Infection grave par une bactérie carnivore - la patiente est décédée après avoir mangé des huîtres

Consommation d'huîtres crues Cause d'une infection mortelle?

Aux États-Unis, une femme aurait contracté une infection mortelle par une bactérie carnivore en consommant des huîtres crues. Le Vibrionen a conduit au décès du patient en quelques semaines. Des infections par des agents pathogènes dangereux peuvent survenir lors de la consommation d'aliments contaminés (généralement des fruits de mer crus) ou, par exemple, lors d'un bain d'eau de mer, lorsque les bactéries pénètrent dans l'eau avec les blessures..

Après avoir acheté et mangé un sac d'huîtres fraîches sur un marché de fruits de mer en Louisiane en septembre, Jeanette LeBlanc a développé un essoufflement extrême et une éruption cutanée sur les jambes le lendemain, selon la chaîne de télévision américaine CBS News. LeBlanc a été immédiatement admise à l'hôpital de Bâton-Rouge, où on lui a diagnostiqué une infection par vibrion. Cependant, malgré l'antibiothérapie, le patient ne s'est pas rétabli et est décédé de l'infection par la bactérie carnivore trois semaines plus tard..

En mangeant des huîtres crues, une Américaine a été infectée par le Vibry et est décédée. (Image: bestphotostudio / fotolia.com)

Agents pathogènes extrêmement agressifs

Le partenaire de vie du défunt a déclaré à la station de radio locale "1080 KRLD News Radio" que des médecins tentaient de stabiliser l'état du patient pendant près de 36 heures. "Mais les bactéries sont si agressives qu'elles détruisent les reins et ont dû commencer la dialyse", poursuit le deuil. Après deux semaines, la première des trois opérations d’enlèvement du tissu mort a été effectuée, puis la deuxième et enfin la troisième. Après le dernier LeBlanc jamais récupéré. Elle est morte le 15 octobre.

Complications menaçantes des infections à Vibrion

Dans la plupart des cas, les vibrions provoquent la diarrhée lorsqu'ils sont ingérés par voie orale. Cependant, il existe des menaces de complications qui peuvent être fatales dans le pire des cas, telles que la septicémie. Les patients particulièrement immunodéprimés sont à risque ici. Si la bactérie présente dans les plaies ouvertes peut également causer des infections graves et une septicémie, prévient l'Institut Robert Koch (RKI). L'infection survient généralement par le contact de plaies ouvertes avec de l'eau contenant des agents pathogènes (par exemple, lors de patauger ou de se baigner) ou lors du traitement du poisson et des fruits de mer crus. Les deux s'appliquent au défunt américain américain.

Propagation dans les eaux de baignade marines

Selon le RKI, la présence de vibrions dans les eaux de baignade en mer dépend de la salinité (salinité) et d'une température de l'eau élevée (risque croissant au-dessus de 20 ° C). "Ces conditions peuvent également être remplies en Allemagne par les étés chauds et conduire à une forte augmentation des agents pathogènes, en particulier dans les estuaires, les fjords et les eaux de Bodden moins salés", prévient le RKI. Aux États-Unis, le Centre national de contrôle et de prévention des maladies (CDC) estime à environ 80 000 le nombre annuel d'infections à Vibriti, dont la plupart sont une sorte d'empoisonnement alimentaire et celles qui guérissent après un certain temps.

Personnes immunodéprimées particulièrement à risque

Pour les personnes immunodéprimées ou susceptibles, une infection à Vibrion peut rapidement devenir dangereuse. Par exemple, selon «CBS News», Jeanette LeBlanc avait un pontage gastrique qui avait affecté sa digestion. Cela la rendait particulièrement vulnérable aux agents pathogènes. Que ce soit réellement absorbé par les huîtres mangées ou par des plaies ouvertes dans le corps reste assez secondaire. Les deux voies d’infection possibles doivent connaître les personnes et, si les symptômes appropriés se présentent, après avoir mangé des fruits de mer ou nagé dans la mer, consulter immédiatement un médecin. (Fp)