Rappel des bactéries coli dans le Calvados camembert

Rappel: bactérie coli dans le calvados de camembert

31/01/2015

La société française Coopérative Isigny Sainte Mère rappelle l'un de ses produits en cas de suspicion de contamination par des bactéries coliformes. Il s’agit du fromage au lait cru Camembert Calvados. Le mois dernier seulement, la société avait rappelé ce fromage en raison du danger de salmonelles.

Présumée contamination par des bactéries dangereuses
Comme le rapporte l'agence de presse autrichienne APA, la société française Cooperative Isigny Sainte Mere rappelle un fromage en raison de suspicions de contamination par la bactérie Escherichia coli (bactérie E-coli). Selon les informations, le Camembert Calvados 250g portant le numéro de lot 347-3, la date de péremption 10/02/2015 et la plaque d'identité FR-14.342.001-CE sont concernés. Le mois dernier, la société a annoncé le rappel de Camembert contre la salmonelle..

Troubles gastro-intestinaux fébriles
Les bactéries E-coli appartiennent à la flore intestinale naturelle des humains et des animaux. Certaines d'entre elles peuvent provoquer des infections gastro-intestinales accompagnées d'indigestion telles que douleurs abdominales, diarrhée, nausées et vomissements. Il y a quelques jours à peine, il a été signalé que de tels germes avaient également été trouvés dans de l'eau potable à Delmenhorst, en Basse-Saxe. Selon l'agence de presse APA, la bactérie Escheria coli peut parfois provoquer des troubles gastro-intestinaux fébriles, éventuellement hémorragiques, quelques jours après la consommation de produits contaminés. En outre, de graves complications rénales sont possibles, en particulier chez les enfants.

Si des symptômes apparaissent, consultez un médecin
Selon le rapport de l'agence, le fromage du fabricant autrichien basé en Normandie est proposé dans plusieurs chaînes d'épicerie. Un communiqué de presse de la société déclare: „Les consommateurs qui ont acheté ce produit sont priés de ne pas le consommer et de le retourner au magasin. Le prix de vente sera bien entendu remboursé sans reçu.“ Les personnes qui ont consommé le camembert touché et qui souffrent des symptômes décrits doivent consulter un médecin et les informer de la consommation du fromage. (Ad)