La tuberculose bovine a été démontrée en Sarre

Tuberculose chez les bovins de la Sarre

14/05/2014

En Sarre, la maladie infectieuse tuberculose a été découverte chez un bétail abattu. Le ministère de l'Environnement et de la Protection des consommateurs a déclaré que le tribunal avait été immédiatement fermé. Le risque d'infection par la tuberculose chez des personnes via des aliments contaminés est considéré comme très faible.

Tuberculose bovine en Sarre
En Sarre, la maladie infectieuse, la tuberculose, a été découverte dans le troupeau de bétail d'une ferme. La maladie animale à déclaration obligatoire a été découverte lors de l'inspection post mortem d'un bovin abattu; le poumon présentait des modifications typiques de la tuberculose. Le ministère de l'Environnement et de la Protection des consommateurs de la Sarre a annoncé que la ferme avait été fermée immédiatement et qu'aucun animal ne devait quitter la ferme. Trois des 79 bovins ont déjà été abattus et emmenés à Jena pour examen approfondi à l'Institut Friedrich Loeffler, l'Institut fédéral de recherche en santé animale, a déclaré une porte-parole du ministère de la Protection des consommateurs à Sarrebruck.

Il peut être nécessaire de tuer des troupeaux entiers
Si les résultats sont positifs, le troupeau entier doit être tué. Des tests rapides ont montré que plus de la moitié des mères et leurs veaux âgés de six semaines étaient positifs. La famille paysanne va maintenant être examinée pour savoir s’ils ont infecté les animaux. Même si le ministère interdit la contamination du lait et du fromage par les livraisons de lait aux laiteries, toutes les précautions imaginables seraient néanmoins prises, a annoncé le ministre de la Protection des consommateurs, Reinhold Jost (SPD). Jusqu'à présent, on ne sait toujours pas comment cette maladie pourrait atteindre la Sarre. Bien que l'Allemagne soit officiellement indemne de tuberculose bovine depuis 1996, certains cas se sont produits en Bavière en 2013.

Risque faible pour les consommateurs
Les experts considèrent que le risque d'infection par des aliments contaminés par la tuberculose est très faible chez les consommateurs. Cependant, l'agent TBC bovin est transmissible à l'homme. L'infection se fait généralement par gouttelettes ou par de l'eau potable contaminée et des aliments. Les personnes ayant un système immunitaire affaibli, telles que les personnes âgées et les malades chroniques, sont particulièrement vulnérables. La maladie se manifeste généralement par une infection des poumons. Les symptômes de la tuberculose comprennent une toux persistante, une fatigue chronique, une perte de poids, une fièvre sudoripare nocturne et des douleurs à la poitrine. (Sb)

Image: Aka