Rappel des germes de Listeria chez le saumon Aldi

Listeria au saumon Aldi

15/11/2014

Un fabricant a rappelé deux variétés de saumon du commerce, des bactéries Listeria ayant été découvertes lors de tests. Le saumon a été vendu, entre autres, à la chaîne de supermarchés Aldi de Hesse, de Rhénanie-Palatinat, de la Sarre et du Bade-Wurtemberg. Les produits déjà achetés ne doivent pas être consommés en raison des risques pour la santé.

En cas de suspicion de contamination par Listeria, les commerçants ont rappelé deux produits à base de saumon. Les marchandises ont été vendues dans les succursales Aldi de Hesse, de Rhénanie-Palatinat, en Sarre et dans le Bade-Wurtemberg. Comme le croupier „société de production et de vente de cewind“ a annoncé vendredi, était les germes „détecté lors d'un examen de routine interne“. Sont concernés les produits „Icewind True Stremel Saumon Naturel, 125 g“ et „Poivron de saumon True Stremel Icewind, 125 g“.

Les paquets ont été vendus dans les régions méridionales d'Aldi, à Eschweiler, Montabaur, Butzbach, Wittlich, Bingen, Mörfelden, Langenselbold, Bous, Aichtal et Murr. Les produits déjà achetés peuvent être retournés au commerce pour un remboursement du prix d'achat. "Il est conforme à notre politique de ne vendre que des aliments sûrs et de haute qualité. Nous nous excusons pour la gêne occasionnée et vous remercions de votre compréhension de cette mesure. Les autres produits ICEWIND ne sont pas concernés par ce rappel." Pour plus d'informations, veuillez contacter notre ligne téléphonique gratuite au 0800-4443838.

La bactérie Listeria peut causer la listériose
La Listeria est une bactérie pouvant causer la listériose, une maladie dangereuse. Cette maladie infectieuse, à déclaration obligatoire en Allemagne depuis 2001, concerne principalement les personnes dont la défense physique est médiocre. De plus, les femmes enceintes ont un risque environ 12 fois plus élevé de le développer. L'évolution de la maladie est similaire à celle de la grippe. Ainsi, les patients souffrent d'abord de diarrhée et de violentes douleurs abdominales, puis de fièvre, de graves maux de tête ou même de paralysie et de vertiges. Comme il peut s'écouler jusqu'à deux mois entre l'infection et la maladie, le diagnostic de listériose est parfois difficile. Par conséquent, les symptômes décrits doivent être pris au sérieux. Lors de la détection, le traitement aux antibiotiques a lieu.

Une prudence particulière est conseillée pendant la grossesse. Cependant, même les tout-petits et les patients dont le système immunitaire est affaibli peuvent avoir de graves problèmes de santé. Il est donc fortement conseillé de ne pas consommer les produits, même si les détaillants soulignent que le rappel est une mesure de précaution. (Sb)