La pomme de terre peut augmenter le risque de diabète gestationnel

Les femmes enceintes ne devraient pas manger trop de pommes de terre, selon une étude récente
Pour beaucoup d’Allemands, les pommes de terre sont un bon repas chaud. Cependant, les femmes enceintes doivent faire attention aux tubercules au bon goût. Des scientifiques américains des National Institutes of Health ont découvert que les femmes enceintes couraient un risque accru de diabète si elles mangeaient beaucoup de pommes de terre pendant leur grossesse..

Pendant la grossesse, les mères devraient faire attention à la consommation de pommes de terre. L'étude actuelle a révélé que les femmes enceintes courent un risque accru de développer un diabète si elles consomment souvent des pommes de terre. Les résultats de leur étude ont publié les médecins américains dans le "British Medical Journal" (BMJ).

Une consommation élevée de pommes de terre pendant la grossesse peut être liée au risque de diabète gestationnel. (Image: fizkes / fotolia.com)

La consommation de pommes de terre pendant la grossesse augmente le risque de diabète
La pomme de terre est probablement l'un des aliments les plus importants au monde. Beaucoup de gens consomment des pommes de terre plusieurs fois par semaine. Il existe d'innombrables façons de traiter les pommes de terre. Qu'elles soient en purée, frites, au four ou cuites, les pommes de terre sont toujours un bon repas. Cependant, les femmes enceintes doivent faire attention à ce qu'on appelle la pomme de terre, préviennent désormais des experts américains. Une étude récente a révélé que la consommation régulière de pommes de terre augmente le risque de diabète chez les femmes enceintes. Si les femmes enceintes mangent des pommes de terre deux à quatre fois par semaine, leur risque de développer un diabète augmente de 27%, selon les médecins. Les pommes de terre contiennent beaucoup d'amidon, ce qui peut provoquer une forte augmentation de la glycémie.

Effets négatifs des pommes de terre pendant la grossesse
Pour leur étude, les chercheurs ont étudié et observé plus de 21 000 grossesses. Les experts ont analysé la consommation totale de pomme de terre des sujets. Le résultat de l’étude actuelle, une consommation élevée de pomme de terre associée à un risque accru de diabète, a déclaré le médecin américain. Même si les femmes enceintes ne consomment qu'une portion de pommes de terre par semaine, leur risque de développer un diabète augmente d'environ 20% par rapport aux femmes qui ne prennent pas de repas à base de pommes de terre. Si les femmes mangent cinq portions de pommes de terre en une semaine, le risque de diabète augmente de près de 50% selon les scientifiques. Les femmes enceintes devraient simplement remplacer deux portions de pommes de terre par des légumes, des légumineuses et des grains entiers, ont déclaré les chercheurs. Les pommes de terre sont riches en vitamine C, en potassium et en fibres, mais elles contiennent également de grandes quantités d'amidon rapidement absorbable, ont ajouté les experts. Cela pourrait avoir des effets négatifs sur notre métabolisme du glucose. Une consommation élevée de pommes de terre a été associée à une résistance à l'insuline et à un risque accru de diabète de type 2 dans des études antérieures.

Un mode de vie sain et actif protège contre le diabète gestationnel
La grossesse crée des exigences supplémentaires pour le corps de la femme. Certaines femmes développent un diabète en ce moment. Le soi-disant diabète gestationnel disparaît généralement après la naissance de l'enfant. Cependant, la maladie peut entraîner des risques à long terme pour la santé de la mère et de son enfant. Le diabète gestationnel peut être traité par un régime alimentaire et par l'exercice, mais certaines femmes ont besoin de médicaments pour contrôler leur taux de sucre dans le sang. Les femmes atteintes de diabète gestationnel peuvent développer une pré-éclampsie et une hypertension artérielle pendant la grossesse, a averti Cuilin Zhang, l'auteur principal de l'étude des National Institutes of Health. Cela pourrait avoir un effet négatif sur le fœtus et, à long terme, la mère pourrait développer un risque élevé de diabète de type 2.

Bien que la consommation de pommes de terre d'avant la grossesse ne puisse pas être directement liée à un risque accru de diabète gestationnel, il existe des signes d'une relation, a déclaré le médecin britannique Dr. med. Emily Burns de "Diabetes UK". Les femmes doivent généralement réduire leur risque de diabète gestationnel en faisant attention à leur poids, en menant une vie active et en mangeant sainement et équilibré, a ajouté le médecin. (As)