Ecoliers Boire beaucoup favorise la concentration

Sans assez de liquide, pas de concentration à l'école
Dans certains États fédéraux, la nouvelle année scolaire a déjà commencé. Afin de rester en forme tout au long de la journée scolaire, les élèves doivent non seulement manger sainement, mais aussi boire suffisamment. Le cerveau a besoin de liquide régulièrement pour rester en forme. "Pour la soif, l'eau de la ligne ou l'eau minérale convient parfaitement", explique le nutritionniste Harald Seitz du Centre fédéral de la nutrition (BZfE).

Les enfants doivent boire suffisamment pour faire preuve de diligence. (Image: Zlatan Durakovic / fotolia.com)

"Si votre enfant veut plus de goût, les tisanes aux fruits et aux herbes non sucrées sont une bonne alternative et les jus de fruits sont autorisés dans les cartables d'école s'ils sont mélangés dans un rapport 1: 3."

Le sang humain contient environ 90% d'eau. Quand il devient plus visqueux en raison de la déshydratation, le transport des nutriments et de l'oxygène dans le cerveau est retardé. Déjà deux pour cent de perte de liquide en fonction du poids corporel se font sentir. Les conséquences sont maux de tête, fatigue et difficultés de concentration. Aussi l'efficacité physique diminue. Seitz: "Les enfants plus petits sont plus susceptibles d'être affectés, car leur sens de la soif n'est pas complètement développé." Surtout pendant les journées chaudes et pendant les cours de sport et de natation, il faut donc les encourager à boire.

Il est important que les parents soutiennent leurs enfants et assurent une hydratation adéquate. Selon les niveaux de référence de D-A-CH pour l'apport en nutriments, les enfants âgés de 7 à 10 ans devraient boire 970 ml par jour, 1170 ml pour les 10-13 ans et 1330 ml par jour pour les 13-15 ans. Le terme "D-A-CH" désigne les trois pays suivants: Allemagne (D), Autriche (A) et Suisse (CH), dont les associations professionnelles publient conjointement ces valeurs de référence..

Pour les étudiants, l’idéal est qu’ils soient autorisés à boire non seulement pendant les pauses, mais également pendant les cours. L'initiative "Boire dans la salle de classe" comprend des phases de consommation régulière en classe - au début de la leçon, pendant la phase d'allaitement ou juste avant la pause. Des boissons sans calories doivent être disponibles en permanence. Heike Kreutz, bzfe