Rappel de fromage bio à cause de la Listeria

Bergpracht-Milchwerk rappelle deux fromages en Allemagne

18/03/2014

La société du Bade-Wurtemberg „usine de lait Bergpracht“ rappelle deux types de fromage par mesure de précaution Comme la société le rapporte, soyez avec le „Bioland Bio Hofkäse“ ainsi que le „Notre fromage de ferme“ Il ne peut être exclu que des bactéries de l'espèce Listeria monocytogenes soient présentes dans certains emballages..

„Bioland Bio Hofkäse 150g“ et „Notre pays Hofkäse 150g“ affecté
Le producteur de fromage „usine de lait Bergpracht“ de Tettnang dans le Bade-Wurtemberg rappelle actuellement deux de ses articles, car selon leurs propres déclarations, il ne peut être exclu que certains des produits puissent être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. Plus précisément, il s'agit des articles „Bioland Bio Hofkäse 150g“ avec le lot n ° 75 (Rotkulturkäse), „Notre pays Hofkäse 150g“ également avec le lot n ° 75 (Rotkulturkäse) ainsi que la date de péremption 21.03.14 et „Bioland Bio Hofkäse 150g“ avec le numéro de lot: 91 (Rotkulturkäse) et la date de péremption 31.03.14.

Les produits ont été livrés à des grossistes dans le centre et le sud de l'Allemagne
La société a demandé aux acheteurs des produits - qui avaient été livrés à Edeka-Südwest, magasins spécialisés dans l'agriculture biologique et aux grossistes du centre et du sud de l'Allemagne - de les retirer immédiatement des rayons. Les clients qui ont déjà acheté un fromage touché pourraient le restituer, selon la laiterie Bergpracht située dans chaque magasin, et récupéreraient bien entendu le prix d'achat. Des questions supplémentaires peuvent être posées directement au numéro de téléphone 07542-9334-0.

Listeria monocytogenes particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes
Listeria monocytogenes est une bactérie en forme de tige qui provoque la listériose, une maladie hautement infectieuse. Cette maladie infectieuse, à déclaration obligatoire en Allemagne depuis 2001, est répandue dans le monde entier, mais elle touche principalement les femmes enceintes et leurs enfants à naître, les nouveau-nés, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, par exemple à cause du SIDA. La transmission des bactéries chez l’homme se fait généralement par des aliments gâtés ou contaminés (lait, fromage, viande, etc.), mais peut également se produire par contact avec un sol contaminé ou pendant la grossesse par le placenta ou lors de l’accouchement. La listériose est souvent asymptomatique ou présente des symptômes pseudo-grippaux chez les personnes dont le système immunitaire est intact, mais elle peut également entraîner une inflammation gastro-intestinale sévère à la suite de la consommation d'aliments contaminés. Cependant, la maladie est particulièrement dangereuse pour les personnes dont le système immunitaire est affaibli et pendant la grossesse, car elle peut être provoquée par l’infection de l’enfant à naître causant une fausse couche, une mortinaissance ou une listériose néonatale. ) et la septicémie. (Nr)