Conservez les choux de Bruxelles dans un endroit frais et légèrement humide

Choux de Bruxelles: frais et légèrement humide

17/11/2013

Actuellement, les choux de Bruxelles sont de plus en plus présents dans les marchés et les supermarchés. Les légumes de saison sains regorgent de vitamines et de minéraux. Afin de garder le chou frais plus longtemps, il doit être conservé au frais et légèrement humide.

Conservez les légumes de saison dans un endroit frais et humide
Les choux de Bruxelles sont souvent offerts sur les marchés et dans les supermarchés. Les légumes de saison sont toujours un bon choix en hiver pour que le chou, riche en vitamines et en minéraux, ait encore un goût frais quelques temps après l'achat, il est idéalement emballé dans un chiffon humide jusqu'à son utilisation et placé dans le bac à légumes. du réfrigérateur. Parce que les choux de Bruxelles sont meilleurs s'ils restent au frais et légèrement humides, comme l'explique l'Association provinciale des producteurs de fruits et de légumes rhénans.

Beaucoup de vitamines et de minéraux
Si les choux de Bruxelles doivent être conservés plus longtemps, ils peuvent également être blanchis et surgelés après refroidissement. Dans la cuisine, les choux de Bruxelles sont polyvalents, il est utilisé dans les soupes, les salades ou dans un ragoût ou une casserole Recette savoureuse peut être trouvé sur divers sites Web, tels que („“). Selon l'association, les choux de Bruxelles sont également en bonne santé. Il contient les vitamines B1, B2, B6, C et K ainsi que la pro-vitamine A ainsi que les minéraux comme le calcium, le fer, le potassium et le manganèse. Avec la teneur en vitamine C, il est même en avance sur tous les autres types de chou. L'acide folique contenu dans les choux de Bruxelles est particulièrement important pour les femmes. (Ad)

Image: w.r.wagner