Nut Study Les noix protègent contre les maladies graves
À la veille de Noël, les bols contenant les noisettes et les noix sont prêts. Les noix devraient être mieux consommées toute l'année. Parce que les noix protègent contre de nombreuses maladies, parfois mortelles, comme les scientifiques l'ont découvert.
Les noix protègent contre les maladies mortelles
Les noix sont énergiques et très saines. Cependant, certaines personnes les considèrent comme des "faux" et les évitent. Selon Antje Gahl de la Société allemande pour la nutrition (DGE), une erreur est la suivante: "Bien que la teneur en graisse des noix varie entre 40 et 70% selon la variété", explique l'expert, "il s'agit principalement d'acides gras monoinsaturés et polyinsaturés de grande valeur. "Néanmoins, les noix ne doivent être consommées qu'avec modération en raison de la teneur élevée en énergie, selon la fondation, il est recommandé d'en prendre une poignée pendant la journée. C'est le montant que les chercheurs disent pouvoir protéger contre de nombreuses maladies, parfois mortelles.
Le danger de mort est réduit
De nombreuses études au cours des dernières années suggèrent que les noix sont un complément nutritionnel sain. Par exemple, il a été prouvé que les noix réduisaient le taux de cholestérol LDL; les noix pourraient réduire le risque de diabète, augmenter la survie au cancer de la prostate et généralement réduire le risque de décès..
Cette dernière peut également être vue dans une méta-analyse de scientifiques britanniques et norvégiens, qui a été publiée dans le journal "BMC Medicine"..
Chaque jour une poignée
Les chercheurs de l'Imperial College de Londres et de l'Université norvégienne des sciences et de la technologie ont découvert que plusieurs études avaient montré que manger environ 20 grammes de noix par jour - environ une poignée - augmentait le risque de maladie coronarienne de près de 30%. Pour cent, le risque de cancer de 15% et le risque de décès prématuré de 22%.
En outre, les experts ont noté que la consommation de noix dans cette quantité était associée à une diminution du risque de décès par maladie respiratoire et diabète..
Plusieurs études évaluées
Comme le rapportait l'Imperial College London dans une communication, l'équipe de recherche a analysé un total de 29 études réalisées dans le monde entier avec 819 000 participants..
Parmi eux se trouvaient des dizaines de milliers de personnes souffrant de maladies cardiovasculaires, de maladies coronariennes, d'accidents vasculaires cérébraux et de cancers et 85 000 décès.
Effet essentiel pour une petite quantité de nourriture
Les chercheurs ont découvert que la consommation de noix était associée à une réduction du risque de maladie chez la plupart des sujets. "Nous avons constaté une réduction constante du risque de diverses maladies, ce qui indique clairement qu'il existe un lien entre la consommation de noix et les résultats pour la santé", a déclaré le co-auteur, Dagfinn Aune. "C'est un effet très significatif sur une si petite quantité de nourriture."
Noix contre l'obésité
L'étude couvrait toutes sortes de noix, y compris les noisettes et les noix, ainsi que les arachides, qui ne sont en réalité pas des noix mais des légumineuses. Selon Aune, c’est avant tout la valeur nutritionnelle qui rend les noix si précieuses.
"Certaines noix, en particulier les noix et les pacanes, sont également riches en antioxydants", a expliqué Aune. Ceux-ci peuvent éventuellement réduire le risque de cancer. Bien que les noix contiennent beaucoup de graisse, mais aussi beaucoup de protéines et de fibres. Selon le chercheur, il est prouvé que les noix réduisent le risque d'obésité au fil du temps.
Les chercheurs ont également souligné qu'ils ne remarquaient aucun autre avantage pour la santé lié à une consommation de noix supérieure à 20 grammes par jour. (Ad)