Contamination des œufs par les PCB due au sol contaminé

Asphalte contaminé Cause des œufs chargés de PCB

02/06/2012

Après des semaines de devinettes sur les causes de la contamination par les PCB des œufs provenant d'une ferme biologique du district d'Oldenburg, la situation est enfin claire. Déjà au début du mois de mai, la société avait fermé ses portes en raison de dépassements évidents de la valeur limite. Depuis lors, les autorités cherchaient la source du stress.. „La cause du dépassement maximal de PCB autres que ceux de type dioxine dans les œufs d'une exploitation du district d'Oldenburg a maintenant été déterminée“, Message d'hier du ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture, de la Protection du consommateur et du Développement régional de Basse-Saxe. Des concentrations élevées et élevées de PCB ont été découvertes lors de l'étude de matériaux de sol provenant de la zone d'opération.

Asphalte cause de stress par les PCB
Il y a un peu plus d'un mois, le maximum d'œufs de l'usine était de 80 nanogrammes de PCB (biphényles polychlorés) par gramme de graisse d'oeuf; où seulement 40 nanogrammes sont autorisés, sont devenus connus. L'opération était bloquée. Mais clairement, plus de 400 000 œufs étaient déjà „livrés à divers états et aux Pays-Bas d'ici la fin avril via le centre de conditionnement“, rapporte le ministère de l'Agriculture de Basse-Saxe. Il s'en est suivi un rappel complet. Depuis lors, les autorités recherchent la source de pollution par les PCB. L’évaluation des échantillons de sol a maintenant montré que des teneurs élevées en PCB et en dioxines sont notamment contenues dans l’asphalte utilisé pour la fixation au sol dans la zone de la clôture de ruissellement.. „D'après les résultats des tests disponibles, il est considéré que ce matériau est à l'origine de l'introduction de PCB dans la chaîne alimentaire.“, Tel est le message du ministère de l'Agriculture à Hanovre vendredi. Les poules ont probablement ramassé le matériel tout en ramassant.

Rénovation de sols contaminés aux PCB annoncés
Selon le ministère de l'Agriculture de Basse-Saxe, la ferme biologique d'Oldenburg a promis de réaménager le bec et d'éliminer l'asphalte sous la clôture. Cela a été utilisé à l'origine pour empêcher les poules de se frayer un chemin vers la liberté. Après le retrait du matériau contaminé et la production d'un nouveau substrat, l'usine sera équipée de nouvelles poules pondeuses. Les 1 800 poulets, qui pondaient des œufs biologiques frais chaque jour jusqu'au début de mai, ont déjà été tués à cause du stress causé par les PCB. Les carences sont-elles corrigées?, „la production d’oeufs peut être reprise, le contrôle officiel étroit de l’exploitation étant maintenu pour le moment.“, a expliqué le ministère de l'Agriculture de Basse-Saxe. Sous quelle forme le sous-sol devrait être réhabilité ou conçu à l'avenir, ne peut pas dire le ministère, car cela relève de la responsabilité des entreprises.

Charge de PCB dans d'autres usines
Bien que l’élucidation de la contamination par les PCB dans le Oldenburger Bio-Hof soit très gratifiante, des niveaux accrus de PCB et / ou de dioxine ont également été détectés dans les œufs de certaines autres sociétés. Par exemple, des œufs provenant de trois fermes du district d’Aurich (Basse-Saxe) et d’une ferme du district de Borken en Rhénanie-du-Nord-Westphalie étaient également chargés d’œufs. Les causes de la contamination des œufs ici pourraient encore ne pas être claires. Selon les informations du ministère de l'agriculture de Basse-Saxe, les résultats des échantillons d'Aurich ne peuvent être calculés qu'au plus tôt dans les deux semaines. Selon des informations communiquées par l'Office national de la nature, de l'environnement et de la protection des consommateurs (LANUV) du Land de Rhénanie-du-Nord-Westphalie, des échantillons de sol destinés à des tests de laboratoire ont été prélevés sur le site de Borken, mais les résultats obtenus restent exceptionnels..

Peu d'indignation face aux scandales liés à la dioxine et aux PCB
Encore et encore, les œufs sont exposés à des niveaux excessifs de dioxines et de PCB. Bien que dans la plupart des cas, le risque aigu pour la santé ne soit pas menacé, en tant que toxine environnementale à peine dégradable, les substances potentiellement cancérigènes s’accumulent dans l’organisme au fil du temps et toute absorption accrue de PCB ou de dioxine peut donc avoir un impact négatif sur la santé. Cependant, avec l'annonce de la perte d'œufs de petit-déjeuner contaminés au cours des derniers mois, les consommateurs semblent commencer à s'ennuyer. L’indignation du public face aux derniers rapports sur les œufs contaminés par des PCB dans le district de Borken était plutôt limitée. Cependant, les nombreux scandales liés à la dioxine de ces dernières années ont au moins entraîné une partie de la politique de réaction. Ainsi, un système d'alerte rapide a été mis en place. Celui-ci obligeait notamment les laboratoires privés à informer immédiatement les autorités responsables des preuves de la présence de dioxines supérieures à la valeur limite. De plus, la contamination étant souvent d'origine alimentaire, la pénalité pour les fabricants d'aliments pour animaux contaminés a également été augmentée. Dans l’ensemble, la politique espère ainsi mieux empêcher à l’avenir que des œufs de petit-déjeuner contaminés soient commercialisés.

Contrôles plus stricts des œufs sur les PCB et la dioxine
Cependant, à court terme, le durcissement de la réglementation, notamment en ce qui concerne l'obligation d'enregistrement, a entraîné une augmentation du nombre de cas de contamination par les dioxines et les PCB, a expliqué le ministre de l'Agriculture de Basse-Saxe, Gert Lindemann (CDU). Ainsi, Lindemann voit dans les preuves actuelles une confirmation de la mise en œuvre réussie de mécanismes de contrôle renforcés. En face de „monde“ Lindemann a expliqué, montrant les cas, „que la surveillance fonctionne et que les charges soient remarquées plus rapidement.“ Le ministre de l'Agriculture de Basse-Saxe a ajouté que „à l'avenir, plus de cas seront connus que nous étions habitués dans le passé.“ En ce qui concerne le danger de ternissement du public face aux reportages sur des œufs de petit-déjeuner contaminés, Lindemann a souligné: „Nous devons nous attendre à ce que les gens fassent face à cette transparence“, car en cas d'urgence c'est „important que les résultats soient publiés immédiatement et que les consommateurs.“

Contamination du sol par les PCB
Peut-être que les dernières nouvelles concernant les PCB et la dioxine dans l'œuf du petit-déjeuner ne sont que la pointe de l'iceberg. Contrairement à la contamination accrue qui a eu lieu dans le passé à cause d'aliments contaminés, la contamination de l'Oldenburger Bio-Hof est due à la concentration de BPC dans le sol, et les plantes d'Aurich et de Borken pourraient également être exposées au sol. , Mais cela existe dans la plupart des cas depuis des années, de sorte que la contamination aurait pu être remarquée plus tôt. Selon les autorités, les sols contaminés, tels que les huiles usées contenant des PCB, sont souvent la cause de la contamination. La pollution réelle pourrait être il y a des années et, par exemple, être causée par des processus de production antérieurs. Les biphényles polychlorés sont un produit chimique „Du matériel, que l’on trouve approximativement dans l’huile de transformateurs ", a déclaré l’information d’un porte-parole du bureau d’État pour la nature, l’environnement et la protection des consommateurs de Rhénanie-du-Nord-Westphalie à Recklinghausen.Le ministre de „Bien entendu, nous avons également connaissance de cas dans lesquels de telles substances ont été éliminées illégalement..“ Une autre possibilité de contamination pourrait être une fuite d'huile inaperçue d'une machine, qui s'infiltre ensuite dans le sol et provoque une charge ponctuelle. (Fp)

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Image: Birgit H