La consommation régulière d'œufs stimule la croissance des enfants et prévient les troubles de la croissance

Les médecins étudient les effets de la consommation d'œufs chez les jeunes enfants
Les œufs sont très populaires auprès de nombreuses personnes, car ils ont une très grande valeur nutritive et fournissent en outre des protéines de haute qualité. Les chercheurs ont maintenant découvert que la consommation d'œufs chez les jeunes enfants entraînait une augmentation significative de la croissance. En outre, le retard de croissance est réduit de 47%.

Les médecins de la Brown School de l'Université de Washington à St. Louis ont découvert dans leur étude que la consommation d'œufs protégeait les jeunes enfants du retard de croissance et entraînait une croissance accrue. Les médecins ont publié un communiqué de presse sur les résultats de leur étude.

Pendant longtemps, les gens ont été mis en garde contre la consommation quotidienne d'œufs. Les médecins ont maintenant découvert que la consommation régulière d'œufs protège les jeunes enfants du retard de croissance et favorise leur croissance. (Image: iprachenko / fotolia.com)

Les œufs sont abordables et facilement accessibles
La consommation d'œufs entraîne différents avantages pour la santé, en particulier chez les jeunes enfants. Les œufs protègent contre les troubles de croissance émergents et entraînent une croissance nettement améliorée. La meilleure partie est que les œufs sont abordables et accessibles à tous, explique l'auteur Lora Iannotti. La consommation d'œufs réduit les perturbations de croissance d'environ 47%. Cet effet était beaucoup plus important comparé aux valeurs trouvées dans les études précédentes, expliquent les experts.

Les œufs sont beaucoup plus sains en eux-mêmes que ne le suggère leur réputation
Les chercheurs disent que les œufs sont une très bonne source de nutriments pour la croissance et le développement des jeunes enfants. Les œufs contiennent beaucoup de protéines de haute qualité, de vitamines, de minéraux et d’acides gras insaturés, mais aussi beaucoup de cholestérol. En général, on pourrait toujours dire: les œufs sont beaucoup plus sains que leur réputation ne le suggère depuis des années. La nouvelle étude a maintenant montré que les œufs pouvaient aider à réduire les problèmes de croissance des enfants dans le monde..

Les médecins ont examiné les études d'enfants en Équateur
L'équipe de recherche a mené une étude contrôlée randomisée en Équateur en 2015. Là, un œuf par jour était donné aux enfants âgés de six à six mois, pour un total de six mois. Les enfants du groupe témoin n'ont pas reçu d'œufs pendant cette période, explique l'auteur et professeur Lora Iannotti.

La consommation régulière d'œufs entraîne moins de poids insuffisant
L'enquête a révélé que la consommation d'œufs augmente la taille et le poids moyens des enfants. En outre, la prévalence des troubles de la croissance a été considérablement réduite, de 47% environ. L’insuffisance pondérale était également beaucoup moins fréquente chez ces enfants (probabilité réduite de 74%).

Les sujets ont consommé plus d'œufs mais moins de sucre
Les enfants du groupe de traitement ont montré une consommation plus élevée d'œufs et, en outre, une consommation réduite d'aliments édulcorés par rapport au groupe témoin, expliquent les scientifiques. "Nous avons été vraiment surpris de l'efficacité de cette intervention", déclare l'auteur Iannotti.

Les œufs sont également disponibles relativement facilement dans la plupart des pays
Les œufs contiennent beaucoup de nutriments, sont conditionnés de manière sûre par nature et sont plus facilement disponibles dans les pays pauvres en ressources, par rapport à d'autres aliments complémentaires ou spécialement enrichis, expliquent les chercheurs.

Les œufs sont une source de nutrition bénéfique et recommandée pour les enfants des pays en développement
Notre étude a suivi de près les réactions allergiques aux œufs, mais aucun incident n'a été observé par les infirmières ni rapporté lors de visites hebdomadaires à domicile, explique l'expert Iannotti. Les œufs semblent être une source de nutrition bénéfique et recommandée pour les enfants des pays en développement. (As)