Bad Pamlöl De plus en plus d'aliments sont préparés avec de la graisse bon marché

De plus en plus d'aliments contiennent apparemment de la graisse bon marché. Cela montre une analyse de la
Le portail de guide "Codecheck", récemment publié à Berlin. Comme l'a rapporté l'agence de presse "dpa-AFX", les auditeurs ont examiné plus de 115 000 produits alimentaires de plus près et ont reconnu que, par exemple, le nombre de produits contenant de l'huile de palme a considérablement augmenté depuis le début de l'enquête.
Les experts mettent en garde contre les risques de l'huile de palme pour la santé
Selon l'analyse du portail des consommateurs, il a été révélé que depuis le début de l'enquête, fin 2012, le nombre d'aliments contenant de l'huile de palme a augmenté en moyenne de 6,5%. Dans des cas exceptionnels, tels que les crèmes de noix et de chocolat ont même augmenté de 26%. La crème "Nutella" de Ferrero, connue dans le monde entier, à base de nougat et de noix - joue un rôle clé dans ce processus, qui consiste en 20% d'huile de palme par verre. Il y a déjà quelques semaines, les experts du magazine économique ZDF "Wiso" avaient mis en garde contre les risques pour la santé liés à la graisse végétale, extraite des fruits et des noyaux du palmier à huile..

La graisse bon marché est aussi une mauvaise graisse qui endommage durablement notre corps. Une image: ralwel - fotolia

Au cours du traitement industriel de la graisse de palme, des polluants dangereux (esters d'acides gras) sont générés au cours d'un chauffage intense, qui, même en petite quantité, peut entraîner des dommages considérables pour la santé et sont considérés comme cancérogènes..

En outre, les experts soulignent à plusieurs reprises un autre aspect négatif de l'huile de palme. La production de forêts ombrophiles, en particulier en Indonésie, a été fortement réduite afin de créer un espace suffisant pour les plantations de palmiers à huile. (Nr)