Les vitamines sont-elles utiles dans les bonbons?

Vitamines dans les bonbons? En fait, les vitamines et suppléments ajoutés ont un effet bénéfique sur le corps humain.?

(23.07.2010) Vous pouvez le lire encore et encore sur les différents emballages des fabricants: avec des slogans comme «plus de précieuses vitamines», «plus de glucose ou plus de jus de fruits naturels», les fabricants de confiseries font la promotion de leurs produits contenant du sucre et rassurent les parents Les organisations de consommateurs et de nutrition "Foodwatch" disent clairement non: les informations et les additifs de "vitamines" sont un "truc de vente maladroit".

Mauvaise impression est transmise.
"Foodwatch" souligne que les additifs donneraient une fausse impression aux consommateurs. Par exemple, l'initiatrice Anne Markwardt a confié à Hamburger Abendblatt, lors de la campagne Foodwatch "Abgespeist": "Cela donne aux parents la fausse impression qu'ils peuvent donner à leurs enfants quelque chose de doux et faire quelque chose de bien en même temps". Parce que dans la majorité des cas, les enfants allemands ont suffisamment de vitamines pour ne pas avoir besoin d'additifs.

Qui ne connaît pas les bonbons "Take 2" de Stock. Le fabricant annonce que les bonbons ont une teneur élevée en "vitamines" et en "jus de fruits". Les parents aiment utiliser les produits; dans l’esprit de la publicité, les enfants peuvent également manger deux bonbons. De nombreux parents connaissent «Take 2» depuis leur propre enfance et l’associent souvent à de beaux moments. En fait, les bonbons contiennent également des vitamines C, E et B ainsi que de l'acide folique. Foodwatch, cependant, s'intéresse particulièrement à ce produit. Mais l'apport en vitamine C est particulièrement bon, du moins en Allemagne. L'ajout artificiel de vitamine C est donc non seulement superflu, mais même "très problématique". Et lorsque les niveaux recommandés ne sont pas atteints, les sucreries enrichies ne remplacent pas davantage de fruits et de légumes, selon l'initiative des consommateurs. "Au contraire, ils sont tentés d'accéder plus fréquemment." Mais comme ils contiennent aussi beaucoup de sucre, ils augmentent les risques de carie dentaire et d'obésité. Parce que "les enfants apprennent que les bonbons peuvent être aussi précieux et riches en nutriments importants que les fruits et les légumes", déclare Markwardt de Foodwatch. Dans un emballage de 2 300 grammes, 215 grammes de sucre sont contenus. La proportion de concentré de jus de fruit n’est que de 1,3%.

Mais d'autres produits ont critiqué Foodwatch. Par exemple, le jus "Capri-Sonne" et le produit "Froot Loops" sont également annoncés avec des additifs précieux. Par exemple, "Froot Loops" contient également "des vitamines, du calcium et du fer". Même si ces produits contiennent une forte proportion de sucre, le consommateur obtiendrait une "bonne impression". Selon Foodwatch, les céréales pour petit-déjeuner contiennent des "céréales hautement transformées" et une forte proportion de sucre. Pour dissimuler l'image négative du sucre, de nombreux fabricants ont souligné l'ajout de glucose. Mais le glucose n'a "aucun avantage du tout par rapport au sucre conventionnel", a déclaré Marquardt, expert de Foodwatch. Vous pouvez donc lire sur le produit de cacao de Nestlé: "plus vitamines et glucose".

Les entreprises alimentaires ripostent aux accusations.
Les fabricants de produits, cependant, se défendent contre les critiques de Foodwatch. Un porte-parole de Stock a déclaré que le produit n'était pas trompeur, soulignant que les vitamines et la teneur en jus de fruits "étaient précises et transparentes". De plus, les acheteurs apprécieraient le produit traditionnel. La critique était "incompatible avec le modèle d'un consommateur mature et tout aussi raisonnable", a déclaré un porte-parole du groupe. Nestlé fait également remarquer que les clients souhaiteraient des ajouts de glucose et de vitamines. "Nous ne faisons pas de publicité offensive et nous ne signalons que les additifs sous une forme très restreinte sur l'emballage", a déclaré un porte-parole du fabricant de produits alimentaires. Le fabricant Kellogg's a expliqué qu'une classification des bons et supposément mauvais aliments était "d'un point de vue nutritionnel" n'a pas de sens. En particulier, la teneur en fer des "Froot Loops" est précieuse, car 40% des femmes en Europe souffrent encore d'une carence en fer..

Une alimentation équilibrée avec beaucoup de fruits et légumes est saine.
Une alimentation équilibrée riche en fruits, légumes, fibres et poisson est beaucoup plus efficace et favorise une bonne santé. La Société allemande de nutrition estime également que: "D'un point de vue nutritionnel, les suppléments de vitamines dans les bonbons n'ont rien perdu: ce sont de purs instruments de marketing", déclare Antje Gahl..

Mais que signifie Heilpraxisnet.de? Bien sûr, les enfants devraient aussi manger des bonbons. Mais les parents ne doivent pas croire que de tels produits pourraient remplacer une alimentation équilibrée. Au contraire, il est important de faire comprendre aux enfants que les fruits, les légumes, le poisson et les produits de grains entiers renforcent leur santé, car ils contiennent tous les minéraux, les vitamines et les fibres de valeur, sur une base naturelle. Les bonbons sont un plaisir, mais pas un régime "précieux ou complémentaire", selon Sebastian Bertram. (Sb)

Lisez aussi:
Avertissement de couleurs artificielles dans les bonbons
Régime en naturopathie
Diverticula: La fibre facilite l'intestin

Liens vers des informations complémentaires:
foodwatch.de
vegetarische-rezepte.com
fisch-rezepte.info

Crédit photo:
Image: Jörg Siebauer