Un régime pauvre en protéines et riche en glucides peut protéger contre la démence

Protégez les glucides de la démence?

Les chercheurs ont maintenant découvert qu'un régime pauvre en protéines et en glucides peut aider à améliorer la santé du cerveau. Cela a conduit à l'hypothèse que la consommation de glucides pourrait également aider à protéger les gens de la démence.

Les chercheurs du Centre Charles Perkins de l’Université de Sydney ont découvert dans leurs recherches récentes qu’un régime riche en glucides mais pauvre en protéines améliorait la santé du cerveau des souris. Les médecins ont publié les résultats de leur étude dans la revue anglophone "Cell Reports".

Il n'y a actuellement aucun traitement pour la démence

Les experts ont pu constater qu’une telle forme de nutrition entraînait différents avantages pour le cerveau. Celles-ci affectent particulièrement le domaine responsable de l’apprentissage et de la mémoire. Les scientifiques espèrent que ces avantages pourraient offrir une protection contre la maladie à démence. Il n’existe actuellement aucun traitement pharmaceutique efficace contre la démence. Jusqu'ici, il n'a été possible que de ralentir l'apparition et la propagation de la maladie. C'est pourquoi il est particulièrement important d'identifier certains régimes alimentaires qui affectent l'âge du cerveau, explique l'auteur de l'étude, Devin Wahl, de l'Université de Sydney..

Les gens devraient limiter leur apport calorique

Limiter l'apport en calories a été le meilleur moyen d'améliorer la santé du cerveau et de retarder l'apparition d'une maladie neurodégénérative chez les rongeurs, a ajouté l'expert. Cependant, la majorité des gens ont du mal à limiter leur apport en calories, en particulier dans les sociétés occidentales où la nourriture est si librement disponible, explique Wahl..

Enquête sur l'hippocampe

Dans l'étude, les scientifiques se sont plus particulièrement intéressés à l'hippocampe, qui se détériore lors de maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer en tant que première partie du cerveau. Les résultats trouvés chez des souris confirment le fait que cette forme de nutrition peut également être bénéfique pour la santé globale et la santé du cerveau humain au cours du vieillissement, ont déclaré des experts.

Les gens consomment souvent beaucoup de protéines

Les chercheurs ont testé les effets possibles sur l'apprentissage et la mémoire grâce à des tests de perception spatiale et de mémoire. Ils ont constaté que l'amélioration de la santé globale et de la santé du cerveau grâce au régime alimentaire était présente chez les souris mâles et femelles à un âge précoce et avancé. Les souris ont reçu 20% de matières grasses, 5 à 19% de protéines et une quantité différente de glucides. En comparaison, il est tout à fait possible que les gens suivent un régime à base de 40% de protéines.

Le régime méditerranéen pourrait être bénéfique

Les habitants de nombreuses régions de la Méditerranée consomment depuis longtemps un régime alimentaire pauvre en protéines et en glucides, comme le font les Japonais, où seulement 9% du régime traditionnel est composé de protéines et riche en patates douces. Ces personnes sont généralement toujours en bonne santé, même à un âge avancé, ce qui pourrait être dû aux effets de la nutrition. Mais dans le monde occidental, un régime alimentaire riche en protéines et pauvre en glucides est devenu de plus en plus populaire. (As)