Examen Ces produits chimiques dans la vie quotidienne conduisent souvent à l'obésité

Comment les produits chimiques dans notre environnement affectent-ils notre poids??

Certains produits chimiques utilisés dans de nombreux articles de la vie courante sont impliqués dans le développement de l'obésité. Les chercheurs ont découvert que ces produits chimiques interfèrent avec la capacité du corps à brûler des calories.

Des chercheurs de l'université Harvard, universellement reconnue, ont découvert dans leurs recherches que certains produits chimiques interféraient avec la capacité du corps à brûler des calories. En conséquence, l'utilisation d'articles contenant ces produits chimiques contribue au développement de l'obésité. Les experts ont publié les résultats de leur étude dans la revue anglophone "PLOS Medicine".

En Allemagne, de plus en plus de personnes souffrent de surcharge pondérale et d'obésité. Les produits chimiques nocifs sont-ils impliqués dans la prise de poids non désirée? (Image: kwanchaichaiudom / fotolia.com)

Quelles sont les substances perfluoroalkyle?

Les substances dites perfluoroalkyles (PFAS) sont utilisées par exemple pour la production de sols antiadhésifs en pots et casseroles. Mais ils se retrouvent également dans les tapis anti-salissures et les emballages alimentaires. Des chercheurs de l'Université Harvard ont étudié les effets de ces composés chimiques sur le corps humain afin d'établir une association possible avec l'apparition de l'obésité.

Certains produits chimiques nocifs causent le cancer

D'après les expériences sur animaux et les résultats d'études précédentes, de nombreux experts ont exprimé leurs premières préoccupations concernant l'utilisation de substances perfluoroalkyles. Ces produits chimiques semblent être liés au développement d'un cancer, d'un taux de cholestérol élevé et de problèmes immunitaires. Il existe plusieurs exemples de produits chimiques nocifs dans les objets de la vie quotidienne. De nombreux produits de soin sont fortement contaminés par des produits chimiques nocifs. Même avec la consommation de fast-food, les produits chimiques industriels sont souvent ajoutés.

Les données de 621 sujets ont été évaluées

Pour la présente étude, les données de 621 personnes en surpoids et obèses qui ont suivi un régime pendant six mois ont été analysées. Les sujets faisaient partie d’une étude clinique réalisée dans les années 2000. Au moment de l'enquête, l'efficacité de différents types de régimes a été testée.

Les femmes sont plus touchées

Comme prévu par les médecins, les sujets testés ont réduit leur poids. En six mois de régime, les participants ont perdu en moyenne 6,4 kg, disent les médecins. Sur une période de 18 mois, les sujets ont ensuite gagné environ la moitié de cette valeur en poids. L'auteur de l'étude, Qi Sun, a découvert que les personnes qui prenaient le plus de poids après le régime avaient les taux sanguins les plus élevés de produits chimiques PFAS. Pour les femmes, les effets étaient beaucoup plus prononcés, explique l'expert..

Effet de fortes concentrations de PFAS

Les femmes avec les niveaux de PFAS les plus élevés ont gagné environ 2 kilogrammes de plus que celles ayant les niveaux de PFAS les plus bas. Les chercheurs disent que les sujets dont le sang contient beaucoup de PFAS brûlent des calories plus lentement, comme l'indique leur taux métabolique au repos.

Les PFAS entraînent un gain de poids plus rapide

Les PFAS peuvent entraîner une prise de poids plus rapide après un régime, explique Qi Sun. Il est très difficile d'éviter d'utiliser les PFAS car ils se trouvent dans de nombreux objets de la vie quotidienne. Ceci représente un problème majeur de santé publique pour la société d'aujourd'hui.

La quantité de PFAS est-elle prise sans danger??

Les chiffres compilés par l'Autorité européenne de sécurité des aliments suggèrent que l'exposition à certains types de PFAS en Europe est bien inférieure à la dose journalière tolérable. Cela signifie que la quantité de produits chimiques ingérés chez l'homme est considérée comme inoffensive. Par exemple, selon des experts en sécurité des aliments, l’adulte type consomme moins de 3,5% de la dose journalière tolérable.

Des recherches supplémentaires sont nécessaires

Les résultats peuvent constituer une bonne base pour d'autres études plus ciblées sur un lien possible entre l'exposition au PFAS et la gestion du poids. (As)