Rappelez la bactérie Listeria à Gorgonzola

Le fabricant appelle du fromage Gorgonzola en raison d'une découverte bactérienne du commerce

20/04/2011

Le fabricant de fromage Rabe & Freund appelle le fromage Gorgonzola avec le nom „Cascine di Campagna“ de retour du commerce. Le type de fromage est principalement distribué par la chaîne de supermarchés Netto. Les consommateurs sont priés de renvoyer les produits contre remboursement du prix d'achat.

La société laitière Rabe & Freund appelle la variété de fromage Gorgonzola avec le nom de marque „Cascine di Campagna“ de retour du commerce. Dans un lot, la listeria, un agent pathogène, a été découverte, ce qui peut provoquer la listériose, une maladie infectieuse dangereuse.

Le fromage a été distribué dans quatre États fédéraux
Le Gorgonzola a été distribué dans les supermarchés de la chaîne Netto Marken-Discount. Selon la société, les bactéries ont été testées dans une routine Gorgonzola D.O.P. Dolce, 200g, la marque „Cascine di Campagna“ démontrée. Une fois que les résultats du test ont été connus, les branches de la chaîne ont immédiatement répondu à leurs propres informations et ont immédiatement retiré le fromage incriminé de la gamme. Par mesure de précaution, tous les lots et les dates de péremption sont rappelés. Les États fédéraux de la Rhénanie du Nord-Westphalie, de la Basse-Saxe, de la Rhénanie-Palatinat et de la Hesse sont apparemment concernés par le rappel. Les consommateurs qui utilisent déjà le gorgonzola „Cascine di Campagna“ ne devrait pas manger le produit, mais le ramener au supermarché. Sur présentation du reçu, le prix d'achat est remboursé sans hésitation, comme il a été dit.

Danger pour les personnes dont le système immunitaire est affaibli
Dangereux peut être particulièrement dangereux pour les malades chroniques, les personnes âgées, les femmes enceintes et les enfants. Les souches bactériennes du genre Listeria peuvent provoquer la listériose. La listériose, la maladie infectieuse causée par la Listeria, affecte généralement les personnes dont le système immunitaire est affaibli, les personnes âgées, les femmes enceintes et leurs enfants et nouveau-nés à naître. Selon l'état des organes affectés, la condition est extrêmement différente. Très souvent, les patients souffrent de diarrhée soudaine, de douleurs abdominales et de symptômes pseudo-grippaux, tels que des douleurs musculaires. Cependant, la méningite et, chez la femme enceinte, les avortements et les naissances prématurées peuvent entraîner des complications. En outre, l'infection locale de la plaie ou l'inflammation du connectif et de la cornée sont des conséquences possibles de la listériose. Conventionnellement, la maladie peut être bien traitée avec des antibiotiques. Cependant, en raison de symptômes de maladies généralement non spécifiques, une infection est reconnue tardivement, car il est difficile d'établir un lien avec la consommation d'aliments contaminés. Pour les adultes en bonne santé, l'infection est généralement plutôt inoffensive. La plupart des patients ne remarquent pas le virus et l'infection ne présente pas de symptômes ni de complications. (Sb)

Image: Paul-Georg Meister