Spritzer au lieu de bière sans alcool après le sport

Bière ou Schorle: quelles boissons pour sportifs sont meilleures?

21/07/2013

En particulier, en été, les sportifs de loisir doivent compenser leurs pertes en nutriments après un effort physique. Beaucoup de gens ont alors recours à de la bière sans alcool, mais un jus de fruits est bien plus adapté, déclare un expert en nutrition.

Spritzer à effet isotonique
Les sportifs non-sportifs qui doivent équilibrer leurs pertes en nutriments après un effort physique apprécient une bière fraîche et non alcoolisée pendant la chaleur estivale. Cependant, l'expert en nutrition Jens Luther, expert du centre des consommateurs de Saxe, explique que l'épandeur de jus compense beaucoup mieux les nutriments perdus. Cependant, cela ne devrait pas contenir plus d'un tiers de jus. „Le sucre dans un jus de fruit a le même effet isotonique que les ingrédients de la bière“, alors Luther.

Pas les bons nutriments dans la bière
La bière sans alcool, qui est devenue de plus en plus populaire ces derniers temps, est certes isotonique, mais cela signifie simplement que les éléments nutritifs qu'elle contient pénètrent plus rapidement dans le corps, comme pour d'autres boissons telles que la limonade, l'eau ou les jus. Le nom ne dit rien sur les nutriments qu'il contient. Luther explique qu'il existe des différences entre le jus pétillant et la bière: „La bière contient des nutriments tels que le potassium et les vitamines, que le corps ne perd pas autant pendant l'exercice.“ Au lieu de cela, l'activité physique a tendance à consommer du sucre et à éliminer le sodium par la transpiration. „Mais ce n'est pas le cas dans la bière, les nutriments qu'elle contient sont moins appropriés.“

Spasmes dus à la perte de sodium
Un jus de fruits était donc beaucoup mieux adapté. Le corps est rendu par le sucre perdu en énergie et si vous ajoutez une pincée de sel, vous pouvez également égaliser la perte en sodium. Le sel aide également le corps à mieux absorber le liquide. La publicité spécifiquement pour les athlètes boit mais vous pouvez économiser en toute confiance. Les sportifs d'endurance, tels que les joggers, doivent en particulier verser suffisamment de sodium dans leur boisson sportive pour prévenir les spasmes musculaires. Parce que les pertes de sodium sont beaucoup plus susceptibles de causer des crampes que la carence en magnésium.

Apport en liquide par la nourriture
Au fond, boire beaucoup est bon pour la santé. Mais tout ce qui est dit pour un apport hydrique adéquat n’est pas correct. On lit souvent qu'il faut boire trois litres par jour pour couvrir les besoins en liquide. Toutefois, comme les fruits et les légumes absorbent également des aliments, et que même des températures différentes affectent l'équilibre des fluides, il n'est pas nécessaire que ce soit toujours le cas. Selon la recommandation de la Société allemande de nutrition (DGE), il faudrait généralement „Au moins 1,5 litre par jour sont bues, en chaleur, il peut être silencieux 3 l et plus.“ Ainsi, la chaleur estivale dans les bureaux était mieux tolérée.

Les aînés ont soif
Les humains réagissent à la perte de liquide en réduisant leurs performances physiques et mentales. Les réactions physiques sont la fatigue, le manque de concentration, les maux de tête et la soif. La soif est généralement une indication fiable que le corps a besoin de liquide. Cependant, en vieillissant, vous risquez de perdre ce sentiment et certaines personnes âgées peuvent être à risque de déshydratation. Les besoins les plus importants en liquides doivent être couverts par la recommandation de la Société allemande de nutrition, les boissons sans calories telles que les eaux minérales et de boisson et les tisanes aux fruits et aux herbes non sucrées..

Café et alcool
Les avertissements dans le passé selon lesquels le café prive le corps de liquide, sont maintenant relativisés. On sait donc maintenant que l'effet diurétique est faible et que, par conséquent, l'une ou l'autre des gobelets n'a pas d'importance pendant la journée. Cependant, le café est moins approprié en tant qu'étouffant pour la soif en raison de ses effets cardiovasculaires et cardiovasculaires. Les boissons alcoolisées, en revanche, sont très diurétiques et privent ainsi le corps de l’eau. Par conséquent, il est conseillé de boire un verre de vin et un verre de vin en même temps.

Trop, c'est malsain
Mais vous pouvez aussi boire trop. Par exemple, le rapport entre l'eau et les sels dans le corps peut être déséquilibré si vous buvez plusieurs litres d'eau en peu de temps. Cela pourrait même conduire à une arythmie cardiaque et la fonction des reins pourrait être altérée. Il menace dans le pire des cas, une intoxication mortelle par l'eau. Boire trop peut aussi entraîner une carence en iode. Des chercheurs de l'Institute for Child Nutrition de l'Université de Bonn l'ont découvert dans une étude approfondie sur la relation entre l'équilibre en iode et la consommation de liquide. (Ad)