Étudier le froid devrait favoriser l'obésité

Étude: le froid favorise le surpoids

10/06/2014

Une étude scientifique réalisée par l’Université américaine de Californie à Berkeley montre que les personnes vivant dans les régions les plus froides sont beaucoup plus susceptibles d’avoir un excès de poids. L'obésité pourrait être bénéfique car moins de chaleur est perdue avec un poids élevé.

Les personnes dans les régions plus froides sont plus susceptibles d'être en surpoids
Le froid semble être mauvais pour la figure. Comme le magazine lifestyle hommes „La santé des hommes“ (Numéro 7/2014, EVT 11.06.2014), citant une étude scientifique de l'Université américaine de Californie à Berkeley, les habitants des régions les plus froides du monde risquent beaucoup plus de faire de l'embonpoint que leurs congénères dans des climats plus chauds. Les habitants des zones les plus froides ont donc plus de bactéries Firmicutes dans l'intestin, qui dissocient beaucoup d'énergie des aliments, les convertissent en graisse et offrent ainsi une meilleure protection contre le froid du corps..

La combustion des graisses est importante dans les régions les plus froides
En plus des Firmicutes, la bactérie Bacteroidetes a également fait l'objet de l'enquête. Il s'est avéré que les personnes présentant une plus forte proportion de Firmicutes dans l'intestin ont plus de chances de prendre du poids. Des études antérieures ont montré que le risque de surpoids morbide (obésité) augmente avec la proportion croissante de Firmicutes et la diminution de la proportion de bactéries Bacteroidetes. Les scientifiques ont déclaré dans le „Lettres de biologie“ la société royale britannique qui „la combustion efficace des graisses et la conversion des nutriments“ pour „Les résidents des régions froides plus importants“ est comme dans les climats plus chauds.

Renonciation aux glucides à chaîne courte
Du point de vue de l'évolution, cela a du sens, car les êtres vivants ayant moins de poids perdent moins de chaleur. Mais en période de chauffage d'appartements et de moyens de transport, cela ne devrait plus être aussi important. Selon les chercheurs américains, l'omission des glucides dits à chaîne courte est un remède efficace contre ces producteurs de bacon. Ce type de glucides est contenu en vrac dans toutes sortes de bonbons, mais aussi dans du pain blanc. Mais pas seulement dans le nord, la réduction de tels aliments aide à lutter contre l'obésité. (Ad)