Études Qui achète des produits biologiques

Des chercheurs américains ont découvert dans une étude que les personnes qui s’efforcent d’acheter des produits écologiques et éthiques sont parfois même récompensées. Ces récompenses sont alors souvent des bonbons malsains contenant beaucoup de sucre, de graisse ou de sel.

Vivre écologiquement et éthiquement correct
De plus en plus de gens dépendent de leur régime alimentaire de produits biologiques, organiques et autres. De plus, le nombre de personnes qui vivent végétaliennes pour des raisons morales et éthiques. Et pour une majorité de citoyens, il est depuis longtemps normal de se passer de sacs en plastique. Mais beaucoup de ces personnes, qui essaient de vivre de manière aussi éco-éthique que possible et attachent de l'importance aux produits biologiques et à l'agriculture biologique, semblent courir le risque de manger des aliments malsains pendant leurs achats. Des scientifiques américains sont arrivés à cette conclusion.

Des tentations organiques à grignoter? Image: Andrey Kiselev - fotolia

Récompenses pour comportement exemplaire
Par exemple, des professeurs de la Harvard et de la Duke Business School ont fait état dans un document de travail des résultats d’une étude: «Les personnes qui s’efforcent d’acheter des produits éco-éthiques sont heureux de se récompenser pour ce comportement exemplaire. Ce n’est pas répréhensible, mais le problème est que ces récompenses contiennent généralement trop de sucre, de graisse ou de sel. Selon un article paru dans le "Frankfurter Rundschau", les chercheurs ont déclaré: "Ceux qui apportent leur propre sac à provisions au supermarché achètent généralement aussi beaucoup de produits biologiques et d'aliments sains". C'est ainsi que les acheteurs de produits biologiques aiment dépenser un paquet de biscuits ou un sac de chips pour récompenser.

Shopping selon les préférences des enfants
Dans ce contexte, mais aussi important, pour qui est acheté. L'étude a montré que les consommateurs sans enfant se récompensent beaucoup plus souvent que leurs parents. Selon les experts, la raison en est que les parents ont tendance à se concentrer sur les préférences de leurs enfants lors du choix de leurs achats et ont tendance à mettre de côté leurs propres souhaits. Mais conclure des résultats de l’étude que les achats responsables conduisent automatiquement à des aliments malsains serait une erreur. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un peu de discipline personnelle et éventuellement d'une liste de courses sur laquelle vous pouvez déjà prendre note de ce qui est vraiment nécessaire. (Ad)