Conservation appropriée Conservez les cerises fraîches avec la tige

Fruits savoureux: les cerises fraîches ont une tige lisse et verte

Il n’ya guère de supermarché qui ne propose pas actuellement de cerises. Les délicieux fruits vous séduiront. Non seulement ils sont faibles en calories, mais ils sont également riches en vitamines et en minéraux. Les cerises fraîches peuvent être reconnues, entre autres, sur la tige. Cela devrait également rester à l'écoute lorsque le fruit est stocké.

Fruit populaire

Les cerises sont très populaires parmi les Allemands. Les cerises particulièrement sucrées vous séduiront pour les collations. Cependant, ils peuvent également être traités. Comme garniture de gâteau, compote ou confiture, ils sont délicieux. En outre, ils peuvent être utilisés pour les desserts ou les crêpes. Pendant les chaudes journées d'été, le fruit est bon pour les repas légers et peu caloriques, comme un plat froid aux cerises. Les fruits n'ont pas seulement un goût délicieux, ils sont également très sains. Les experts ont quelques conseils sur les points à surveiller lors de l’achat et du stockage.

Lorsque vous achetez des cerises, assurez-vous que les fruits ont une tige lisse et verte. Cela ne devrait pas être enlevé pour le stockage. (Image: bergamont / fotolia.com)

Faible en calories et plein d'ingrédients sains

Les cerises sont faibles en calories et riches en nutriments tels que l'acide folique, le fer, le potassium, le magnésium et les vitamines B et C.

Les composés phytochimiques contenus dans les cerises sont attribués, entre autres, à un effet préventif contre les maladies cardiovasculaires..

Lors de l'achat doit être pris pour s'assurer que les drupes ont une tige. Les cerises sont cueillies délibérément dans ce pays, car sans lui, les fruits sèchent rapidement et perdent leurs ingrédients sains..

Par conséquent, la tige doit également rester en stock et ne doit être retirée qu’après le lavage ou peu de temps avant la consommation ou la préparation..

Une tige lisse et verte indique que la cerise est encore fraîche. Une autre caractéristique de qualité de la cerise est une peau brillante.

Bon stockage

Les cerises doivent être sucrées et juteuses, mais jamais pâteuses. Par conséquent, les fruits ne doivent être stockés que brièvement ou pas du tout dans le sac en plastique perforé..

Selon les experts, contrairement à de nombreux autres types de fruits et légumes, la durée de conservation n'est pas prolongée par une conservation dans un sac en aluminium..

Au réfrigérateur, ils peuvent généralement être conservés pendant deux à trois jours maximum. Si la saison des cerises est trop courte, vous pouvez également congeler les cerises dénoyautées. (Ad)