Les desserts testés beignes pleins d'édulcorants artificiels

Huiles minérales et Cie: "Eco-Test" trouve des polluants dans des beignets
Rien ne mange plus Homer Simpson que des beignets. Le personnage de la série animée mange les beignets en masse et généralement avec du sirop sucré. Même chez de vraies personnes, les beignets proviennent de la pâte à levure ou à la levure populaire. Mais il serait préférable de garder vos mains à l'écart. Les beignets sont souvent pleins de polluants.

Beignets à haute teneur en corps gras
Selon une étude récente du magazine de consommateurs "Öko-Test", les beignes sont pleins de polluants. Les experts critiquent, entre autres, les niveaux élevés de polluants sous forme de graisse qui entrent dans le Hefekringel par l’utilisation de l’huile de palme et sont considérés comme particulièrement dangereux. En outre, "tous les produits testés sont contaminés par de l'huile minérale", comme indiqué dans un message.

À l'exception de Homer Simpson, tout le monde devrait garder les beignets à l'écart. Le Hefekringel regorge de polluants, comme l'a révélé le magazine de consommation "eco-test". (Image: Elena Schweitzer / fotolia.com)

Toutes les marques ont reçu un "insuffisant"
Selon les informations, "Öko-Test" a envoyé au laboratoire 15 beignets, boulangeries et congélateurs de chaînes de beignets provenant de divers marchés. Le résultat a été extrêmement négatif: "Toutes les marques sont frappées par" insuffisante ", écrit le magazine. La raison de cette dévaluation est en partie due aux polluants gras. Les beignets sont donc de préférence cuits dans de l'huile de palme chaude, ce qui présente l'avantage que cette graisse est exempte d'acides gras trans insalubres..

Les gras trans représentent une menace pour la santé
Et cela est très important, car déjà cinq grammes de gras trans par jour, selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), augmentent le risque de crise cardiaque de 23%. De plus, des études ont montré que ces graisses sont responsables de l'hypertension, de l'obésité, de l'obésité et du diabète. Toutes les raisons pour lesquelles les gras trans sont interdits aux États-Unis.

L'huile de palme présente de nombreux inconvénients
Cependant, l’utilisation de l’huile de palme présente également de graves inconvénients. Parce que "la matière première des fruits du palmier à huile est souvent fortement contaminée par des esters d’acides gras et de glycidyle. Ces polluants lipidiques sont classés comme mutagènes et possiblement cancérogènes. Même de petites quantités peuvent endommager l’ADN ", indique le communiqué. D'autres experts se sont également plaints du fait que l'huile de palme contenue dans les aliments peut être nocive pour la santé..

Huile minérale ronde en beignets
L'huile minérale est une autre raison de la mauvaise note "éco-test". Cela peut s'accumuler dans le corps et endommager des organes lors d'expérimentations animales. Ces polluants sont probablement passés des emballages ou du processus de production aux beignes. D'autres experts, tels que l'organisation de consommateurs Foodwatch, ont déjà pris conscience du problème de l'huile minérale dans les emballages alimentaires..

"Öko-Test" a également critiqué le fait que cinq beignets n'étaient plus frais lors du test. Divers fabricants utilisent des arômes et des phosphates controversés. La teneur élevée en matières grasses et en sucre de la plupart des beignets n’était pas une surprise. (Ad)