La consommation régulière de café peut protéger contre la mort rapide

Le café peut-il vraiment augmenter l'espérance de vie??
De plus en plus de recherches indiquent un impact positif de la consommation de café sur la santé humaine. Les chercheurs ont maintenant découvert qu'une augmentation de la consommation de café était associée à un risque moins élevé de décès prématuré.

Les scientifiques de l'Hôpital de Navarre en Espagne ont découvert dans leurs recherches récentes qu'une consommation accrue de café pouvait réduire le risque de décès prématuré. Les médecins ont publié les résultats de leur étude au congrès de l'ESC (Société européenne de cardiologie) à Barcelone..

La consommation de café peut avoir un effet positif sur la santé. Les médecins ont maintenant constaté que le café peut même protéger contre la mort prématurée. (Image: dimakp / fotolia.com)

Les médecins étudient les effets de la consommation de café sur les habitants de la Méditerranée
Pour leur étude, les experts ont analysé près de 20 000 participants. "Le café est l'une des boissons les plus consommées au monde", déclare le Dr Adela Navarro, cardiologue à l'hôpital de Navarre. Des recherches antérieures ont déjà montré que la consommation de café semble affecter la mortalité. La présente étude visait à examiner la relation entre la consommation de café et le risque de mortalité dans une population méditerranéenne..

Les médecins ont examiné les données de 19 896 participants
L’étude a été réalisée dans le cadre du projet Sgu (université de Navarre). Cette étude de cohorte à long terme a débuté en 1999. L’analyse actuelle inclut 19 896 participants au projet SUN, dont l’âge moyen à l’entrée dans l’étude était de 37,7 ans. Les sujets devaient remplir un questionnaire afin que les experts puissent rassembler des informations sur la consommation de café, le mode de vie, les caractéristiques sociodémographiques, les mesures anthropométriques et les problèmes de santé antérieurs..

Deux tasses de café supplémentaires par jour réduisent le risque de mortalité globale de 22%
Les patients ont fait l'objet d'un suivi médical pendant dix ans en moyenne. Au cours des dix années de surveillance médicale, 337 participants sont décédés, ont déclaré les scientifiques. Les chercheurs ont constaté que les participants qui consommaient au moins quatre tasses de café par jour présentaient un risque de mortalité inférieur de 64% par rapport à ceux qui ne buvaient jamais de café. Les chercheurs expliquent que le risque de mortalité globale était de 22% inférieur à deux tasses de café par jour.

Les personnes âgées bénéficient davantage de la consommation de café
Les experts ont également examiné si le sexe, l'âge ou l'adhésion au régime méditerranéen avaient un impact sur l'association entre consommation de café et mortalité. Ils ont observé une interaction significative entre la consommation de café et l'âge. Quand les participants avaient au moins 45 ans, deux tasses de café supplémentaires par jour réduisaient leur risque de mortalité de 30%, expliquent les auteurs. Alors que cette relation n'était plus significative chez les jeunes participants.

Quatre tasses de café par jour peuvent faire partie d'un régime alimentaire sain
Nous avons trouvé une association inverse entre boire du café et le risque de mortalité, en particulier chez les personnes de plus de 45 ans, explique l'auteur, Dr. Navarro. Cela pourrait être dû à une plus grande protection des participants plus âgés, ajoute l'expert. Nos résultats suggèrent que boire quatre tasses de café chaque jour peut faire partie d'un régime alimentaire sain chez les personnes en bonne santé, ont conclu les chercheurs. (As)