Varech récupéré de Corée

Le varech de Corée rappelé en raison de son poids pour la santé

29/06/2013

Vendredi, l'importateur de produits alimentaires Panasia a rappelé des feuilles d'algues séchées en provenance de Corée surchauffées. Selon la porte-parole de la société, les dangers graves n'existent pas.

Jeter ou renvoyer
L'importateur de produits alimentaires Panasia de Hessian Oberursel a rappelé vendredi un lot de feuilles d'algues séchées de Corée présentant une teneur en iode trop élevée. Plus précisément, ce sont les paquets de 56 grammes „Dashima Konbu“ la société ASSI portant le numéro d'article 10450 et la date de péremption 16 avril 2014. La société d'importation a déclaré: „Il est conseillé à tous les clients de ne pas consommer le produit.“ Il est recommandé de jeter ou de retourner la marchandise. Sur la page de l'entreprise, on peut lire: „Bien entendu, vous recevrez gratuitement les biens de remplacement ou un avoir correspondant sur la facture suivante..“

Livré à 17 restaurants et épiceries
Selon une porte-parole de la société, le produit aurait été livré dans 17 restaurants et épiceries asiatiques de Rhénanie du Nord-Westphalie, de Hesse et du Bade-Wurtemberg. Si l'on se résume comme d'habitude, les algues séchées donnent du goût aux soupes, selon la porte-parole, aucun danger sérieux. Cependant, Panasia a annoncé que la consommation de soie séchée pourrait affecter la fonction thyroïdienne. Si vous avez des questions, veuillez contacter la société d'importation au +43 (0) 2162 200 40.

Teneur en iode plus élevée que dans presque tous les autres aliments
La charge en iode élevée du produit avait été déterminée par des inspecteurs officiels à Mannheim. Bien que le corps utilise généralement l'iode pour contrôler la formation et le métabolisme osseux, des niveaux élevés de celui-ci peuvent endommager la glande thyroïde. Si l'hyperthyroïdie existe déjà, il convient d'éviter une consommation accrue d'iode. Dans une brochure intitulée "Institut fédéral d'évaluation des risques de Berlin", un demi-milligramme d'iode par jour correspond à l'apport iodé raisonnable le plus élevé. Dashima (coréen) ou Konbu (japonais) est une algue comestible largement utilisée en Asie du Nord-Est dans les cuisines. Comparé à presque tous les autres aliments, même comparé à d’autres algues comestibles, Dashima a une teneur en iode beaucoup plus élevée. (Ad)

Image: Schasky