Rappel de la dioxine dans l'œuf du petit-déjeuner

Les œufs chargés de dioxine sont rappelés

23/05/2012

Encore et encore, les œufs fortement exposés à la dioxine arrivent sur le marché. Il en va de même dans le cas récent d'œufs contaminés par la dioxine provenant d'une poule pondeuse du district de Borken au Münsterland. En raison de la présence de toxines, un rappel des œufs portant les numéros de timbre 1-DE-05 22462 et 1-DE-05 22461 a été lancé. Les consommateurs devraient s'abstenir de manger des œufs pour des raisons de santé, préviennent les autorités.

Bien que la teneur en dioxines des œufs ne représente pas un risque grave pour la santé, mais étant donné que les toxines s'accumulent dans l'organisme humain, il est préférable de ne pas consommer les œufs avec les numéros d'enregistrement mentionnés ci-dessus.. „Avec un apport régulier, les toxines s'accumulent dans l'organisme pendant des décennies.“, où ils sont „aux troubles du système immunitaire et aux cancers“ peut mener, a expliqué un porte-parole du ministère.

Toxines environnementales dans l'œuf du petit-déjeuner
La dioxine contenue dans l'œuf du petit-déjeuner n'est pas rare, comme le prouve la preuve de la présence de la toxine environnementale dans les œufs de la ferme conventionnelle du district de Borken. Encore et encore, les substances dangereuses entrent dans la chaîne alimentaire de manière généralement inexpliquée. Seuls des contrôles minutieux et une action rapide aident ici. Les deux semblent avoir bien fonctionné dans le cas présent. La société avait constaté dans ses propres contrôles une exposition trop élevée à la dioxine (deux fois la limite) et une augmentation significative de la valeur des PCB (limite dépassée 4,5 fois). Par la suite, la livraison des œufs du parc de poules pondeuses avec environ 30 000 animaux a été immédiatement arrêtée et un rappel des œufs atteints a commencé. Comme indiqué par l'Agence nationale pour l'environnement NRW, l'opération est actuellement fermée. Des échantillons de sol ont été prélevés pour examen afin de déterminer s’il existe une exposition temporaire ou prolongée. Sur la base des échantillons, les autorités espèrent également pouvoir déterminer la cause de la contamination..

La cause de la charge de dioxine n'est pas claire
Ce n'est que début avril que le dernier scandale de la dioxine, dans lequel la toxine environnementale a été détectée dans des œufs de NRW et de Basse-Saxe, a fait sensation. Dans le district de Minden-Lübbecke, un élevage de volailles biologiques a été fermé et environ un million d'œufs ont dû être détruits. Cependant, lors de la recherche des causes de la contamination, les échantillons de sol ne fournissaient aucune preuve. Les valeurs ont été augmentées uniquement dans deux échantillons de sol et dans une mesure si faible que la contamination des œufs ne pouvait pas être déclenchée de cette manière. La cause réelle de la contamination par la dioxine n'est toujours pas claire et il reste donc à craindre que, même avec la détection actuelle de la dioxine dans les œufs de Borken, aucune source de toxines environnementales ne puisse être déterminée. Ce résultat serait extrêmement insatisfaisant, d'autant que l'identification des causes de la pollution par la dioxine pourrait potentiellement aider à prévenir la pollution à l'avenir. (Fp)

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Image: Photographie Autriche