Le yaourt régulier peut protéger contre le diabète

La consommation régulière de yaourt réduit apparemment le risque de diabète de type 2

02/06/2014

Si vous aimez manger du yaourt, vous pouvez avoir une influence positive sur votre digestion. On le sait depuis un certain temps, mais la nouveauté est que le produit laitier populaire peut également aider à réduire les risques de diabète. Des scientifiques de l'Université de Cambridge sont parvenus à cette conclusion après avoir comparé les habitudes alimentaires de patients diabétiques ultérieurs avec celles de sujets sains au cours d'une enquête..

Le yaourt n'a évidemment pas qu'une influence positive sur la flore intestinale
Le yogourt est sain, facile à digérer et a un effet positif sur la flore intestinale en raison de la bactérie du lait acide qu’il contient. Par conséquent, la nourriture délicieuse, en particulier pour l'indigestion, en tant qu'effet secondaire des antibiotiques, aide à rétablir l'équilibre de l'intestin. Cependant, le yaourt semble avoir beaucoup plus à offrir, comme le rapportent des scientifiques de l'Université de Cambridge dans la revue du diabète "Diabetologia", que le produit laitier pourrait également réduire considérablement le risque de diabète sucré de type 2. Les chercheurs sont parvenus à cette conclusion après avoir comparé les habitudes alimentaires des personnes qui développaient plus tard le diabète à celles d’autres volontaires choisis au hasard. Pourquoi la consommation de yaourt semble réduire le risque de devenir diabétique, selon les chercheurs, mais pas encore répondu.

28% moins de risques avec une moyenne de 625 grammes de yogourt par semaine
Les chercheurs dirigés par Laura M. O'Connor et Marleen A. H. Lentjes ont analysé les habitudes alimentaires de 753 participants qui s'étaient auto-documentés pendant sept jours et qui avaient par la suite développé un diabète de type 2. Les experts ont ensuite comparé les données avec les données sur les habitudes alimentaires de 3502 volontaires sélectionnés au hasard et sont parvenues à une conclusion surprenante: les sujets consommant en moyenne 625 grammes de yaourt par semaine présentaient un risque de diabète de type inférieur à 28%. 2 comme les personnes qui n'ont pas mangé de yaourt.

„Résultat particulièrement pertinent pour les recommandations alimentaires du public“
Selon les chercheurs, toutefois, il n’existe pas d’explication précise sur cette relation. Par conséquent, l’étude ne fournirait aux scientifiques aucune preuve que le yaourt et d’autres produits laitiers et produits laitiers soient à eux seuls responsables du risque moins élevé de diabète. Néanmoins, on peut supposer que les aliments ont généralement une influence positive sur la santé grâce à des ingrédients tels que la vitamine D, le calcium, le magnésium et les bactéries probiotiques: „La consommation de plus grandes quantités de produits laitiers fermentés, à faible teneur en matières grasses - principalement du yaourt - est associée à un risque réduit de développement ultérieur du diabète de type 2. Ces résultats suggèrent que la consommation de certains types de lait pourrait être bénéfique pour la prévention du diabète, ce qui est particulièrement pertinent pour les recommandations alimentaires du public.“, donc les chercheurs dans leur article. (Nr)