Dommages au coeur L'exemption de petit-déjeuner met la santé en danger

L'omission du petit-déjeuner augmente le risque de maladie cardiaque

Il existe de nombreux mythes sur la nutrition. L'un d'eux est que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Que ce soit vraiment le cas, on ne peut répondre à taux fixe, mais apparemment, la nourriture du matin a un effet sur notre cœur. Des scientifiques espagnols ont découvert que les personnes qui mangent très peu ou pas de nourriture le matin ont un risque significativement plus élevé de maladie cardiovasculaire. L'étude est maintenant publiée dans le Journal de l'American College of Cardiology.

Petit déjeuner: important ou pas?

Petit déjeuner copieux, oui ou non? Dans cette question, les experts sont tout sauf unanimes. Certains sont convaincus qu'il est nécessaire de manger le matin pour donner au corps l'énergie dont il a besoin pour bien commencer la journée. Un petit déjeuner augmente la concentration et l'efficacité, ainsi l'opinion des promoteurs. D'autres affirment que les effets positifs de manger le matin sont largement surestimés. Ainsi, le petit déjeuner n'est pas le repas le plus important de la journée.

Ceux qui s'abstiennent d'un petit déjeuner sain le matin, selon une nouvelle étude, présentent un risque accru de troubles cardiovasculaires. (Image: juefraphoto / fotolia.com)

Les dépôts empêchent la circulation sanguine

Une étude récente du Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III (CNIC) de Madrid a montré que le petit-déjeuner semble jouer un rôle important dans la santé cardiaque. Comme le CNIC l’annonce, les chercheurs espagnols ont reconnu le Dr Irina Uzhova déclare que le risque d'athérosclérose (souvent appelé artériosclérose) est doublé si le petit-déjeuner est oublié ou mal mangé le matin..

Dans l'athérosclérose, des composés gras et calcaires (plaques artériosclérotiques) se déposent dans les parois des artères moyennes et grandes, obstruant et bloquant le flux sanguin. Par conséquent, la maladie s'appelle également artériosclérose. Il représente la maladie sous-jacente la plus courante du système vasculaire artériel et la principale cause de coronaropathie, principale cause de décès dans ce pays..

Seulement un cinquième prend régulièrement un petit déjeuner sain

Selon une communication du CNIC, des chercheurs ont comparé le mode de vie et les habitudes alimentaires de 4 000 employés de bureau d'âge moyen et leur tendance à la plaque athéroscléreuse. Parmi les participants à l’étude, seulement 20% ont consommé régulièrement un petit-déjeuner riche en énergie avec plus de 20% des calories recommandées.

La majorité (70%) ont consommé un petit-déjeuner peu énergétique (entre 5% et 20% de l'apport calorique quotidien). 3% n'ont rien mangé ou très peu le matin (<5% der täglichen Kalorienzufuhr). Das CNIC-Forschungsteam fand zudem heraus, dass die letzte Gruppe tendenziell eher ungesunde Essgewohnheiten und eine höhere Prävalenz kardiovaskulärer Risikofaktoren hatte, so der Bericht.

Augmentation des valeurs de l'athérosclérose indépendamment des facteurs de risque classiques

Il a été constaté que les personnes dont le petit-déjeuner contenait moins de 5% de l'apport calorique quotidien recommandé (soit 100 calories avec un apport calorique quotidien total de 2 000) présentaient en moyenne deux fois plus de lésions artérioscléreuses que celles ayant mangé un petit-déjeuner très énergétique. Ce risque accru était indépendant des facteurs de risque classiques tels que le tabagisme, l'hypercholestérolémie et l'inactivité physique..

Enquêtes complémentaires requises

"L'analyse suggère que sauter le petit-déjeuner pourrait être un véritable marqueur de risque dans les premiers stades de la maladie athéroscléreuse, ce qui nécessite une étude plus approfondie du mécanisme d'action sous-jacent", a déclaré l'auteur et le spécialiste de la nutrigénomique, Drs. José María Ordovás.

Ceci est également souligné par le coordinateur scientifique de l'étude, Dr. med. Antonio Fernández-Ortiz: "Nous avons besoin de marqueurs de risque plus précoces et plus précis pour les premiers stades de l'athérosclérose, ce qui nous permet d'améliorer les stratégies de prévention des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux et de la mort subite d'origine cardiaque. Les nouveaux résultats sont essentiels pour atteindre cet objectif. "(Nr)