Le chocolat vous protège-t-il d'une crise cardiaque?

Selon une étude, la consommation de chocolat devrait avoir un effet positif sur le système cardiovasculaire: le chocolat peut réduire de 50% le risque d'accident vasculaire cérébral..

Selon une étude, la consommation régulière de chocolat devrait avoir un effet positif sur le système cardiovasculaire. Selon l'étude à long terme, la consommation de chocolat réduit le risque d'accidents vasculaires cérébraux et de crises cardiaques. La raison en est la teneur en cacao du chocolat, qui a un effet sédiment sanguin.

Environ 20 000 volontaires de toute l’Europe ont participé à une étude à long terme sur l’enquête prospective européenne sur le cancer et la nutrition (EPIC) de Potsdam. Les participants ont comparé les effets d’une dose régulière de chocolat sur l’organisme. Certains participants ont consommé régulièrement du chocolat et l'autre partie ne l'a pas fait. Pendant environ huit ans, des examens de suivi ont été effectués pour comparer les résultats..

Au cours de l'étude à long terme EPIC, 166 participants ont eu une crise cardiaque et 24 sujets sont décédés de l'infarctus. Un accident vasculaire cérébral a souffert 136 personnes, dont 12 personnes sont mortes. Celles qui ont consommé le plus de chocolat avaient une incidence de crise cardiaque de 27% inférieure à celle du groupe de sujets à faible consommation. La proportion de risque d'accident vasculaire cérébral a même diminué de 50% par rapport aux participants qui consommaient moins de chocolat.

Le chocolat noir à haute teneur en cacao est le meilleur.
Le choix du chocolat est crucial. En effet, plus le chocolat contient de cacao, plus l'effet hypoglycémiant est important. Comparée à d'autres études sur les effets naturels du cacao, la différence de pression artérielle était plus faible. C'était parce que les sujets avaient un goût pour le chocolat au lait entier. On peut en conclure que le chocolat noir à forte teneur en cacao convient particulièrement à la réduction de la pression artérielle. Les flavanols sont responsables de l’hypotension artérielle et ont un effet bénéfique sur l’élasticité des vaisseaux sanguins..

Dans une autre étude sur les effets du chocolat noir, il a même été découvert que ceux-ci agissent en tant que nouveaux "tueurs de cancer" en plus d'autres substances naturelles. La médecine traditionnelle reconnaît les effets positifs des substances naturelles depuis plusieurs années et le prouve par de nombreuses études. En fin de compte, les études prouvent également les arguments de la naturopathie. (sb, 31.03.2010)

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