Les allergies aux noix sont un lourd fardeau

Les allergies aux noix sont un fardeau spécial pour les personnes atteintes

21.03.2011

Les allergies alimentaires sont extrêmement désagréables pour toutes les personnes concernées. Mais les personnes allergiques aux noix semblent avoir une période difficile dans notre monde aujourd'hui. Cette étude de marché GfK Nuremberg dans une enquête commandée par le magazine „Pharmacies Umschau“ trouvé.

Les personnes souffrant d'allergies aux noix doivent se restreindre beaucoup plus dans la vie quotidienne que les personnes souffrant d'autres allergies alimentaires. Plus de la moitié des personnes allergiques aux noix considèrent que la réaction excessive de leur système immunitaire est un fardeau important. Cela confirme les allergies aux noix dans l'enquête représentative du magazine santé. „Pharmacies Umschau“ une position de tête solitaire.

Les allergies aux noix souffrent le plus des déficiences
Dans l’enquête sur les personnes souffrant d’allergies alimentaires, 60% des personnes allergiques aux noix ont indiqué que la réaction excessive de leur système immunitaire était un fardeau important pour elles. Globalement souffert selon les „Pharmacies Umschau“ En moyenne, un peu moins d'un sur quatre (23,1%) des personnes allergiques âgées de 14 ans et plus souffrent de déficiences au quotidien, mais dans le cas des personnes allergiques aux noix, elles étaient presque trois fois plus nombreuses. Cela pourrait également être lié au fait que de nombreux aliments contiennent aujourd'hui des traces de noix. Au total, 2 054 personnes ont été interrogées dans le cadre de l'enquête, dont 239 souffrant d'allergie alimentaire. 11,5% des sujets allergiques interrogés ont déclaré être allergiques aux noix, 8,8% aux fruits ou à certains types de fruits, 4,5% aux produits laitiers, 3,1% aux épices et 2,4% à certains légumes..

Symptômes d'une allergie alimentaire
Pour les personnes souffrant d'une allergie alimentaire, cela se traduit souvent par des symptômes classiques tels que rougeur, gonflement de la muqueuse buccale, des lèvres et de la langue, démangeaisons, yeux larmoyants et écoulement nasal. Même les crises d'asthme accompagnées de détresse respiratoire sont des conséquences possibles. En outre, des effets sur le tractus gastro-intestinal sont possibles, lesquels peuvent être exprimés environ deux heures après l'ingestion de nourriture par des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales et une diarrhée (diarrhée). Dans le pire des cas, un choc anaphylactique avec insuffisance circulatoire aiguë menace.

Se conformer à un régime strict pour le devoir allergique alimentaire
Afin d'éviter une réaction excessive du système immunitaire, les personnes souffrant d'allergies alimentaires n'adhèrent qu'à un régime strict et à la renonciation à tous les allergènes connus. Selon les recommandations des experts, dans les cas d'allergies graves, il convient également d'inclure autant que possible une trousse d'urgence afin de pouvoir traiter rapidement une réaction allergique soudaine accompagnée d'un choc anaphylactique imminent. (Fp)

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Image: Rainer Sturm