses maladies, ajoutent les experts..

Les inquiétudes, le manque de temps et les problèmes financiers créent du stress chez les femmes
Mais lorsque les femmes souffrent de stress la veille, les effets positifs d'une alimentation saine sont supprimés. Par exemple, de telles préoccupations peuvent être financières, préoccupées par la santé de l’enfant ou par le manque de temps, disent les auteurs..

Le régime alimentaire et le mode de vie affectent les maladies chroniques
Les nouvelles découvertes des médecins aident à mieux comprendre l'interaction complexe entre le régime alimentaire, le mode de vie et les maladies chroniques. Ces maladies comprennent, par exemple, le diabète, les maladies cardiaques ou la dépression. Les chercheurs expliquent que le cœur de cette connexion semble être l'inflammation. Cette réponse immunitaire normale peut également être un signe avant-coureur de problèmes si l'inflammation devient incontrôlable.

L'inflammation est un facteur de risque de maladie cardiovasculaire
En favorisant la coagulation sanguine et en agrégeant d'autres facteurs de confusion potentiels dans le sang, l'inflammation est un facteur de risque de maladies cardiovasculaires, de troubles métaboliques, de certains cancers et de maladies du cerveau, explique l'auteur principal Janice Kiecolt-Glaser de l'Institut de recherche en médecine comportementale de l'Université de l'Ohio..

Nouvelles connaissances sur les mécanismes de l'inflammation chronique
Si nous pouvons influencer nos marqueurs d'inflammation par le biais de l'alimentation et de notre mode de vie, les mécanismes sous-jacents qui nous causent des dommages dans l'inflammation chronique peuvent être inversés, expliquent les scientifiques. L’étude offre de nouvelles connaissances scientifiques sur les mécanismes de l’inflammation chronique.

Les chercheurs étudient les effets du stress et un petit déjeuner sain
Pour l’étude, 58 femmes (âgées en moyenne de 53 ans) ont été soumises à divers tests. Ils ont ensuite été divisés en deux groupes et ont dû assister à deux réunions avec petit-déjeuner et examen, expliquent les médecins. Les femmes ont reçu l'un des deux repas lors des réunions. Les deux repas contenaient beaucoup de calories (930) et de matières grasses (60 grammes). Ce petit-déjeuner se composait d'œufs, de saucisses de dinde, de biscuits et d'une sauce. Pour un groupe, le petit-déjeuner était beurré et contenait un taux élevé de graisses saturées, affirment les experts. Le deuxième groupe de femmes a eu le même petit-déjeuner, préparé avec de l'huile de tournesol.

Les médecins examinent quatre marqueurs inflammatoires différents dans le sang des sujets.
Avant et après les repas, quatre marqueurs inflammatoires différents dans le sang ont été mesurés chez les femmes. En outre, les sujets ont été interrogés sur tous les détails de la journée précédente, y compris tous les facteurs de stress survenant, expliquent les auteurs. La pression artérielle a été mesurée et, chez toutes les femmes, les symptômes actuels et les antécédents de dépression ont été mesurés et ensuite enregistrés.

Beaucoup de femmes souffrent de stress
Les scientifiques affirment que les facteurs de stress éliminant l’effet positif du petit-déjeuner ne sont pas vraiment des sujets vitaux. Les femmes participantes ont généralement décrit des catastrophes de petite à moyenne envergure dans le ménage, telles que le stress avec les enfants ou les soins de parents plus âgés et indisciplinés. 31 femmes ont signalé au moins un facteur de stress récent dans l'une des études. Vingt et une femmes se sont plaintes de beaucoup de stress lors des deux tests. Six des femmes n'ont signalé aucun stress dans aucune des études.

Notre régime ne peut pas compenser les dégâts d'une journée stressanten
Les résultats des enquêtes étaient intéressants, disent les auteurs. Si les femmes ayant pris un petit déjeuner plus sain avaient connu beaucoup de stress la veille, elles n'étaient pas moins susceptibles de développer une inflammation que les femmes ayant un petit déjeuner moins sain. Cela suggère qu’un régime alimentaire sain peut ne pas suffire à neutraliser les dégâts causés par une journée stressante, expliquent les experts. Étonnamment, le stress de la journée précédente n'a pas changé le risque d'inflammation chez les femmes ayant un petit déjeuner malsain avec beaucoup de graisses saturées. Le système à ce stade semble déjà être saturé par le petit déjeuner malsain. Dès que notre régime alimentaire augmente le risque d'inflammation à des hauteurs aussi malsaines, l'effet d'une journée stressante ne semble plus augmenter cette valeur. Kiecolt-Glaser.

Évitez le stress et mangez des aliments sains aussi souvent que possible
Les résultats de l'étude ne devraient pas amener les gens à abandonner leur régime alimentaire sain maintenant, car leur vie est beaucoup trop stressante, prévient. Kiecolt-Glaser. Il est important de réaliser que notre régime alimentaire et notre mode de vie peuvent interagir fortement. Nous devons donc prendre les meilleures décisions pour mieux gérer notre stress et toujours choisir des repas sains chaque fois que cela est possible, ajoute les Drs. Ajouter le vitrier Kiecolt. (As)