Pommes - Les bombes de vitamines sucrées sous-estimées

Protège du soleil et mange la coquille

26/08/2013

Surtout en ce qui concerne le stockage des fruits et des légumes, la plupart des consommateurs s'inquiètent peu et souvent de nombreux ingrédients sains sont perdus..

Avec plus de 30 vitamines et oligo-éléments, ainsi que de nombreux autres minéraux précieux comme le phosphore, le calcium, le magnésium ou le fer, une pomme de taille moyenne est l’un des fruits les plus nutritifs. Principalement dans et directement sous la coque, les ingrédients sains sont trouvés. Quatre-vingt-cinq pour cent d'une pomme est de l'eau. Son raisin et son fructose fournissent rapidement de l'énergie au corps.

Que rechercher lors de l'achat et du stockage
Les points de pression ou d’encrassement aux vieux fruits. Mais même les tiges sèches peuvent indiquer une fraîcheur insuffisante. Pour le stockage, le compartiment à légumes du réfrigérateur est recommandé. Les pommes l'aiment cool et humide. S'il n'y a pas d'espace, le bol de fruits peut également être utilisé. Il est important que cela soit couvert pour que les insectes soient retenus. Les mouches aiment sucer le jus de fruit et pondre leurs œufs dans des endroits dégagés, ce qui peut accélérer leur dégradation. Le service d'information aux consommateurs conseille également aux acheteurs de protéger les fruits des rayons du soleil, car les vitamines sont rapidement détruites et dégradées. Après l'achat, les pommes doivent être cultivées directement et râpées sèches pour maintenir le niveau de minéraux élevé. Surtout la coquille devrait être consommée avec. (Fr)

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Crédits photos: H.D.Volz