Une nutrition raisonnable doit être démontrée

Les enfants apprennent une bonne nutrition de leurs parents

06/02/2013

"Beurk, les épinards!" ou "je n'aime pas la soupe!" Les parents peuvent souvent chanter une chanson sur la sévérité de leurs enfants en matière de nourriture. Les experts conseillent de ne pas perdre patience et de respecter le régime alimentaire équilibré.

Sans index surélevé
Lorsque les parents essaient de vendre des aliments sains à leurs enfants, ils tombent souvent dans l'oreille d'un sourd. Pour les plus petits, la santé est généralement un terme abstrait qui ne les concerne pas. Christoph Klotter, professeur à l’Université de Fulda, a déclaré: „Un enfant de dix ans ne comprend pas ce qu'est un risque de crise cardiaque. Il considère un âge de pierre de trente ans.“ Bien sûr, si les parents mangeaient des céréales et des légumes, sans l'index ni les gros commentaires, les enfants accepteraient des aliments sains beaucoup plus tôt. Klotter expliqué dans le magazine „nido“, dès le début, les enfants feraient une grande distinction entre ce qu'ils veulent manger et ce qu'ils devraient manger.

Demander aux enfants leurs souhaits
Selon une enquête plus ancienne réalisée par Forsa et commandée par le Techniker Krankenkasse (TK), un enfant sur trois refuse les légumes sains. Les raisons en sont plus susceptibles d’être trouvées chez les parents plutôt que dans le goût des légumes. Les enfants doivent être initiés aux aliments sains dès leur plus jeune âge et ne doivent pas recevoir d'aliments qui ne leur plaisent pas. Au lieu de cela, les parents devraient les intégrer autant que possible et participer à la sélection des aliments. Klotter conseille: „Il suffit de demander ce que l'enfant veut.“ Plus ils sont impliqués dans la sélection et la préparation, plus ils ont de chances de changer de variété de nourriture plus tard. Même s’il est parfois un peu coûteux de discuter du menu avec la progéniture, „ça vaut le coup. Ceci est un sacrifice de temps qui devrait être apporté.“ (Sb)

Image: Hélène Souza