Les comprimés de vitamine E endommagent les os

La vitamine E sous forme de comprimé peut endommager les os

07.03.2012

La vitamine E est incluse dans de nombreux suppléments. Mais à présent, les chercheurs japonais sont alarmants: on dit que la vitamine E endommage les os. Cela a donné lieu à des études chez la souris et le rat. Dans quelle mesure les résultats de la recherche peuvent également être transférés à l'homme doivent être démontrés dans des études ultérieures.

La vitamine E est un complément alimentaire populaire
Des scientifiques japonais mettent en garde contre les risques potentiels pour la santé liés à la prise de vitamine E. Auparavant, la vitamine E était réputée protéger les cellules et favoriser la santé. Des expériences sur des souris et des rats ont montré que les animaux qui recevaient de la vitamine E dans des quantités similaires à celles trouvées dans les compléments alimentaires avec la nourriture présentaient déjà, après huit semaines, une réduction de 20% de la masse osseuse. Les scientifiques mettent en garde dans le magazine spécialisé „Nature Medicine "que la vitamine E peut également avoir un impact négatif sur la santé humaine. „La vitamine E est l’un des suppléments nutritionnels les plus populaires. Aux États-Unis, 10% des adultes en consomment quotidiennement », a déclaré Koji Fujita de l’Université médicale et dentaire de Tokyo et ses collègues..

En tant qu'antioxydant, la vitamine E est destinée à protéger les cellules contre des molécules agressives et dommageables, et ainsi à prévenir les maladies et à lutter contre le vieillissement. Selon des études plus anciennes, il était prouvé que la vitamine E présente dans l'organisme sous la forme du composé chimique alpha-tocophérol avait une influence positive sur la croissance osseuse..

Les ostéoclastes sont responsables de la perte osseuse
Des scientifiques japonais ont réfuté cette hypothèse sur la base d'études contrôlées plus approfondies. Les études montrent que de plus grandes quantités de vitamine E dans le corps entraînent la destruction des os. Cela pourrait être démontré sur des cultures cellulaires, mais également chez des souris et des rats. L'alpha-tocophérol favorise donc la maturation des ostéoclastes, qui dégradent la substance osseuse. Dans un corps en bonne santé, il existe un rapport équilibré d'ostéoclastes et d'ostéoblastes, qui sont à leur tour responsables de la formation de la masse osseuse. L'apport en vitamine E augmenterait les ostéoclastes et favoriserait ainsi la résorption osseuse. „L’alpha-tocophérol a augmenté la résorption osseuse en produisant des ostéoclastes matures supplémentaires », écrivent Fujita et ses collègues, ajoutant que la vitamine E favorise la fusion cellulaire, source d’ostéoclastes particulièrement volumineux.

Les autres antioxydants ne sont pas affectés
Fondamentalement, les antioxydants, qui incluent la vitamine E, ne favoriseraient pas la perte osseuse. Ce n'est que le cas avec la vitamine E.. „Aucun des autres antioxydants que nous avons testés ne favorise une production accrue de cellules dégradant les os, à l’exception de l’alpha-tocophérol ", ont déclaré les chercheurs..

Aucune autre forme chimique de vitamine E ou de vitamine C soluble dans l'eau n'aurait eu un effet négatif sur les os. En utilisant des souris et des rats, les chercheurs ont prouvé que la prise de vitamine E avec de la nourriture avait des effets négatifs. „La dose administrée aux animaux était comparable à la quantité normalement trouvée dans les compléments alimentaires ", ont déclaré les chercheurs, ajoutant que des recherches dans ce domaine devaient être menées pour déterminer si la prise de suppléments de vitamine E courants avait un impact négatif sur la croissance osseuse de l'homme. Selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments, 300 mg d'alpha-tocophérol équivaut à la quantité pouvant être consommée quotidiennement sans risque pour la santé..

Avec une alimentation saine, aucun complément alimentaire n'est nécessaire
Dans les pays industrialisés, des vitamines sont ajoutées à presque tous les aliments prêts à consommer. En outre, les fruits et les légumes sont abondants, de sorte que des suppléments de vitamines supplémentaires ne sont absolument pas nécessaires chez les personnes en bonne santé. Il peut être conseillé de prendre certaines préparations sur les conseils du médecin uniquement dans certaines périodes de la vie. Celles-ci incluent, par exemple, la grossesse, l'allaitement ou les maladies chroniques graves.

La gamme d'aliments sains riches en vitamines en Allemagne est très variée tout au long de l'année. Les consommateurs peuvent toujours obtenir suffisamment de vitamines sans aucun problème. Cependant, le surdosage de suppléments peut avoir des conséquences néfastes. Les vitamines A, D, E et K ainsi que les bêta-carotènes s'accumulent dans le corps humain en raison de leur nature liposoluble. Jusqu'à présent, cependant, il n'y a pas de directive européenne pour les exigences légales des teneurs maximales en produits vitaminés. (Ag)

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Image: Juliane Drechsel