Créer une bonne ambiance C'est ainsi que les aînés retrouvent leur appétit

Bougies et couleurs: comment les aînés peuvent-ils se mettre en appétit
La solitude nuit à la santé: non seulement des études montrent cela, mais aussi l'expérience de vie de nombreuses personnes âgées. Les personnes âgées souffrent souvent d'une perte d'appétit, qui résulte parfois du fait qu'elles sont seules et donc moins enclines à manger. Les experts donnent des conseils sur la façon de changer cela.
Dans la vieillesse, l'appétit diminue
Avec l’âge, de nombreuses personnes perdent leur appétit. L'anorexie peut avoir diverses causes physiques et peut indiquer des troubles gastro-intestinaux, par exemple. Pour beaucoup de personnes âgées, la perte d'appétit s'explique par des raisons telles que brûlures d'estomac, douleur à la mastication ou perte de perception du goût. Dans de nombreux cas, il est également conditionné psychologiquement. Être seul peut jouer un rôle. De nombreuses personnes âgées disent alors: "Cela ne vaut pas la peine pour moi seul" quand il s'agit de faire quelque chose de délicieux. La cuisine est alors souvent négligée.

Si la nourriture est bien préparée, l'appétit revient. Image: Maksim Shebeko - fotolia

La nourriture régulière est importante pour la santé
Cela peut entraîner des problèmes de santé. Une alimentation régulière est importante pour le corps et peut renforcer le système immunitaire. Les effets de la perte d’appétit sont une perte de poids et une carence en vitamines. Les experts en nutrition recommandent donc, entre autres choses, de s’inquiéter à l’aide de couleurs et d’herbes médicinales. Comme les yeux mangent avec, par exemple, des plats colorés peuvent contribuer au désir de manger. Pour donner à la nourriture un goût plus intense, des herbes sont recommandées. Ceci est important car le nombre de papilles gustatives diminue avec l'âge et la perception gustative change.

Créer une ambiance agréable
Comme l'explique Christine Sowinski du conseil d'administration, l'allemand Altershilfe, dans un message de l'agence de presse dpa, de nombreuses personnes âgées - les courses ou la vaisselle - ne s'énervent que pour elles-mêmes. Mais vous devriez le rendre aussi agréable que possible pour vos repas quotidiens. Sowinski: "Mettez des bougies et couvrez bien la table, l’atmosphère fait beaucoup." Idéalement, vous recherchez une entreprise - amis, famille ou voisins. Si cela ne fonctionne pas, vous pouvez cuisiner pour les autres. L’expert conseille également la cuisson: "de la confiture ou des chutneys éinkochen, du pain pour les enfants et les petits-enfants, ou juste au moment de Noël et des biscuits." (Ad)