Les noix d'étude réduisent le risque de cancer

Consommation régulière d'arachides, de toutes sortes, selon un travail de recherche visant à réduire considérablement le risque de décès.

21/11/2013

Cela semble découler des résultats de deux études américaines à long terme. Selon la consommation de noix, réduire le risque de maladie cardiaque ou de cancer d'environ 20%. L'étude a examiné l'impact de la consommation quotidienne de noix sur la santé sur une période de près de 30 ans. Ceci a été rapporté par le médecin Charles Fuchs du Dana-Dyer Cancer Institute de Boston (Massachusetts) dans le New England Journal of Medicine (NEJM) et ses collègues. Plusieurs études de moindre envergure ont mis en évidence les effets bénéfiques des noix sur la santé..

Les noix aident à réduire les taux de lipides sanguins, à protéger contre le diabète de type 2 et à guérir l'inflammation. Les scientifiques américains ont tiré les nouvelles conclusions de deux grandes enquêtes, portant chacune sur 76 500 femmes et 42 500 hommes depuis 1980 et 1986 respectivement. Les chercheurs ont voulu examiner les avantages des aliments en se basant sur des informations relatives à l'alimentation, au mode de vie et à la santé. Les participants ont fait des déclarations tous les deux à quatre ans. Il a montré, „qu'il y avait une corrélation directe entre la consommation de noix et la réduction du risque de décès“, de sorte que les chercheurs dans leur résumé.

"L'avantage le plus évident a été une réduction de 29% du nombre de décès dus à une maladie cardiaque - le plus meurtrier aux États-Unis", a déclaré Fuchs, selon un communiqué de son institut. "Mais nous avons également constaté une réduction significative - 11% - du risque de décès par cancer."

Les noix ne font pas grossir
Il a également montré que plus les participants mangeaient de noix, plus le risque était minime. Les personnes qui consommaient des noix moins d'une fois par semaine avaient un taux de mortalité inférieur de sept pour cent à celui de celles qui n'en mangeaient pas. Ceux qui ne consommaient des noix qu'une fois par semaine ont augmenté la protection à environ onze pour cent. Avec une consommation de deux à quatre fois par semaine, la valeur a augmenté de 13% et de cinq à six fois à 15%. Avec une consommation quotidienne, il était même de 20%. Quelles noix les participants ont mangé, apparemment n'avait pas d'importance.

En outre, l’étude a réfuté l’hypothèse répandue selon laquelle les noix s’épaississent. Selon les chercheurs, les utilisateurs de noix étaient généralement plus minces que ceux qui n'en consommaient pas.

Cet aspect doit certainement être considéré de manière critique, car le secteur des noix est l’un des financiers de l’étude. Si les effets protecteurs sont réellement imputables à la consommation de noix, mais ne peuvent pas être clairement documentés avec les données, ont déclaré les médecins avec.

Cependant, certaines tendances soutiennent cette hypothèse. Pour l'analyse des données également pris en compte les facteurs d'un régime alimentaire généralement sain et un mode de vie. La Société allemande pour la nutrition (DGE) suppose également que les noix réduisent le cholestérol et protègent vraisemblablement contre les maladies cardiaques. Cela a déjà été prouvé par de petites études dans le passé. La diminution des taux de lipides dans le sang est probablement due à la présence d’acides gras insaturés dans les aliments. (Fr)

Image: Marianne J.