Une étude réfute les effets positifs de l'alcool

Une étude réfute les effets positifs d'une consommation modérée d'alcool

12/02/2015

Une consommation modérée d'alcool n'a aucun effet bénéfique pour la santé ni même pour prolonger la vie. Cela ressort clairement des scientifiques britanniques qui ont examiné les effets de l’alcool sur leur santé dans le cadre de leur étude. En conséquence, cela aussi est „Verres en honneur“ non recommandé. Des études antérieures, qui avaient montré que l'alcool en petites quantités avait un effet positif sur la santé, étaient basées sur des erreurs dans les statistiques, écrivent les chercheurs dans le journal „British Medical Journal“.

Une consommation modérée d'alcool ne prolonge pas la vie
L’Organisation mondiale de la santé (OMS) classe l’alcool parmi les dix principaux risques pour la santé. Les dommages au foie, le risque accru de cancer et les problèmes quotidiens ne sont que quelques-unes des conséquences négatives de l’augmentation de la consommation d’alcool. Étonnamment, de nombreuses études au cours des dernières années ont cependant conclu qu'une consommation modérée d'alcool est non seulement anodine, mais même bénéfique pour la santé. Des chercheurs dirigés par Craig Knott de l'University College London ont mis au jour ce mythe et en sont arrivés à une conclusion très différente: l'alcool à faible volume ne prolonge pas la vie et n'est pas non plus considéré comme sain..

Pour leur étude, les chercheurs ont évalué les questionnaires de plus de 18 000 Britanniques âgés de plus de 50 ans. „Enquête sur la santé en Angleterre“ de 1998 à 2008. Les participants avaient consigné leur comportement de consommation d'alcool pendant plus de dix ans et plus de 4 000 sujets étaient décédés au cours de cette période. Les scientifiques se sont concentrés sur les décès occasionnels et ceux qui ne buvaient pas et ont comparé les données entre elles. Il s'est avéré que la consommation d'alcool n'a pas d'influence décisive sur la durée de la vie. Seules les femmes âgées de 65 ans et plus ont un effet positif minimal avec la consommation de petites quantités d’alcool. Les chercheurs ont toutefois qualifié cet effet de douteux sur le plan statistique. Après avoir modifié la définition des buveurs occasionnels, l’effet ne s’est pas matérialisé.

Les erreurs statistiques sont responsables des effets positifs de l'alcool dans les études précédentes
Selon les chercheurs, des erreurs statistiques et méthodologiques sont la raison pour laquelle des études antérieures portant sur une consommation modérée d'alcool témoignent d'un effet positif, voire même bénéfique pour la santé. Les chercheurs rapportent que les non-buveurs ne consomment généralement pas d'alcool. Par conséquent, même les anciens buveurs qui ont déjà souffert de dommages de santé (à long terme) liés à leur précédente consommation d’alcool ont été assignés. Les résultats de l'étude auraient pu être faussés par les non-buveurs malades. C'est pourquoi Knott et ses collègues ont compté les anciens buveurs du groupe des non-buveurs. Il s’est avéré qu’il n’y avait guère de différence de mortalité entre buveurs et non buveurs.

Les chercheurs ont également souligné qu'ils ne pouvaient pas prouver que l'alcool avait effectivement un effet positif sur la santé des buveurs occasionnels. Ainsi, même le régime alimentaire le plus sain des buveurs modérés pourrait être crucial pour la promotion de la santé. Cela aussi n'avait généralement pas été pris en compte dans les études plus anciennes.

L'effet positif de l'alcool est surestimé
Comme Karl Mann de l'Institut central de la santé mentale de Mannheim en conversation avec l'agence de presse „dpa“ Par exemple, de faibles niveaux d'alcool peuvent prévenir certains types d'accident vasculaire cérébral. Le resvératrol contenu dans le vin rouge, par exemple, réduirait le risque de maladies cardiovasculaires, car il est destiné à protéger contre l'inflammation. Cependant, la substance est également présente dans les raisins, les framboises, les mûres, les prunes et les arachides, bien qu'à une concentration inférieure à celle du vin rouge..

Mann limite le sujet de l'alcool: „Cependant, les effets positifs minimaux ont été surestimés dans le passé par la publicité et le public“, et souligne: „Plus la consommation est élevée, plus les dégâts sont importants.“

Selon le Centre fédéral d’éducation pour la santé (BZgA), une femme devrait consommer au maximum dix grammes d’alcool pur par jour, contre 20 grammes pour les hommes. Cependant, ces quantités ne sont considérées comme inoffensives que si l'alcool est distribué au moins deux jours par semaine..