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La viande rouge et les boissons gazeuses sucrées augmentent le risque de goutte
La goutte peut entraîner de fortes douleurs articulaires et finalement provoquer une insuffisance rénale. Les chercheurs ont maintenant découvert qu'un régime dit occidental peut augmenter le risque de développer la goutte. Les gens sont plus susceptibles de souffrir de la maladie douloureuse s'ils consomment régulièrement de la viande rouge et transformée, des frites, du sucre, des sucreries ou des desserts..
Des chercheurs de la Harvard Medical School, universellement reconnue, ont découvert dans leur étude que la consommation de certains aliments augmentait les risques de goutte. Les experts ont publié les résultats de leur étude dans la revue "British Medical Journal".
La goutte peut causer des dommages irréversibles aux articulations. Les médecins ont constaté que certains aliments augmentaient le risque de goutte. (Image: ThamKC / fotolia.com) 44 000 hommes participent à l'étude
Les chercheurs ont examiné 44 000 volontaires masculins pour leur étude. Ils ont découvert qu'un régime dit occidental avec beaucoup de viande transformée augmente le risque de développer la goutte. Cependant, si les gens consomment souvent beaucoup de fruits, de légumes et de noix, cela pourrait les protéger de la goutte, expliquent les auteurs..
Au Royaume-Uni, environ un demi million d'adultes sont malades
Les médecins espèrent que ces nouvelles découvertes pourraient conduire à un nouveau traitement de la goutte. La goutte est une forme d'arthrite qui touche environ un demi-million d'adultes au Royaume-Uni (4% de la population).
Les hommes de plus de 30 ans et les femmes ménopausées sont le plus souvent touchés
La goutte survient lorsqu'une accumulation d'acide urique provoque la formation de minuscules cristaux dans les articulations. Selon les chercheurs, la goutte peut provoquer des crises soudaines avec une douleur et un gonflement importants. La goutte est plus fréquente chez les hommes de plus de 30 ans et chez les femmes ménopausées. La consommation de boissons non alcoolisées, de frites, de sucre, de sucreries et de desserts peut avoir un impact sur le développement de la goutte, ont ajouté les experts.
Les sujets ont fait l'objet d'un suivi médical pendant 26 ans
Les sujets devaient remplir des questionnaires détaillés sur la consommation d'aliments et faire l'objet d'un suivi médical sur une période de 26 ans. Au cours de cette période, 1 731 cas de goutte ont été diagnostiqués chez des hommes, expliquent les scientifiques. Les personnes qui ont consommé le plus de fruits ont eu une réduction de 32% du risque de goutte, ont déclaré des experts.
Les fruits et les grains entiers pourraient constituer une approche préventive
Une alimentation riche en fruits et en céréales complètes peut constituer une approche préventive du risque de goutte, explique l'auteur. Choi. En outre, ce type de régime empêche les personnes de développer une hypertension artérielle. Ce problème affecte de nombreuses personnes atteintes de goutte. Donc, deux oiseaux peuvent être tués d'une pierre, ajoute l'expert.
La goutte provoque des dommages irréversibles aux articulations
La goutte est extrêmement douloureuse et peut causer des dommages irréversibles aux articulations. Bien que le régime alimentaire et le mode de vie aient une incidence sur le risque de contracter la maladie, mais qu’ils ne contribuent que très peu à la probabilité que les personnes atteintes développent cette maladie, les chercheurs.
Quels sont les autres facteurs de risque pour le développement de la goutte?
Les experts expliquent que les antécédents familiaux et la génétique, l'obésité, certains médicaments, le diabète, l'hypertension artérielle, l'hypercholestérolémie, les cardiopathies et les problèmes rénaux constituent d'autres facteurs de risque de goutte importants. Si les gens pensent qu'ils peuvent souffrir de goutte, ils doivent consulter un médecin. (As)