Doctors Avocat Main Vous n'êtes pas seulement en bonne santé, mais vous courez également des risques

En coupant un avocat, beaucoup se blessent les mains
S'asseoir dans la cuisine avec de l'eau chaude ou glisser sur un sol essuyé - tout le monde connaît ces risques budgétaires. Cependant, la plupart ne le considèrent pas comme un danger: le fait de couper et de creuser un avocat présente un risque élevé de blessure. Le vice-président de la British Hand Surgery Society, Simon Eccles, le signale au Times. Beaucoup se coupent la main lors du retrait du noyau, raison pour laquelle les médecins de la clinique appellent également ce type de plaie "la main d'avocat".

La popularité des avocats augmente depuis longtemps. Le fruit riche en gras se consomme pur sur le pain, utilisé comme ingrédient principal du guacamole ou se boit dans le smoothie. Les avocats frais sont non seulement délicieux mais également très sains. En plus des graisses végétales saines, le fruit contient de nombreuses vitamines, minéraux et composés phytochimiques. Selon les recherches, les avocats peuvent contribuer à réduire le cholestérol et à favoriser la formation de sang. En plus des avantages pour la santé, mais menace également des dangers - au moins si manipulé de manière incorrecte avec les fruits.

Comme le vice-président de la British Hand Surgery Society l'a déclaré au Times, l'augmentation de la consommation entraîne également une "augmentation conséquente du nombre de blessures". Beaucoup ne savent pas comment couper un avocat correctement.

Les vitamines, minéraux et substances végétales secondaires des avocats contiennent de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. (Image: nata_vkusidey / fotolia.com)

Son collègue Simon Eccles, spécialiste de la chirurgie plastique à Londres, le dit aussi. En une semaine seulement, le médecin devait soigner quatre patients qui auraient eu une blessure à la main lors de la coupe du fruit vert. C'est pourquoi les médecins appellent les blessures à l'intérieur de la clinique "main d'avocat".

C'est comme ça qu'on casse un avocat

Avec leur référence, les médecins veulent attirer l'attention sur les dangers. "Les gens ne s'attendent pas à ce que les avocats soient très mûrs quand ils achètent et ils n'ont pratiquement aucune idée de leur traitement", explique le médecin. Pour cette raison, les deux plaident pour des "avertissements clairs" afin de réduire les blessures. Il faut donc que l'étiquette soit collée sur le fruit, une sorte de diagramme à afficher, exigent les médecins. Cela devrait alerter les consommateurs sur les risques de retirer le gros noyau des fruits.

Non seulement couper correctement, laver aussi!
Comme les experts de l'Institut de l'agriculture et des ressources naturelles de l'Université de Nebraska-Lincoln (États-Unis) l'expliquent sur leur site Web, les avocats doivent toujours être lavés avant la préparation..

Il est préférable de nettoyer les fruits avec de l'eau froide ou tiède et de les frotter légèrement. Parce que, sur la coque du fruit, des bactéries et des pesticides peuvent atteindre lorsque vous coupez avec un couteau dans la pulpe. (Sb)